Puerto Rico Coquito là thức uống hoàn hảo cho kỳ nghỉ lễ, vì không có quy định nghiêm ngặt nào về những gì có thể và không thể thêm vào, điều này khiến nó trở nên thú vị và linh hoạt hơn nhiều.
Nó được chế biến dựa trên kem dừa, nước cốt dừa, sữa đặc và rượu rum, nhưng nếu thích, bạn có thể thêm một loại rượu khác hoặc làm mà không cần cồn.
Coquito, giống như Eggnog, theo truyền thống được tiêu thụ trong những ngày nghỉ lễ như một loại rượu khai vị, đồ uống sau bữa tối hoặc làm quà tặng và chia sẻ giữa bạn bè và gia đình —mặc dù chúng ta uống nó quanh năm.🤭
Cách làm Coquito
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Cho nước cốt dừa không đường, sữa cô đặc, sữa đặc có đường, kem dừa, vani, nhục đậu khấu, quế xay, Bacardi và dừa vụn vào máy xay và xay cho đến khi mịn và sủi bọt, khoảng 2 phút.
Cho các thanh quế và toàn bộ hoa hồi vào (2) chai đã khử trùng trước 1 lít hoặc hộp kín. Sau đó, đổ hỗn hợp coquito vào và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 đến 4 tiếng hoặc qua đêm để có hương vị thơm ngon nhất.
Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ, hãy lắc hoặc khuấy coquito không trứng để kết hợp, vì hỗn hợp có thể tách ra một chút khi để yên. Đổ hỗn hợp vào ly thân mật và rắc hạt nhục đậu khấu hoặc bột quế.
Nếu muốn, hãy trang trí mỗi ly bằng một thanh quế và hoa hồi.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Coquito dễ dàng
Thành phần
- 1 (13.5 oz) lon nước cốt dừa không đường như Coco Lopez hay Goya Brand , đầy mỡ
- 1 (12 oz) có thể làm bay hơi sữa , đầy mỡ
- 1 (14 oz) lon sữa đặc có đường hoặc 1 (11.6 oz) nước cốt dừa đặc có đường
- 1 (15 oz) lon nước cốt dừa có đường như Coco Lopez hay Goya Brand
- 1 muỗng canh chiết xuất vani tinh khiết
- ½ muỗng canh Hạt nhục đậu khấu tươi hoặc 1 thìa cà phê loại đã xay sẵn mua ở cửa hàng
- 1 muỗng cà phê quế đất , điều chỉnh theo khẩu vị
- 1 cup Bacardi đen , Rum vàng hoặc Rum có gia vị như Captain Morgan hoặc loại Rum khác mà bạn chọn
- ⅓ cup dừa bào sợi không đường cộng để trang trí (tùy chọn)
- 3 Que quế , cộng để trang trí
- 3 toàn bộ cây hồi , cộng để trang trí
Hướng Dẫn
- Cho nước cốt dừa không đường, sữa cô đặc, sữa đặc có đường, kem dừa, vani, nhục đậu khấu, quế xay, Bacardi và dừa vụn vào máy xay và xay cho đến khi mịn và sủi bọt, khoảng 2 phút.
- Trong chai đã khử trùng trước hoặc hộp kín, cho que quế và hoa hồi nguyên hạt vào, sau đó đổ hỗn hợp coquito vào và bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 2 đến 4 giờ hoặc qua đêm để có hương vị ngon nhất.
- Khi bạn đã sẵn sàng phục vụ, hãy lắc hoặc khuấy coquito không trứng để kết hợp, vì hỗn hợp có thể tách ra một chút khi để yên. Rót vào ly thân mật và rắc hạt nhục đậu khấu hoặc bột quế vào. Trang trí bằng thanh quế và hoa hồi vào mỗi ly nếu muốn.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.