Hayam schnitzel mangrupikeun piring anu enak sareng gampang didamel anu asalna ti Austria. Ieu ciri dada hayam ipis, lembut, jeung juicy coated dina breadcrumbs jeung pan-goreng nepi ka coklat emas jeung Crispy.
Populér di réa patempatan di dunya, hayam schnitzel pasangan ogé kalawan kentang mashed, sayuran dipanggang, atawa basajan saladah.
Métode sa Glance
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
- Pat garing sarta rarata tenders hayam nepi ka ketebalan ¼ inci.
- Usum jeung Goya Sadaya-Tujuan Bumbu atawa uyah jeung cabé.
- Siapkeun 3 mangkok: campuran tipung, campuran endog, campuran breadcrumb.
- Kerok hayam dina tipung, endog, teras breadcrumbs.
- Panas minyak dina skillet nepi ka jero ¼ inci.
- Tumis hayam dina bets pikeun 2-3 menit per sisi nepi ka coklat emas jeung asak ngaliwatan (165 ° F).
- Solokan kana anduk kertas.
- Ngawula panas kalawan wedges lemon.
Tip sareng Naséhat
- Nalika ngagoreng hayam, jaga hiji leungeun pikeun palapis anu garing sareng anu sanésna pikeun anu baseuh supados henteu pabalatak. Pikeun jumlah nu leuwih gede, masak schnitzels dina bets.
- Pikeun ngawétkeun crispiness maranéhanana, nyimpen schnitzels asak dina rak kawat dina loyang dina oven bari anjeun nyiapkeun bets saterusna..
Tempo deui Resep Ayam:
- Hayam Neapolitan Milanese
- Chipotle Hayam Milanese
- Chipotle Hayam Tenders
- Panggang Pecan Crusted Hayam Tenders
resep
hayam schnitzel
Hayam schnitzel mangrupikeun piring anu enak sareng gampang didamel anu asalna ti Austria. Ieu ciri dada hayam ipis, lembut, jeung juicy coated dina breadcrumbs jeung pan-goreng nepi ka coklat emas jeung Crispy. Populér di réa patempatan di dunya, hayam schnitzel pasangan ogé kalawan kentang mashed, sayuran Anggang, atawa basajan salat.
pakakas
- (3) piring deet pikeun tepung
- Térmométer daging (opsional)
bahan
- 2 lbs. tenders hayam boneless
- 2 teaspoons Goya adobo bumbu serbaguna kalayan lada
- ½ séndok Freshly taneuh cabe hideung
- 1-¼ cangkir Bumbu panko breadcrumbs
- 1-¼ Cangkir Breadcrumbs biasa biasa
- ¾ séndok bawang bodas granulated
- ¾ séndok paprika
- ½ cangkir sagala-Tujuan tipung
- 3 gede endog
- 1 gede jeruk nipis
- 1 séndok Dijon mustard , pilihan
- Minyak kacang atanapi sayur pikeun masak
- Lemon ngaganjel pikeun porsi (Pilihan)
parentah
- Pat garing hayam ku anduk kertas. Teundeun tenderloins hayam dina permukaan bersih atawa antara lembar bungkus plastik. Paké lontar leungeun Anjeun atawa mallet daging pikeun gently rarata aranjeunna ka ketebalan malah ¼ inci, mastikeun rata masak.
- Bumbui hayam sadayana kalayan 2 séndok téh Goya All Purpose Bumbu atanapi uyah halal sareng ½ séndok téh lada hideung.
- Susun tilu piring deet. Dina kahiji, nempatkeun sagala-Tujuan tipung, bawang bodas granulated, sarta paprika. Dina kadua, ngéléhkeun endog babarengan, mustard dijon, jeung lemon zest. Dina katilu, campur breadcrumbs panko seasoned jeung breadcrumbs unseasoned.
- Lapis unggal lembut dina campuran tipung, ngetok kaluar kaleuwihan. Dip dina campuran endog, sahingga tambahan netes kaluar. Tungtungna, dredge dina campuran breadcrumb, mencét pikeun taat. Teundeun tenders breaded dina piring.
- Dina skillet badag, panas cukup suuk atawa minyak sayur leuwih sedeng luhur panas nepi ka ngahontal ngeunaan ¼ inci nepi sisi pan.
- Nalika minyak panas (kudu sizzle lamun leupaskeun breadcrumb kana loyang). Tambahkeun tenders kana skillet dina lapisan tunggal, digawé di bets lamun diperlukeun. Masak pikeun 2-3 menit per sisi atawa nepi ka coklat emas, Crispy, jeung asak ngaliwatan (suhu internal kedah 165 ° F atawa 74 ° C).
- Mindahkeun hayam kana piring kertas anduk-dijejeran pikeun solokan sagala kaleuwihan minyak.
- Ngawula ka Hayam Tender Schnitzel panas. Garnished kalawan wedges lemon atanapi peterseli seger upami hoyong.
Catetan
Nyimpen & Panaskeun deui:
Pikeun nyimpen schnitzel hayam, nempatkeun eta dina wadahna airtight sarta refrigerate nepi ka 3 poé. Pikeun reheat, Anjeun bisa Panggang dina 400 ° F salila 10-12 menit, pan-tumis eta pikeun 2-3 menit per sisi, atawa microwave eta pikeun 1-2 menit nepi ka dipanaskeun ngaliwatan.
Jieun payun & beku:
Anjeun tiasa nyiapkeun schnitzel nepi ka poé payun ku breading eta lajeng refrigerating eta. Pikeun freeze eta, flash freeze schnitzel uncooked ku cara nempatkeun sapotong kertas parchment dina loyang. Tumpukan tenders breaded dina loyang-dijejeran parchment, pastikeun pikeun misahkeun unggal lapisan jeung kertas parchment tambahan pikeun mastikeun aranjeunna teu noél. Sakali aranjeunna beku, mindahkeun kana wadahna airtight pikeun neundeun, dimana maranéhna bisa diteundeun nepi ka 3 bulan.
Fakta gizi
hayam schnitzel
Jumlah per porsi
kalori
211
% Niley Daily *
gajih
5
g
8
%
jenuh Fat
1
g
6
%
Trans Fat
0.02
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
2
g
kolesterol
142
mg
47
%
natrium
218
mg
9
%
kalium
483
mg
14
%
karbohidrat
11
g
4
%
serat
1
g
4
%
gula
1
g
1
%
protéin
28
g
56
%
vitamin A
152
IU
3
%
vitamin C
3
mg
4
%
kalsium
31
mg
3
%
beusi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Daily anu dumasar kana diet 2000 kalori.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.
Naha anjeun resep resep?Kami bakal ngahargaan upami anjeun tiasa meunteun éta. Ogé, pastikeun pikeun pariksa kaluar kami Youtube Channel pikeun leuwih resep hébat. Punten bagikeun kana média sosial sareng tag kami supados urang tiasa ningali kreasi anjeun anu nikmat. Hatur nuhun!