สูตรข้าว Chipotle ที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ทำจากข้าวหอมมะลิ ปรุงรสด้วยน้ำซุปไก่ ผักชี น้ำมะนาวสด และพริกชิโพเล่เพื่อความร้อนควันที่สมบูรณ์แบบ
ฉันมักจะเสิร์ฟมันด้วย ไก่มิลาน, ไก่อบ,หรือ ซี่โครงตุ๋น.
วิธีทำข้าวชิโพเล่
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะนอนสติ๊กขนาดกลาง เพิ่ม pirinç, น้ำซุปไก่และพริก Chipotle และคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนกระทั่งข้าวทั้งหมดเคลือบด้วยน้ำมันและมีกลิ่นไหม้
เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาให้แน่นเพราะจะเดือดแรง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีหรือจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกดูดซึม
ปิดไฟแล้วปล่อยให้มันฝรั่งทอด pirinç พักไว้ โดยคลุมไว้อีก 3 นาที (อย่าเปิดออก!) จากนั้นเปิดออก โรยผักชีสับและผิวเปลือก บีบน้ำมะนาวสดลงไป แล้วใช้ส้อมขยี้ให้เข้ากัน สนุก!
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
ตำรับ
ข้าว Chipotle ง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ช้อนโต๊ะ เนยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษหรือน้ำมันคาโนลา
- 1 ช้อนโต๊ะ ซุปไก่บด Knorr หรือเกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชา , เพื่อลิ้มรส
- 2 ช้อนชา พริกขี้หนูป่น , เพื่อลิ้มรส
- 3 ถ้วย ข้าวหอมมะลิ (ไม่ต้องล้าง)
- 5 ถ้วย น้ำเดือด
- 1 ใบผักชีพวงเล็ก ๆ , หั่นแล้ว
- น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยจากมะนาวลูกใหญ่ 1 ลูก
คำแนะนำ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะนอนสติ๊กขนาดกลาง เพิ่มข้าวและน้ำซุปไก่และพริก Chipotle และคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนข้าวทั้งหมดเคลือบด้วยน้ำมันและมีกลิ่นไหม้
- เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝาให้แน่นทันทีเพราะจะเดือดแรง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีหรือจนกว่าน้ำทั้งหมดจะถูกดูดซึม
- ปิดไฟแล้วปล่อยให้ข้าวชิโพเล่คลุมไว้อีก 3 นาที (อย่าเปิด!) จากนั้นเปิดออก โรยผักชีสับ ปอกเปลือกและบีบน้ำมะนาวสดลงไป แล้วใช้ส้อมขยำให้เข้ากัน . สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน