דאָ ס אַ געשמאַק און גרינג כאָוממייד געווירציק זיס טשילי סאָוס רעצעפּט וואָס איז ניט בלויז אַ גרויס דיפּינג סאָוס, אָבער איר קענען אויך נוצן עס ווי אַ ינגרידיאַנט צו קאָכן געשמאַק קאָך-פּרעגלען.
ווי צו מאַכן געווירציק זיס טשילי סאָוס
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
לייג אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די פּאַפּשוי צו אַ בלענדער און צונויפגיסן ביז גלאַט. לייג די געמיש צו אַ מיטל נאַנסטיק פּאַן איבער מיטל-הויך היץ און ברענגען עס צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער.
ווייַטער, קער צו מיטל היץ און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. דעריבער, קער צו מיטל-נידעריק היץ.
אין אַ קליין שיסל, מישן די פּאַפּשוי מיט צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער ביז גאָר צעלאָזן. גיסן די געמיש אין די פּאַן און מליען, טייל מאָל סטערינג, ביז דער סאָוס איז טיקאַנד וועגן 1-2 מינוט.
האַלטן אין מיינונג אַז דער סאָוס וועט טיקאַן ווייַטער אַמאָל עס קולז.
געשמאַק די סאָוס און סטרויערן דעם טעם דורך אַדינג מער צוקער אויב עס איז נישט זיס גענוג אָדער מער עסיק אויב עס איז נישט זויער גענוג. רעכן די געווירציק זיס טשילי סאָוס טורנס אויס צו דיק; מישן אין אַ ביסל ספּונז פון וואַסער צו דין עס אויס בשעת עס איז נאָך הייס.
גיסן די געווירציק זיס טשילי סאָוס אין אַ שיסל און זיצן ביז גאָר קולד. דינען עס ווי אַ דיפּינג סאָוס אָדער קראָם עס אין אַ ערטייט סלוי אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- טשילי בוימל
- זיס טשילי סאָוס
- זיס און זויער סאָוס
- אַלגעמיינע צאָ סאָוס
- טשימיטשוררי סאָוס
- טאָמאַטיללאָ סאָוס
רעצעפּט
גרינג געווירציק זיס טשילי סאָוס
ינגרעדיענץ
- ½ גלעזל רייַז עסיק
- ⅔ גלעזל ליכט ברוין צוקער אָדער גראַנולאַטעד צוקער , צו טעם
- ½ גלעזל פּלוס 2 טייבאַלספּונז וואַסער , צעטיילט
- 2 טייבאַלספּונז שאַאָקסינג ווייַן אָדער טרוקן שערי
- 1 עסלעפל סוי סאוס
- 5 טייַלענדיש בירד ס אויג טשילי פּעפּערז , סידעד און מינסט אָדער 2 טייבאַלספּונז קראַשט רויט פעפער פלאַקעס
- 2 טייבאַלספּונז סאַמבאַל אָעלעק טשילי פּאַפּ , צו טעם
- 5 קנאָבל קלאָוועס , מינסט
- 1 עסלעפל ינגבער , מינסט
- 1 עסלעפל cornstarch
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ בלענדער, לייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אַחוץ די פּאַפּשוי און צונויפגיסן ביז גלאַט.
- אין אַ מיטל נאַנסטיק פּאַן איבער מיטל-הויך היץ, לייגן די געמיש און ברענגען עס צו אַ קאָכן, סטערינג קעסיידער. ווייַטער, קער צו מיטל היץ און קאָכן פֿאַר נאָך 5 מינוט, סטערינג קעסיידער. דעריבער, קער צו מיטל-נידעריק היץ.
- אין אַ קליין שיסל, מישן די פּאַפּשוי מיט צוויי טייבאַלספּונז פון וואַסער ביז גאָר צעלאָזן; גיסן אין די פּאַן, און מליען, טייל מאָל סטערינג, ביז דער סאָוס איז טיקאַנד, וועגן 1-2 מינוט. האַלטן אין מיינונג אַז דער סאָוס וועט נאָך טיקאַן אַמאָל עס קולז.
- געשמאַק די סאָוס און סטרויערן דעם טעם דורך אַדינג מער צוקער אויב נישט זיס גענוג אָדער מער עסיק אויב נישט זויער גענוג. אויב די געווירציק זיס טשילי סאָוס טורנס אויס צו דיק, מישן אין אַ ביסל ספּונז פון וואַסער צו דין עס אויס בשעת עס איז נאָך הייס.
- גיסן די געווירציק זיס טשילי סאָוס אין אַ שיסל און לאָזן זיצן ביז גאָר קולד. דינען עס ווי אַ דיפּינג סאָוס אָדער קראָם עס אין אַ ערטייט סלוי אין די פרידזש פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.