ان پکی ہوئی اسٹرابیریوں کو تازگی بخش مشروب میں تبدیل کرنے کا فوری طریقہ تلاش کر رہے ہیں؟ مزید مت دیکھیں! ہماری گھریلو اسٹرابیری جوس کی ترکیب آزمائیں، جو صرف 4 اجزاء کے ساتھ بنائی گئی ہے، اور تازہ اسٹرابیری کے جوس کا مزہ چکھیں۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ اپنی ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق اضافی مٹھاس پر کنٹرول رکھتے ہیں۔
لیکن یہ سب نہیں ہے! اس کے لاجواب ذائقے کے ساتھ ساتھ اسٹرابیری کے جوس کے بھی بہت سے فوائد ہیں۔ وٹامنز سے بھرا ہوا اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرا ہوا، یہ اسٹرابیری کا جوس ایک صحت بخش مشروب ہے، جو گرم دنوں، پکنک، یا جب بھی آپ کے موڈ میں اچھائی کے پھل پھولنے کے لیے موزوں ہے۔
مزید گھریلو جوس کی ترکیبیں کے لیے، ہماری چیک کرنا یقینی بنائیں اسٹرابیری لیمونیڈ, چیری لیمونیڈ, راسبیری لیمونیڈ, بلوبیری لیمونیڈ, انناس کا رس, اور گھریلو لیمونیڈ.
اسٹرابیری کا جوس بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
تازہ سٹرابیری کو ٹھنڈے بہتے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو کر شروع کریں۔ تنوں اور ناپسندیدہ حصوں کو ہٹا دیں۔ تازہ لیموں کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، اور آپ اسے جوسر کا استعمال کرتے ہوئے یا دستی طور پر لیموں کا رس نکالنے کے لیے لیموں کے نچوڑ سے دبا کر جوس کر سکتے ہیں۔
اس کے بعد، دھوئے ہوئے اور تیار شدہ اسٹرابیریوں کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ 2 کپ پانی کے ساتھ بلینڈر میں چینی اور تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس شامل کریں۔
اسٹرابیری اور لیموں کے رس کو ایک ساتھ بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کو تقریباً 2 منٹ تک ہموار اور اچھی طرح سے مرکب نہ مل جائے۔ اسٹرابیری کا رس ایک بڑے گھڑے میں ڈالیں اور باقی پانی میں ہلائیں۔
جوس چکھیں اور اگر آپ اسے میٹھا چاہتے ہیں تو مزید چینی کے ساتھ مٹھاس کو ایڈجسٹ کریں۔ مکسچر کو اچھی طرح ہلائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پانی سٹرابیری پیوری میں اچھی طرح شامل ہو جائے۔ تازہ سٹرابیری کے جوس کو برف کے ساتھ تروتازہ اور زندہ کرنے کی خدمت کریں۔
نوٹ: اس ترکیب میں، ہم تازہ اسٹرابیری کا رس نہیں ڈالتے۔ لیکن اگر آپ ایک ہموار ساخت کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ اسٹرابیریوں کو ملانے کے بعد ایک باریک میش اسٹرینر کے ذریعے رس کو چھان سکتے ہیں۔ چھاننے سے کوئی بھی بیج یا گودا نکل جاتا ہے، جو رس کو ہموار کرتا ہے۔ یہ آپ پر منحصر ہے کہ آپ اسے دبانا چاہتے ہیں یا نہیں۔ کسی بھی طرح، رس مزیدار ہو جائے گا!
اسے بنانے کا طریقہ دیکھیں
مزید تازہ رس کی ترکیبیں دیکھیں:
ہدایت
اسٹرابیری کا رس
آلات
- شیف کا چاقو اور کٹنگ بورڈ
- لمبا چمچ یا اسٹرر
- چھاننے والا (اختیاری)
اجزاء
- 2 پونڈ تازہ سٹرابیری , کلی اور hulled
- 6 کپ فلٹر پانی
- ½ کپ چینی ، ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں۔
- 2 لیموں یا لیموں کا رس
ہدایات
- تازہ سٹرابیری کو ٹھنڈے بہتے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو کر شروع کریں۔ تنوں اور ناپسندیدہ حصوں کو ہٹا دیں۔ تازہ لیموں کو آدھے حصے میں کاٹ لیں، اور آپ اسے جوسر کا استعمال کرتے ہوئے یا دستی طور پر لیموں کا رس نکالنے کے لیے لیموں کے نچوڑ سے دبا کر جوس کر سکتے ہیں۔
- اس کے بعد، دھوئے ہوئے اور تیار شدہ اسٹرابیریوں کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ 2 کپ پانی کے ساتھ بلینڈر میں چینی اور تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس شامل کریں۔ اسٹرابیری اور لیموں کے رس کو ایک ساتھ بلینڈ کریں جب تک کہ آپ کو تقریباً 2 منٹ تک ہموار اور اچھی طرح سے مرکب نہ مل جائے۔
- اسٹرابیری کا رس ایک بڑے گھڑے میں ڈالیں اور باقی پانی میں ہلائیں۔ جوس چکھیں اور اگر آپ اسے میٹھا چاہتے ہیں تو مزید چینی کے ساتھ مٹھاس کو ایڈجسٹ کریں۔ مکسچر کو اچھی طرح ہلائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پانی سٹرابیری پیوری میں اچھی طرح شامل ہو جائے۔ تازہ سٹرابیری کے جوس کو برف کے ساتھ تروتازہ اور زندہ کرنے کی خدمت کریں۔
- نوٹ: اس ترکیب میں، ہم تازہ اسٹرابیری کا رس نہیں ڈالتے۔ لیکن اگر آپ ایک ہموار ساخت کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ اسٹرابیریوں کو ملانے کے بعد ایک باریک میش اسٹرینر کے ذریعے رس کو چھان سکتے ہیں۔ چھاننے سے کوئی بھی بیج یا گودا نکل جاتا ہے، جو رس کو ہموار بناتا ہے۔ یہ آپ پر منحصر ہے کہ آپ اسے دبانا چاہتے ہیں یا نہیں۔ کسی بھی طرح، رس مزیدار ہو جائے گا!
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔