چاکلیٹ کا شربت بہت سے میٹھوں اور مشروبات میں ایک ورسٹائل اور مزیدار اضافہ ہے۔ اسے آئس کریم پر بوندا باندی کی جا سکتی ہے، گھریلو چاکلیٹ کے دودھ کے لیے دودھ میں ہلایا جا سکتا ہے، یا کیک اور براؤنز کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اگرچہ اسٹور سے خریدا ہوا ورژن آسانی سے دستیاب ہے، لیکن اپنا بنانا آسان ہے اور آپ کو اجزاء کے معیار کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ چاکلیٹ سیرپ کی یہ ترکیب سادہ پینٹری اسٹیپل جیسے استعمال کرتی ہے۔ کوکو پاؤڈر اور چینی ایک بھرپور اور ذائقہ دار شربت بنانے کے لیے جسے کئی ہفتوں تک فریج میں رکھا جا سکتا ہے۔
کیسے بنائیں چاکلیٹ شربت
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک سوس پین میں، دانے دار چینی، ہلکی براؤن شوگر کوکو پاؤڈر، نمک، 10 کھانے کے چمچ پانی، اور کارن سیرپ، اگر استعمال کر رہے ہیں، اچھی طرح سے یکجا ہونے تک ہلائیں۔
گانٹھوں کو بننے سے روکنے کے لیے مسلسل ہلاتے ہوئے باقی پانی کو آہستہ آہستہ ساس پین میں ڈالیں۔ سوس پین کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور مکسچر کو ابالیں۔ چینی اور کوکو پاؤڈر مکمل طور پر تحلیل ہونے کو یقینی بنانے کے لیے کثرت سے ہلائیں۔ ایک بار جب مرکب ابلنے پر پہنچ جائے تو گرمی کو کم کریں اور اسے تقریباً 5 منٹ تک ابالنے دیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔
اس دوران شربت قدرے گاڑھا ہو جائے گا۔ سوس پین کو گرمی سے ہٹا دیں اور اسے چند منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں۔ ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ چاکلیٹ کے شربت کو ذخیرہ کرنے کے لیے کسی جار یا بوتل میں منتقل کرنے سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
- پینکیک کا شربت
- چاکلیٹ شوگر کوکی
- چاکلیٹ شیٹ کیک
- چاکلیٹ کیک
- کیریمل چٹنی۔
- بلو بیری میپل کا شربت
- کرین بیری ایپل ساس
ہدایت
چاکلیٹ شربت
اجزاء
- 1 کپ ناگزیر کوکو پاؤڈر
- 1 کپ دانےدار چینی
- ½ کپ ہلکے بھوری شکر
- ¼ چائے کا چمچ کوشر نمک
- 1 کپ ابلتا پانی
- 1 چمچ خالص وینیلا نکالنے
- 2 چمچوں ہلکی مکھی شربت
ہدایات
- درمیانی اونچی آنچ پر ایک چھوٹے ساس پین میں، پانی کو ابالنے پر لائیں۔ ایک درمیانے سوس پین میں شکر، نمک اور کوکو پاؤڈر کو مکس کریں۔ تقریباً 10 کھانے کے چمچ گرم پانی ڈالیں، اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ ہموار نہ ہو جائے اور تمام ٹھوس چیزیں تحلیل نہ ہوں۔
- مکئی کا شربت اور باقی گرم پانی شامل کریں۔ چاکلیٹ کے شربت کو درمیانی آنچ پر ابالیں، اکثر ہلاتے رہیں۔ اسے ہلکا سا گاڑھا ہونے تک پکنے دیں۔ گرمی سے ہٹائیں اور ونیلا میں ہلائیں۔ ٹھنڈا ہونے دیں۔ 3 ہفتوں تک ریفریجریٹر میں ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔