אונדזער עפּל סידער דראָפּ דאָונאַץ זענען אַ דילייטפאַל האַרבסט מייַכל וואָס קאַמביינז די טרייסט פלייווערז פון עפּל עפּלזאַפט און וואַרעם בשמים. די שטיקל-ווי דאָונאַץ האָבן אַ ווייך געוועב און אַ שוגערי קאָוטינג וואָס וועט לאָזן איר קרייווינג פֿאַר מער.
געמאכט מיט פריש עפּל עפּלזאַפט ינפיוזד מיט צימערינג און מושקאַט, אונדזער רעצעפּט איז שנעל און גרינג. פשוט פאַלן די טייג אין הייס ייל צו מאַכן פּוכיק דאָונאַץ מיט אַ גאָלדען-ברוין יקסטיריער.
קאָוטאַד אין אַ צימערינג-צוקער געמיש, יעדער פּעמפּיקל אָפפערס אַ שליימעסדיק וואָג פון זיס און טאַנגי פלייווערז, קאַפּטשערינג די עסאַנס פון האַרבסט. קלייַבן דיין ליב געהאט אָנעס, היימיש זיך און הנאה די וואַרעמקייַט און בענקשאַפט וואָס די עפּל סידער דראָפּ דאָונאַץ ברענגען צו קיין צונויפקום.
פֿאַר מער געשמאַק רעסאַפּיז, זיין זיכער צו טשעק אויס פּירעקאַ פאראגוויי, אַ טראדיציאנעלן נאַש באקאנט פֿאַר זייַן פּוכיק און ווייך געוועב. זינקען דיין ציין אין פאראגווייא בונס, אַ דילייטפאַל צונויפגיסן פון ווייך טייג און זיס פילינגז וואָס וועט אַריבערפירן דיין געשמאַק באַדז צו די האַרץ פון פאראגוויי.
פֿאַר יענע וואָס ווילן אַ פּלאַצן פון העל און טאַנגי סיטרוס פלייווערז, גוסטירן אונדזער יריזיסטאַבאַל מאַראַנץ שאָרטברעאַד און מאַראַנץ בונס. די דילעקטאַבאַל טריץ זענען ינפיוזד מיט די זיס עסאַנס פון אָראַנדזשאַז, און פאָרשלאָגן אַ טאַנטאַליזינג צונויפגיסן פון סיטרוס פלייווערז וואָס וועט דערוועקן דיין געשמאַק באַדז.
און טאָן ניט פעלן די דילייטפאַל בראַזיליאַן רעגן קיכלעך, אַ דילעקטאַבאַל מייַכל רעמאַניסאַנט פון ריינדראַפּס מיט ליכט און פּוכיק טייג באַללס באדעקט מיט גראַנולאַטעד צוקער. יעדער ביס איז אַ הימלישע דערפאַרונג, מיט די זיסקייַט פון די צוקער בישליימעס קאַמפּלאַמענטינג די ווייך געוועב פון די טייג.
ווי צו מאַכן דראָפּ דאָונאַץ
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ קליין פּליטקע שיסל, פאַרבינדן צוקער און צימערינג; שטעלן באַזונדער. אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען די אַלע-ציל מעל, באַקינג פּודער, ערד צימערינג, פרעשלי גרייטיד מושקאַט, און זאַלץ ביז געזונט קאַמביינד.
אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די עגגס ביז גלאַט. לייג די צעלאָזן פּוטער, וואַניל עקסטראַקט, און עפּל עפּלזאַפט צו די געשלאגן עגגס.
מישן געזונט ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך קאַמביינד. ביסלעכווייַז לייגן די נאַס געמיש צו די טרוקן ינגרידיאַנץ, סטערינג ביז קאַמביינד. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָווערמיקס די טייג, וואָס קענען רעזולטאַט אין טאַפער דאָונאַץ.
אין אַ מיטל טיף טאָפּ אָדער האָלענדיש ויוון, היץ 3 אינטשעס פון פריינג בוימל צו אַ טעמפּעראַטור פון אַרום 350 ° F (175 ° C). ניצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער צו מאָניטאָר די בוימל טעמפּעראַטור.
פאַלן ספּונפולז פון די פּעמפּיקל טייג אין די הייס ייל ניצן אַ קליין ייַז קרעם שעפּ אָדער צוויי ספּונז.
פּרעגלען די דאָונאַץ אין קליין באַטשאַז, ינשורינג זיי האָבן גענוג פּלאַץ צו יקספּאַנד. קאָכן יעדער זייַט פֿאַר בעערעך 3-4 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. פּרעגלען, טורנינג ביז גאָלדען ברוין.
ניצן אַ סלאַטיד לעפל אָדער שפּין זייַער, קערפאַלי באַזייַטיקן די געפּרעגלט דאָונאַץ פון די בוימל און שטעלן זיי אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער צו פליסן וידעפדיק ייל; דעמאָלט, באַלד נאָך, דרעדזש זיי אין די צימערינג-צוקער געמיש צו דעקן זיי יוואַנלי.
אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען פּלשטעלן די צימערינג צוקער געמיש אין אַ פּאַפּיר זעקל און דזשענטלי וואָרף די קאַפּ דאָונאַץ ביז קאָוטאַד. איבערחזרן די פריינג און קאָוטינג פּראָצעס מיט די רוען פּעמפּיקל טייג.
אַמאָל אַלע די קאַפּ דאָונאַץ זענען קאָוטאַד, זיי זענען גרייט צו זיין געדינט. הנאה זיי וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
נאטיץ: וואָרענען ווען ארבעטן מיט הייס ייל, און שטענדיק נאָכגיין זיכערקייַט גיידליינז פֿאַר פריינג. סטרויערן די קוקינג צייַט ווי דארף באזירט אויף די גרייס פון די דאָונאַץ און די טעמפּעראַטור פון די בוימל.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- פאראגווייא פריי ברויט
- פאראגווייא בוללאס
- קריספּי אָראַנדזש דאָונאַץ
- פאראגווייאַן סטייל אָראַנדזש דאָונאַץ
- רעגן קיכלעך
רעצעפּט
גרינג דראָפּ דאָונאַץ
מכשירים
- וויסק אָדער גאָפּל
- לעפל אָדער קיכל שעפּ
- טיף פּאָט אָדער האָלענדיש ויוון
- זיסוואַרג טערמאָמעטער (אַפּשאַנאַל)
- סלאָטיד לעפל אָדער ספּיידער זייַער
ינגרעדיענץ
פֿאַר קאָוטינג:
- ⅓ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1-½ טיספּונז ערד צימערינג
פֿאַר די דראָפּ דאָונאַץ:
- 2-½ טעפּלעך געוויינלעכע מעל
- ½ גלעזל גראַנולאַטעד שוגער
- 1-½ טיספּונז באַקינג פּודער
- ¼ לעפעלע ערד צימערינג
- ¼ לעפעלע פרעשלי גרייטיד מושקאַט
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 2 גרויס עגגס
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 2 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער , צעלאָזן און קולד
- ½ גלעזל עפּל עפּלזאַפט אָדער גאַנץ מילך
- אָיל פֿאַר פריינג
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ קליין פּליטקע שיסל, פאַרבינדן צוקער און צימערינג; שטעלן באַזונדער. אין אַ מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען די אַלע-ציל מעל, באַקינג פּודער, ערד צימערינג, פרעשלי גרייטיד מושקאַט, און זאַלץ ביז געזונט קאַמביינד.
- אין אַ באַזונדער שיסל, שלאָגן די עגגס ביז גלאַט. לייג די צעלאָזן פּוטער, וואַניל עקסטראַקט, און עפּל עפּלזאַפט צו די געשלאגן עגגס. מישן געזונט ביז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך קאַמביינד. ביסלעכווייַז לייגן די נאַס געמיש צו די טרוקן ינגרידיאַנץ, סטערינג ביז פּונקט קאַמביינד. זיין אָפּגעהיט ניט צו אָווערמיקס די טייג, וואָס קענען רעזולטאַט אין טאַפער דאָונאַץ.
- אין אַ מיטל טיף טאָפּ אָדער האָלענדיש ויוון, היץ 3 אינטשעס פון פריינג בוימל צו אַ טעמפּעראַטור פון אַרום 350 ° F (175 ° C). ניצן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער צו מאָניטאָר די בוימל טעמפּעראַטור. פאַלן ספּונפולז פון די פּעמפּיקל טייג אין די הייס ייל ניצן אַ קליין ייַז קרעם שעפּ אָדער צוויי ספּונז. פּרעגלען די דאָונאַץ אין קליין באַטשאַז, ינשורינג זיי האָבן גענוג פּלאַץ צו יקספּאַנד.
- קאָכן יעדער זייַט פֿאַר בעערעך 3-4 מינוט אָדער ביז גאָלדען ברוין. פּרעגלען, טורנינג ביז גאָלדען ברוין. ניצן אַ סלאַטיד לעפל אָדער שפּין זייַער, קערפאַלי באַזייַטיקן די געפּרעגלט דאָונאַץ פון די בוימל און שטעלן זיי אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער צו פליסן וידעפדיק ייל; דערנאָך, באַלד נאָך, דרעדזש זיי אין די צימערינג-צוקער געמיש צו דעקן זיי יוואַנלי.
- אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען שטעלן די צימערינג צוקער געמיש אין אַ פּאַפּיר זעקל און דזשענטלי וואָרף די דאָונאַץ ביז קאָוטאַד. איבערחזרן די פריינג און קאָוטינג פּראָצעס מיט די רוען פּעמפּיקל טייג. אַמאָל אַלע די דאָונאַץ זענען קאָוטאַד, זיי זענען גרייט צו זיין געדינט. הנאה זיי וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
- באַמערקונג: וואָרענען ווען ארבעטן מיט הייס ייל, און שטענדיק נאָכגיין זיכערקייַט גיידליינז פֿאַר פריינג. סטרויערן די קוקינג צייַט ווי דארף באזירט אויף די גרייס פון די דאָונאַץ און די טעמפּעראַטור פון די בוימל.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.