Cách làm Cafe Cremoso
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Trộn cà phê hòa tan, đường, chiết xuất vani và nước nóng vào tô trộn lớn. Sử dụng máy trộn điện đặt ở mức thấp, đánh hỗn hợp liên tục cho đến khi có chóp mềm, tăng dần tốc độ lên mức trung bình-cao khi kem cà phê đặc lại và tiếp tục đánh cho đến khi hình thành chóp cứng, khoảng 10 phút hoặc lâu hơn. (Nếu không có máy trộn cầm tay, bạn có thể đánh bằng tay; quá trình này sẽ lâu hơn một chút, khoảng 20 đến 25 phút. (Chúc may mắn!)🙃
Hỗn hợp sẽ nhạt hơn và đặc hơn khi bạn đánh cho đến khi đạt chóp cứng, khoảng 10 phút. Khi hỗn hợp đã đạt độ dày ( Ý tôi là, nó sẽ đặc đến mức không rơi ra khỏi thìa nếu lật úp) nhẹ, mịn và có màu nâu vàng, thế là xong rồi!
Bảo quản nó trong hộp kín trong tủ đông tối đa ba tháng. Đừng lo lắng. Nó sẽ không cứng lại; nó vẫn mềm và có thể múc được; không cần phải rã đông để sử dụng nó!
Để pha cà phê: Đổ đầy ly với loại sữa bạn chọn (nóng hoặc lạnh, có hoặc không có đá), thêm một lượng lớn Cafe Cremoso và điều chỉnh theo ý thích của bạn. Trộn đều trước khi uống. Chúc các bạn luôn vui vẻ!
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Cà phê Dalgona dễ dàng
Thành phần
- 80 g Cà phê hòa tan Nescafé Clasico Dark Roast (bất kỳ nhãn hiệu cà phê hòa tan nào)
- 200 g đường cát cho vừa ăn
- 200 ml nước sôi
- 1 muỗng cà phê Chiết xuất vani nguyên chất hoặc bột quế (Không bắt buộc)
Để pha cà phê:
- 1 cup (0.24 l) sữa hoặc sữa thay thế tùy bạn chọn, nóng hoặc lạnh
Hướng Dẫn
- Trong một tô trộn lớn, trộn cà phê hòa tan, đường, chiết xuất vani và nước nóng. Sử dụng máy trộn điện đặt ở mức thấp, đánh hỗn hợp liên tục cho đến khi có chóp mềm, tăng dần tốc độ lên mức trung bình-cao khi kem cà phê đặc lại và tiếp tục đánh cho đến khi hình thành chóp cứng, khoảng 10 phút hoặc lâu hơn. (Nếu không có máy trộn cầm tay thì có thể đánh bằng tay, biết rằng quá trình này sẽ lâu hơn một chút, khoảng 20 đến 25 phút.
- Chúc may mắn!) 🙃 Hỗn hợp sẽ bắt đầu chuyển sang màu nhạt hơn và đặc hơn khi bạn tiếp tục đánh cho đến khi đạt đỉnh cứng, khoảng 10 phút. Khi hỗn hợp đã đạt đến độ đặc (ý tôi là nó sẽ đặc đến mức không rơi ra khỏi thìa nếu lật lại) nhẹ, mịn và có màu nâu vàng là đã sẵn sàng! Bảo quản nó trong hộp kín trong tủ đông tối đa ba tháng. Đừng lo lắng. Nó sẽ không cứng lại; nó vẫn mềm và có thể múc được; không cần rã đông để sử dụng!
- Để pha cà phê: Đổ đầy ly với loại sữa bạn chọn (nóng hoặc lạnh, có hoặc không có đá), thêm một lượng lớn Cafe Cremoso và điều chỉnh theo ý thích của bạn. Trộn đều trước khi uống. Thưởng thức!
Chú ý
- Bạn cần sử dụng cà phê hòa tan cho công thức này.
- Điều chỉnh độ mạnh của cà phê và độ ngọt theo sở thích của bạn.
- Đối với Milder, hương vị Coffee bắt đầu với 50g đến 60g cà phê hòa tan và Cà phê ngọt hơn, 300g đến 400g đường.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.