Keegani wuxuu si fiican isugu dheellitirayaa macaanka iyo qaninimada leh subagga, budada kookaha, iyo jajabyada shukulaatada. Haddi aad u dabaaldagayso munaasabad gaar ah ama aad raadinayso daaweyn, keega shukulaatada ayaa hubaal ah inay soo jiidan doonto.😋
Sida Loo Sameeyo Keega Shukulaatada
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ku rid foornada ilaa 350 ° F
In ka bowl of a fiicni taagan lagu rakibay baallaha, kariim subagga, saliidda avokado, milix, iyo sonkor xawaare sare ilaa iftiinka iyo qalafsanaanta, qiyaastii 2 daqiiqo.
Hoos u dhig xawaaraha oo dhexdhexaad ah, ku dar ukunta hal mar, ka dibna ku dar vaniljka oo si fiican isku walaaq. Isku qas caanaha subagga, khamriga shukulaatada, iyo kafeega baaquli gaar ah. Kala shaandho burka, kookaha, budada dubista, iyo dubista soodhaha ku rid baaquli kale.
Xawaaraha hooseeya, ku dar isku darka caanaha subagga iyo isku darka burka saddex meelood meel ahaan saxanka qasaha, ka bilow isku dhafka subagga oo ku dhamaata isku darka burka.
Isku qas ilaa inta kaliya la isku daray. Marka xigta, ku dar shukulaatada shukulaatada oo ku laab batteriyada spatula caag ah si aad u hubiso inay si buuxda isku dhafan tahay.
U qaybi buufinta digsiyada diyaarsan oo ku dub dhexda foornada 25 ilaa 30 daqiiqo ilaa cadayga uu soo baxayo isagoo nadiif ah. Qabow 10 daqiiqo, ka saar digsiyada, oo si buuxda u qabooji ka hor inta aan dhaxan dhicin.
Sida loo sameeyo Brigadeiro
Shukulaatada la jarjaray ku dar baaquli dhexdhexaad ah oo dhinac dhig. Digsi dhexdhexaad ah oo kuleyl dhexdhexaad ah, garaac caanaha la shiiday iyo jaallolo ukun ilaa la isku daro. Si tartiib ah u kululee isku dhafka ilaa wax yar ka hooseeya barta karkarinta (170-175F); ha karkarin, haddii kale ukunku wuu curyaami doonaa.
Ka saar kuleylka oo isla markiiba ku shub isku dhafka ukunta shukulaatada la jarjaray oo garaac ilaa inta siman. Ku walaaq vaniljka oo ha qaboojiso. Marka la qaboojiyo, ku wareeji isku dhafka shukulaatada gudaha bowl ee isku-darka taagan oo leh ku-xidhka paddle.
Ku dar subagga, u rog isku-darka xawaare dhexdhexaad ah, oo garaac ilaa kareem iyo siman yahay. U qabooji keega shukulaatada sida la rabo. Ku raaxayso!
Sida Loo Ururo
Dhig 1 lakab oo keega shukulaatada ah, oo dhinaca hoose ah, oo dhexda ku jira keega. Ku faafi brigadeiro mindi palette kulul ama spatula. Ku orod mindida biyo kulul hoostooda oo ku qalaji tuwaal.
(Faafi guuto ku filan si aad u sameyso lakab ¼-inch ah.)
Si taxadar leh u dhig lakab kale korka, dhinac wareegsan, oo ku celi. Ku dar lakabka soo hadhay oo ku faafi brigadeiro haray xagga sare iyo dhinacyada keega, kululaynta mindida mar kale haddii loo baahdo.
Si tartiib ah ugu cadaadi jajabyada shukulaatada dhinacyada iyo dusha sare ee keega shukulaatada, ama kaliya boodhka budada kookaha. Ku raaxayso!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Keega xaashida shukulaatada
- Keeg moos
- Keega cananaaska kor u kaca
- Keega karootada
- Keega xaashida qumbaha
Recipe
Keega Shukulaatada fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
Keega Shukulaatada:
- ½ cup saliid avokado ama saliid canab
- 1 subag aan milix lahayn ku dheji , heerkulka qolka
- 1 cup budada kookaha aan macquul ahayn
- 3 ukunta waaweyn , heerkulka qolka
- 212 g (1 koob) sonkor granulated
- 200 g (1 koob) sonkor bunni khafiif ah
- 2 koobabka bur malqacadaysan oo ujeedo leh , la simay & shaandhayn
- 2 qaado shaah Fixiso
- 1 qaado shaah budada dubista
- 2 Qaado Khamriga shukulaatada , sida Godiva
- ¼ qaado shaah cusbo kosher ah
- 1 cup buttermilk , ruxay
- 1 cup qaxwo cusub oo la karkariyey ama biyo karkaraya
- 1 qaado laga soosaaray vanilj saafi ah
Loogu talagalay Qaboojinta Shukulaatada:
- 1 (14 oz) caano buuran oo buuxa
- 2 ukun weyn oo jaallo ah , heerkulka qolka
- 240 g shukulaatada aan macaanayn , la jarjarey
- 15 ml (1 qaado) laga soosaaray vanilj saafi ah
- 220 g (2 ulood) subag aan milix lahayn, heerkulka qolka
Tilmaamaha
Keega Shukulaatada:
- Ku rid foornada ilaa 350 ° F
- Makiinada qasaha istaaga ee lagu rakibay baallaha, kariim subagga, saliidda avokado, milix, iyo sonkor xawaare sare leh ilaa iftiinka iyo qalafsanaanta, qiyaastii 2 daqiiqo. Hoos u dhig xawaaraha oo dhexdhexaad ah, ku dar ukunta hal mar, ka dibna ku dar vaniljka oo si fiican isku walaaq.
- Madiibad gaar ah, ku dar caanaha subagga, khamriga shukulaatada, iyo kafeega. In baaquli kale, isku shaandhayso burka, kookaha, budada dubista, iyo baking soda. Xawaaraha hooseeya, ku dar isku darka caanaha subagga iyo isku darka burka saddex meelood meel ahaan baaquli qasiyaha, ka bilow isku dhafka subagga oo ku dhamaata isku darka burka.
- Isku qas ilaa inta kaliya la isku daray. Marka xigta, ku dar shukulaatada shukulaatada oo ku laab batteriyada spatula caag ah si aad u hubiso inay si buuxda isku dhafan tahay.
- U qaybi buufinta digsiyada diyaarsan oo ku dub dhexda foornada 25 ilaa 30 daqiiqo ilaa cadayga uu soo baxayo isagoo nadiif ah. Qabooji 10 daqiiqo, ka saar digsiyada, oo u ogolow inaad si buuxda u qaboojiso ka hor baraf.
Loogu talagalay Qaboojinta Shukulaatada:
- In baaquli dhexdhexaad ah, ku dar shukulaatada la jarjarey oo dhinac u dhig.
- Digsi dhexdhexaad ah oo kuleyl dhexdhexaad ah, garaac caanaha la shiiday iyo jaallolo ukun ilaa la isku daro. Si tartiib ah u kululee isku darka ilaa wax yar ka hooseeya barta karkarinta (170-175F), ha karkarin, haddii kale ukunku wuu curdan doonaa. Ka saar kulaylka oo isla markiiba ku shub isku dhafka ukunta shukulaatada la jarjaray oo garaac ilaa inta siman. Ku walaaq vaniljka oo ha qaboojiso.
- Marka la qaboojiyo, ku wareeji isku-darka shukulaatada ku rid baaquli qasiyaha istaagga oo leh lifaaqa suufka. Ku dar subagga oo u rog isku-darka xawaare dhexdhexaad ah oo garaac ilaa kareem iyo siman yahay. Qabooji koobabka shukulaatada sida la rabo. Ku raaxayso!
Sida Loo Ururo
- Dhig 1 lakab oo keega shukulaatada ah, oo dhinaca hoose ah, oo dhexda ku jira keega. Ku faafi dhaxan mindi palette ah oo kulul ama spatula: Mindi ku mari biyo kulul hoostooda oo ku qallaji tuwaal. (Faafi dhaxan ku filan si aad u sameyso lakab ¼ inch ah.) Si taxadar leh u dhig lakab kale xagga sare, dhinac wareegsan, oo ku celi. Ku dar lakabka soo hadhay oo ku faafi dhaxan haray xagga sare iyo dhinacyada keega, kululaynta mindida mar kale haddii loo baahdo. Si tartiib ah ugu cadaadi jajabyada shukulaatada dhinacyada iyo dusha sare ee keega, ama kaliya boodhka budada kookaha. Ku raaxayso!
Notes
- Sida Loo Sameeyo caanaha subagga guriga: ku dar 4 qaado oo liin cusub ah, lime, ama khal baraf ah oo cad oo koob cabbir ah, oo ku dar caano ku filan si aad u samayso 1 koob oo dareere ah; walaaq si aad isugu darto oo u daa in ay istaagto 5 daqiiqo (isku dar ah ayaa bilaabi doona in ay curyaan). Kadibna, isticmaal sida lagu sheegay cunto karinta.
- Dabool oo qaboojiyaha wixii hadha ilaa 5 maalmood, hubi inaad Keega Shukulaatada ku soo celiso heerkulka qolka ka hor inta aanad bixin.
- Ha ka badin marka ay timaado wax la isku qaso; qas ilaa inta la isku daray.
- Ha ka badin iyaga.
- Cuntadan Chocolate Cake sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa in lagu sameeyo 24 koob (waqtiga dubista waa inuu u dhexeeyaa 25 iyo 30 daqiiqo), 9" x 13" shukulaato ah keega (30 iyo 35 daqiiqo), ama 13" x 18" keega xaashida kala bar ah (20 iyo 25 daqiiqo)
- Wakhtiga ay ku qaadanayso guutada in ay gaadho dhumuc weyn oo u eg mousse waxay ku xidhan tahay heerkulka jikada. Waxaad ku dhex shubi kartaa talaajadda si aad u kooban, adigoo walaaqaya dhowrkii daqiiqoba mar, ilaa ay ka dhumucdo- ka digtoonow inaadan qaboobin muddo dheer, ama dhaxanku aad ayuu u weynaan karaa si uu u faafo.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.