Chipotle-risrecept som är snabbt och enkelt att tillaga. Gjort med jasminris, kryddat med kycklingbuljong, koriander, färsk limejuice och chipotle chilipeppar för den perfekta rökiga värmen.
Jag brukar servera den till Kyckling Milanese, Rostad kyckling, eller Bräserade korta revben.
Hur man gör Chipotle-ris
Anmärkningar: De fullständiga instruktionerna finns i receptkortet nedan.
Hetta upp oljan i en medelstor nonstick-kastrull. Lägg till ris, kycklingbuljong och chipotle chili, och rör hela tiden i cirka 1 till 2 minuter tills allt ris är belagt med olja och doftar rostat.
Häll i det kokande vattnet och täck ordentligt eftersom det kommer att koka kraftigt. Sänk värmen till låg och koka i 7 minuter eller tills allt vatten har absorberats.
Stäng av värmen och låt chipotlen ris vila, täckt, i ytterligare 3 minuter (avtäck inte!) Avtäck sedan, strö hackad koriander och skal, pressa färsk limejuice över det och fluffa upp det med en gaffel för att kombinera. Njut av!
Relaterade recept
Receptet
Lätt Chipotle ris
verktyg
Innehållsförteckning
- 2 matskedar Extra virgin olivolja smör eller rapsolja
- 1 matsked Knorr granulerad kycklingbuljong eller 2 tsk koshersalt , att smaka
- 2 teskedar malen chipotle chilipeppar , att smaka
- 3 koppar Jasminris (ingen sköljning)
- 5 koppar kokande vatten
- 1 litet gäng korianderblad hackad
- Saft och skal från 1 stor lime
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en medelstor nonstick-kastrull. Tillsätt ris och kycklingbuljong och chipotle chili och rör hela tiden i cirka 1 till 2 minuter tills allt ris är täckt av oljan och luktar rostat.
- Häll i det kokande vattnet och täck genast ordentligt eftersom det kommer att koka kraftigt. Sänk värmen till låg och koka i 7 minuter eller tills allt vatten har absorberats.
- Stäng av värmen och låt chipotleriset vila, täckt, i ytterligare 3 minuter (avtäck inte!) Avtäck sedan, strö hackad koriander, skal och pressa färsk limejuice över och fluffa upp det med en gaffel för att kombinera . Njut av!
Anmärkningar
All näringsinformation är baserad på tredje parts beräkningar och är endast en uppskattning. Varje recept och näringsvärde kommer att variera beroende på vilka märken du använder, mätmetoder och portionsstorlekar per hushåll.