דעם כאָוממייד בלובערי לימענאַד רעצעפּט איז די שליימעסדיק טרינקען צו שלאָגן די היץ און באַפרידיקן דיין זיס צאָן. מיט זיין צונויפגיסן פון פריש לימענע זאַפט, בלובערי פּיוריי און גראַנולאַטעד צוקער, דעם טרינקען איז טאַנגי און זיס, וואָס מאכט עס אַ באַליבט צווישן ביידע קידס און אַדאַלץ. פּלוס, עס איז ינקרעדאַבלי גרינג צו מאַכן מיט בלויז אַ ביסל פּשוט ינגרידיאַנץ און קענען זיין וויפּט אַרויף אין קיין צייט.
אבער די בענעפיץ פון דעם בלובערי לימענאַד זענען מער ווי זייַן געשמאַק געשמאַק. בלועבערריעס זענען פּאַקט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קענען העלפֿן צו רעדוצירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט.
דערווייַל, לעמאַנז זענען אַ גרויס מקור פון וויטאַמין C, וואָס קענען בוסט דיין ימיון סיסטעם און שטיצן געזונט הויט. דורך קאַמביינינג די צוויי סופּערפאָאָדס אין איין רעפרעשינג טרינקען, איר באַקומען אַ געטראַנק וואָס ניט בלויז טייסץ גוט אָבער אויך גוט פֿאַר איר.
אַזוי, צי איר לאָונגינג ביי די בעקן אָדער כאָוסטינג אַ באַקקיאַרד באַרביקיו, מאַכן זיכער צו בייַטש אַרויף אַ פּעקל פון דעם כאָוממייד בלובערי לימענאַד.
דאָס איז די שליימעסדיק וועג צו בלייַבן קיל, כיידרייטאַד און געזונט בעשאַס די הייס זומער טעג. גיי אונדזער גרינג ינסטראַקשאַנז אונטן צו מאַכן דיין אייגענע פּעקל הייַנט און געשמאַק די חילוק פֿאַר זיך! און אויב איר זוכט פֿאַר מער רעפרעשינג פרוכט זאַפט אָפּציעס, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן אונדזער טרוסקאַווקע לעמאָנאַדע, קאַרש לעמאָנאַדע, אַנאַנאַס לעמאָנאַדע, און פּאַפּייאַ דזשוס.
וויאזוי צו מאכן בלובערי לעמאָנאַדע
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ בלענדער, פּיוריי די פריש בלובעריז ביז גלאַט. אויב געוואלט, שפּאַנונג די פּיוריי דורך אַ פייַן ייגל זייַער צו באַזייַטיקן קיין סאָלידס אָדער זאמען. אין אַ גרויס קרוג, פאַרבינדן די בלובערי פּיוריי, פריש לימענע זאַפט און גראַנולאַטעד צוקער. קאָך געזונט ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן.
לייג די פילטערד וואַסער צו די קרוג און קאָך ווידער. טשיל די לימענאַד אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה איידער געדינט. דעם וועט לאָזן די פלייווערז צו מעלדן און די לימענאַד צו ווערן קאַלט און רעפרעשינג. ווען גרייט צו דינען, גיסן די בלובערי לימענאַד איבער ייַז אין ברילן. גאַרניש מיט פריש בלובעריז און לימענע סלייסיז, אויב געוואלט.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- טרוסקאַווקע לימענאַד (צוקער-פֿרייַ)
- לימענע קורד
- לימענע באַרס
- גואַוואַ באַרס
- לעמאָנסעללאָ טשעעסעקאַקע באַרס
רעצעפּט
גרינג בלובערי לימענאַד
מכשירים
- גרויס קרוג: דאָס איז דארף צו מישן און דינען די לימענאַד.
- בלענדער: דאָס איז דארף צו צונויפגיסן די בלובעריז אין אַ פּיוריי. איר קענען אויך נוצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער טבילה בלענדער פֿאַר דעם שריט.
- סיטרוס דזשויסער: דאָס איז דארף צו עקסטראַקט לימענע זאַפט פון פריש לעמאַנז. איר קענען אויך נוצן אַ כאַנדכעלד סיטרוס רימער אָדער אַ גאָפּל צו זאַפט די לעמאַנז.
- מעסטן טעפּלעך און ספּונז: די זענען דארף צו מעסטן די ינגרידיאַנץ אַקיעראַטלי.
- מיקסינג לעפל אָדער וויסק: דאָס איז דארף צו מישן די לימענאַד ינגרידיאַנץ צוזאַמען.
- זייגער: דאָס איז אַפּשאַנאַל אָבער קענען זיין געוויינט צו שפּאַנונג די בלובערי פּיוריי איידער אַדינג עס צו די לימענאַד צו באַזייַטיקן קיין סאָלידס אָדער זאמען.
- ברילן: די זענען דארף צו דינען די לימענאַד.
ינגרעדיענץ
- ¾-1 טעפּלעך פריש לימענע זאַפט
- 2 טעפּלעך (16 אַז) פריש בלובערי פּיוריי פּלוס מער פֿאַר סערווינג
- צו 1 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 5 טעפּלעך פילטערד וואַסער
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ בלענדער, פּיוריי די פריש בלובעריז ביז גלאַט. אויב געוואלט, שפּאַנונג די פּיוריי דורך אַ פייַן ייגל זייַער צו באַזייַטיקן קיין סאָלידס אָדער זאמען. אין אַ גרויס קרוג, פאַרבינדן די בלובערי פּיוריי, פריש לימענע זאַפט און גראַנולאַטעד צוקער. קאָך געזונט ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן.
- לייג די פילטערד וואַסער צו די קרוג און קאָך ווידער. טשיל די לימענאַד אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה איידער געדינט. דעם וועט לאָזן די פלייווערז צו מעלדן און די לימענאַד צו ווערן קאַלט און רעפרעשינג. ווען גרייט צו דינען, גיסן די בלובערי לימענאַד איבער ייַז אין ברילן. גאַרניש מיט פריש בלובעריז און לימענע סלייסיז, אויב געוואלט.
נאָטעס
- גיסן די לעפטאָוווער בלובערי לימענאַד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער קרוג.
- קאָווער דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען צו פאַרמייַדן לופט פון באַקומען אין.
- שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פרידזשידער און מאַכן זיכער אַז עס איז סטאָרד אין אַ טעמפּעראַטור אונטער 40 ° F (4 ° C).
- בלובערי לימענאַד קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג.
- ווען איר גרייט צו דינען די לעפטאָוווער בלובערי לימענאַד, געבן עס אַ גוט קאָך, ווי די ינגרידיאַנץ קען האָבן געזעצט אָדער אפגעשיידט בשעת סטאָרד.
- צוגרייטן די בלובערי לימענאַד לויט די רעצעפּט ינסטראַקשאַנז.
- אַמאָל איר האָבן געמישט אַלע די ינגרידיאַנץ, גיסן די בלובערי לימענאַד אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער קרוג.
- קאָווער דעם קאַנטיינער מיט אַ דעקל אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן עס אין די פרידזשידער.
- בלובערי לימענאַד קענען זיין געמאכט פריער און סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 24 שעה.
- איידער געדינט, געבן די בלובערי לימענאַד אַ גוט קאָך, ווי די ינגרידיאַנץ קען האָבן געזעצט אָדער אפגעשיידט בשעת זיי זענען סטאָרד.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.