Hidangan anu sederhana tapi nikmat ieu ngarebut sumanget usum gugur, nawiskeun campuran rasa sareng rempah-rempah anu dijamin janten karesep énggal.
Naha anjeun milarian tuangeun anu nyugemakeun dina malem anu tiis atanapi ngan ukur ngidam, Sup Waluh ieu mangrupikeun tuangeun anu sampurna.
Kumaha Jieun Sup Waluh
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Dina panci badag, panas 3 sendok minyak zaitun jeung mentega leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang, wortel, lada, jeung bawang bodas. Masak sakitar 10 menit dugi ka sayuran lembut.
Tambahkeun waluh dicincang, apel, taneuh cabe hideung, cumin, daun salam, thyme, sarta bouillon hayam, aduk nepi ka ngagabungkeun, jeung masak pikeun 3 menit. Tuang dina cai jeung mawa ka kulub a.
Ngurangan panas kana simmer lemes, satengah nutupan loyang jeung tutup a, jeung masak salila kira 40 menit nepi ka waluh lembut lamun diuji ku garpu. (Catetan: Masak salila 20 menit lamun maké waluh kaléng.) Aduk madu.
mindahkeun daun salam jeung cinyusu thyme. Pure sup ku masher kentang atawa Blénder leungeun, ninggalkeun eta chunky. Gantina, Anjeun bisa nyampur Sup Waluh nepi ka rata, upami hoyong, ngagunakeun Blénder iteuk atawa dina bets dina Blénder a.
Tambahkeun krim sarta rasa thyme dicincang pikeun bungbu, nambahkeun leuwih uyah halal jeung cabé sakumaha diperlukeun. Tambahkeun deui cai lamun Sup Waluh kandel upami hoyong.
Samentara éta, panas sésana minyak dina pan frying leuwih panas sedeng. Tambahkeun siki waluh jeung tumis gancang dugi aranjeunna mimiti pop. Angkat tina loyang. Ladle sup kana mangkok sarta ngalayanan kalayan swirl of krim, upami hoyong, jeung toasted siki waluh.
Resep nu patali:
resep
Sup Waluh Gampang
bahan
- 2 bawang konéng sedeng , dicincang
- 1 Jeruk bel cabé , seeded sarta dicincang
- 3 wortel , dikupas sareng dicincang
- 1 Éyang smith apel , dikupas, siki sareng dicincang kasar
- 5 sprigs thyme seger atawa 1 séndok sage seger, minced
- 6 cengkéh bodas , sakitar dicincang
- 1 daun salam
- 3 séndok minyak zaitun
- 1 séndok mantega
- 2 sendok knorr granulated hayam rasa bouillon
- ½ séndok taneuh cumin , pilihan
- 1 séndok madu atawa sirop maple
- 1 waluh sedeng (disiapkeun beurat ngeunaan 850g / 1lb 14oz), peeled, deseeded jeung kasarna dicincang
- 8 cangkir cai
- ¼ cangkir krim beurat , tambahan pikeun Garnish
- ½ séndok taneuh cabe hideung atanapi cabe rawit , rasa
- uyah halal , rasa
Pikeun Topping
- 3 sendok siki waluh unsalted atah , pikeun garnishing
- 1 séndok minyak zaitun
parentah
- Dina panci badag, panas 3 sendok minyak zaitun jeung mentega leuwih panas sedeng, tambahkeun bawang, wortel, lada, jeung bawang bodas. Masak sakitar 10 menit dugi ka sayuran lembut.
- Tambahkeun waluh dicincang, apel, taneuh cabe hideung, cumin, daun salam, thyme, sarta bouillon hayam, aduk nepi ka ngagabungkeun, jeung masak pikeun 3 menit. Tuang dina cai, jeung mawa ka kulub a.
- Ngurangan panas ka simmer lemes, satengah nutupan loyang jeung tutup terus masak salila kira 40 menit nepi ka waluh bener lembut lamun diuji ku garpu. (Catetan: Masak 20 menit upami nganggo waluh kaléng). Aduk madu. Nyokot daun salam jeung cinyusu thyme. Pure sup ku masher kentang atawa Blénder leungeun, ninggalkeun eta rada chunky.
- Gantina, Anjeun bisa nyampur Sup Waluh nepi ka rata, upami hoyong, ngagunakeun Blénder iteuk atawa dina bets dina Blénder a. Tambahkeun krim jeung rasa pikeun bungbu, nambahkeun leuwih uyah halal jeung cabé lamun diperlukeun. Tambahkeun cai saeutik deui lamun Sup Waluh aya dina sisi kandel upami hoyong.
- Samentara éta, panas sésana minyak dina pan frying leuwih panas sedeng jeung nambahkeun siki waluh jeung tumis gancang nepi ka siki waluh mimiti pop. Angkat tina loyang. Ladle sup kana mangkok sarta ngalayanan kalayan swirl of krim, upami hoyong, sarta siki waluh toasted.
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.