اس آسان کیجون سیزننگ ترکیب کے ساتھ اپنے پسندیدہ کھانوں کو فروغ دیں! یہ گوشت، سمندری غذا، سبزیاں، سوپ، اور چاول کے پکوان جیسے جمبلایا میں مسالیدار کک کا اضافہ کرتا ہے۔ اسے فرنچ فرائز پر چھڑکیں یا پکا ہوا آلو اضافی ذائقہ بڑھانے کے لیے۔ سب سے بہتر، آپ مصالحے کی سطح کو اپنی پسند کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں!
ایک نظر میں طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
- ایک پیالے میں تمام اجزاء کو اچھی طرح مکس کریں۔
- مرکب کو ایک ٹھنڈی، خشک جگہ میں ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ذخیرہ کریں.
- گوشت، سمندری غذا، یا سبزیوں میں کیجون کک شامل کرنے کے لیے حسب خواہش استعمال کریں۔
تجاویز پیش کرنا
کیجون سیزننگ کو مختلف طریقوں سے پیش کیا جا سکتا ہے، ذاتی ترجیحات اور اس کے ساتھ موجود ڈش پر منحصر ہے۔ یہاں کچھ عام سرونگ تجاویز ہیں:
- مصالحہ دار گوشت: چکن، سور کا گوشت، گائے کا گوشت یا مچھلی جیسے گوشت کو گرل کرنے، بھوننے یا پین سیر کرنے سے پہلے کیجون سیزننگ کو خشک رگڑ کے طور پر استعمال کریں۔ یہ گوشت میں ذائقہ اور مسالیدار کک شامل کرتا ہے۔
- سمندری غذا: ذائقہ بڑھانے کے لیے پکانے سے پہلے کیجون مسالا کو سمندری غذا جیسے جھینگا، کرافش یا کیٹ فش پر چھڑکیں۔ یہ خاص طور پر کیجون کیکڑے پاستا، کالی مچھلی، یا سمندری غذا گمبو جیسی پکوانوں کے ساتھ جوڑتا ہے۔
- سبزیاں: ذائقہ دار سائیڈ ڈش کے لیے بھوننے یا گرل کرنے سے پہلے سبزیاں جیسے کالی مرچ، پیاز، زچینی اور مکئی کو کجون سیزننگ کے ساتھ ٹاس کریں۔ اسے سبزیوں کے سٹر فرائز یا سوپ میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ مسالہ دار موڑ ہو۔
- پاپکارن: مسالہ دار اور لذیذ ناشتے کے لیے تازہ پاپ کارن پر کاجون مسالا چھڑکیں۔
- آلو کے چپس: ایک لذیذ اور مزے دار سائیڈ ڈش کے لیے کیجون سیزننگ کے ساتھ گرما گرم فرنچ فرائز یا میٹھے آلو کے فرائز سیزن کریں۔
- آلو کے پکوان: مزیدار ذائقے کے لیے کجون مسالا کو میشڈ آلو، ہیش براؤنز، یا بھنے ہوئے آلو میں مکس کریں۔
- ڈپس اور چٹنی: مزید گہرائی اور مسالے کے لیے کیجون مسالا کو گھریلو ڈپس اور چٹنیوں میں شامل کریں، جیسے کہ آئیولی، رینچ ڈریسنگ، یا باربی کیو ساس۔
- کوب پر گرلڈ کارن: مکئی پر پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ برش کریں اور مزیدار مسالیدار سائیڈ ڈش کے لیے گرل کرنے سے پہلے اس پر کیجون مسالا چھڑکیں۔
- فجیتا: چکن، سٹیک، یا جھینگا کو سیزن کرنے کے لیے کیجون سیزننگ کا استعمال کریں اور پھجیتا کے لیے بھٹی ہوئی مرچ اور پیاز کے ساتھ۔
- سوپ اور سٹو: ذائقہ کی ایک اضافی تہہ کے لیے سوپ، سٹو اور مرچ میں کاجون مسالا شامل کریں۔ یہ چکن اور ساسیج گمبو یا کیجون مسالہ دار جمبالیا جیسی پکوانوں میں اچھی طرح کام کرتا ہے۔
💡 تجاویز اور مشورے۔
- سب سے زیادہ متحرک ذائقہ کے لئے اچھے معیار کے مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ شروع کریں۔
- گرمی، لذیذ اور خوشبودار ذائقوں کے توازن کا مقصد بنائیں۔ مطلوبہ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے اجزاء کے تناسب کو ایڈجسٹ کریں۔
- اپنی ذاتی ترجیحات کے مطابق اجزاء کی مقدار کے ساتھ تجربہ کریں، چاہے آپ زیادہ مسالہ دار مرکب کو ترجیح دیں یا ہلکے۔
- حسب ضرورت ذائقہ کی پروفائل حاصل کرنے کے لیے حسب ضرورت اجزاء کو ایڈجسٹ کرتے ہوئے اسے مکس کرتے وقت اسے باقاعدگی سے چکھیں۔.
مزید پکانے کی ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
بہترین گھریلو کاجون سیزننگ کیسے بنائیں
اس آسان کیجون سیزننگ ترکیب کے ساتھ اپنے پسندیدہ کھانوں کو فروغ دیں! یہ گوشت، سمندری غذا، سبزیاں، سوپ، اور چاول کے پکوان جیسے جمبلایا میں مسالیدار کک کا اضافہ کرتا ہے۔ مزیدار ذائقہ بڑھانے کے لیے اسے فرنچ فرائز یا بیکڈ آلو پر چھڑکیں۔ سب سے بہتر، آپ مصالحے کی سطح کو اپنی پسند کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں!
اجزاء
- 5 چمچوں سرخ شملہ مرچ
- 2 چمچوں گردن والا لہسن
- 1 چمچ دانے دار پیاز
- 1 چمچ خشک اںگانو
- 1 چمچ خشک تھیم
- 1 چمچ لال مرچ (مطلوبہ مصالحے کے لیے حسب ذائقہ)
- 1 چمچ لال مرچ فلیکس (مطلوبہ مصالحے کے لیے حسب ذائقہ)
- 1 چمچ کالی مرچ (مطلوبہ مصالحے کے لیے حسب ذائقہ)
- 1 چمچ کوشر نمک
- 1 چمچ اجوائن نمک
ہدایات
- ایک چھوٹے پیالے میں، تمام اجزاء کو یکجا کریں۔
- کیجون سیزننگ آمیزے کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں ٹھنڈی، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔
- ذائقہ دار کیجون کِک کے لیے گوشت، سمندری غذا، سبزیاں، اور مزید سیزن کے لیے حسب خواہش استعمال کریں!
نوٹس
ذخیرہ کرنے کا طریقہ
کیجون مسالا ایک ٹھنڈی، تاریک جگہ میں ایک ہوا بند کنٹینر میں 12 ماہ تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔ اسے گرمی کے ذرائع کے قریب یا براہ راست سورج کی روشنی میں ذخیرہ کرنے سے گریز کریں۔
غذائیت حقائق
بہترین گھریلو کاجون سیزننگ کیسے بنائیں
رقم فی خدمت۔
کیلوری
167
ڈیلی ویلیو *
چربی
3
g
5
%
سنتشدد موٹی
1
g
6
%
Polyunsaturated موٹی
1
g
مونونسریٹورڈ موٹی
1
g
سوڈیم
14107
mg
613
%
پوٹاشیم
793
mg
23
%
کاربیدہ
37
g
12
%
فائبر
13
g
54
%
چینی
4
g
4
%
پروٹین
7
g
14
%
وٹامن A
6178
IU
124
%
وٹامن سی
67
mg
81
%
کیلشیم
267
mg
27
%
آئرن
11
mg
61
%
* فی صد ڈیلی قیمتز 2000 کیلوری غذا پر مبنی ہیں.
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
کیا آپ کو نسخہ پسند آیا؟اگر آپ اس کی درجہ بندی کر سکتے ہیں تو ہم اس کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، ہمارے چیک کرنے کے لئے یقینی بنائیں یو ٹیوب چینل مزید عمدہ ترکیبوں کے لیے۔ براہ کرم اسے سوشل میڈیا پر شیئر کریں اور ہمیں ٹیگ کریں تاکہ ہم آپ کی مزیدار تخلیقات دیکھ سکیں۔ شکریہ!