Цей смачний рецепт брауні з помадками неймовірно простий і легко налаштувати, що робить його ідеальним вибором для експериментів з різними смаковими профілями.
Універсальність рецепту дозволяє додавати різноманітні суміші та гарніри, такі як глазур та/або фрукти, відповідно до індивідуальних уподобань. Крім того, ці шоколадні ласощі добре поєднуються з класичними напоями, такими як кава чи чай, і можуть бути подані як офіційний десерт.
Щоб отримати більше рецептів брауні, перегляньте ці Брауні з нутеллою, Журавлинний брауні з пекан, Брауні з чізкейком під мармуром, Брауні Різа та Brookies.
Перейти в:
Як приготувати шоколадні брауні
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Квадратну сковороду розміром 9 на 9 дюймів змастіть кулінарним спреєм. Вистеліть деко пергаментним папером, залишивши трохи виступу; відкласти. Розмістіть решітки у верхній і нижній третинах духовки та розігрійте до 350 градусів F.
Викладіть горіхи пекан на деко з ребрами і запікайте, поки вони трохи не потемніють, приблизно 10 хвилин; дайте повністю охолонути. Після охолодження горіхи пекан крупно наріжте; відкласти.
У середню миску просіяти разом борошно та какао; додайте пекан, якщо використовуєте, і відкладіть. У середньому соуснику на середньому слабкому вогні розтопіть шоколад і масло, помішуючи, поки вони не розтануть. Зніміть каструлю з вогню та змішайте в каструлю порошок для еспресо та цукор. Вбийте яйця по одному, потім всипте сіль і ваніль.
Перемішайте суміш борошна та какао-порошку до однорідності. Викласти в підготовлену форму. Випікайте приблизно 25-30 хвилин або доки верхівки тістечок не втратять блиск. Охолоджуйте брауні протягом години, перш ніж виймати їх із форми.