Baradhada Isbaanishka Omelette waa mid ka mid ah suxuunta muhiimka ah ee cunnada Isbaanishka. Waxaan u baahanahay oo kaliya ukun, baradho, iyo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah.
Waxaad had iyo jeer ku dari kartaa taabashadaada gaarka ah tortilla-dhaqameedka: chorizo , basbaaska, basasha cagaaran, hilib doofaar, iwm. Waa tan cuntadayda fudud!
Sida Loo Sameeyo Omelette Baradho Isbaanish ah
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Saliid saytuun diirran kulayl yar ku rid digsi yar oo aan dheg lahayn (Omelette Pan) ama digsi qoto dheer. Dhaq, qalaji, diirka baradhada, oo u goo afar dherer ahaan. Jeex rubuc kasta khafiif ah. Mar labaad ha dhaqin hana engejin baradhada; iska daa sida ay yihiin.
Baradhada jarjaran ku rid saliid saytuun diirran kulayl yar *(ha shiilina), ruug marmar si ay si siman u kariyaan. Marka baradhadu ay bilaabaan inay u muuqdaan kuwo hufan, qiyaastii 10 ilaa 12 daqiiqo, ku dar basasha la jarjaray, budada toonta, iyo milix si aad u dhadhamiso oo isku qas.
Sii wad ugaarsiga kulaylka yar 12 daqiiqo oo kale ama ilaa baradhadu ay jilicsan yihiin laakiin aan kala go'in. Ku daadi baradhada la ugaadhsaday iyo basasha qaboojiyaha dusha sare ee baaquli kulaylka iyo digsiga oo qabooji qiyaastii 5 daqiiqo.
In baaquli weyn, garaac ukunta oo ku dar ¼ qaado oo milix ah iyo basbaaska madow dhulka si ay u dhadhamiyaan. Ku dar baradhada/ basasha la qaboojiyey, la miiray oo si fiican u walaaq si aad isugu darto.
Dhig digsi kuleyl dhexdhexaad ah/sare oo ku dar saliid saytuun saliidda la miiray ee loo isticmaalo ugaarsiga baradhada. Marka saliiddu ay tahay dhexdhexaad/kulul, ku shub ukunta iyo isku darka baradhada.
Ku kari kulayl dhexdhexaad ah/hooseeya, adigoo dhaqaajiya suunka hareeraha si ukunta iyo baradhadu si siman u qaybiyaan. Adigoo isticmaalaya spatula kulaylka, geli xudduudaha, kuna wareeji dhinacyada Tortilla.
(*Hadi kulaylka haddii loo baahdo si aad uga ilaaliso in gunta tortilladu gubato) Marka sare la dhigo, hoose waa inuu noqdaa brown dahab ah 3 ilaa 4 daqiiqo.
Dhig saxan fidsan ama dabool fidsan dusha sare ee digsiga oo, ku hay labada gacmood, ku rog digsiga saxanka ama daboolka. Si taxadar leh ugu dheji Omelette baradho Isbaanish ah oo ku soo celi skillet si aad u kariso dhinaca kale, had iyo jeer kuleyl dhexdhexaad ah/hooseeya.
Marlabaad dhinacyada oo isku kari 3 ilaa 4 daqiiqo oo kale.
Haddii la rabo, waxaad rogi kartaa Omelette Baradhada Isbaanishka 2 ilaa 3 jeer oo dheeraad ah inta lagu jiro daqiiqadaha ugu dambeeya ee karinta, taas oo ka caawisa in la kariyo xarunta si siman oo loo xoojiyo qaabka.
Si taxadar leh uga saar Omelet baradhada Isbaanishka oo ka soo saar saxan nadiif ah oo u daa inuu istaago ugu yaraan 5 daqiiqo ka hor inta aanad bixin. Ku raaxayso omelette baradho Isbaanish ah!
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Omelette baradho Isbaanish fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 3 baradho waaweyn - Yukon Gold ama Russet
- 1 basasha weyn - caddaan ama huruud ah
- 5 ukunta waaweyn
- ¼ qaado shaah Cusbada Kosher , dhadhan
- ¼ qaado shaah basbaaska madow ee dhulka si ay u dhadhamiyaan (Optional)
- ⅛ qaado shaah budada toon , ikhtiyaari ah
- ½ - 1 cup tayo wanaagsan oo saliid saytuun ah oo bikrad ah
Tilmaamaha
- Ku rid digsi yar oo aan dheg lahayn (Omelette Pan) ama digsi qoto dheer, saliid saytuun diirran kulayl hoose. Dhaq, qalaji, oo diirka baradhada oo u goo afar dherer ahaan. Jeex rubuc kasta khafiif ah.
- Ha dhaqin ama ha engejin baradhada mar kale, u daa sida ay yihiin. Baradhada jarjaran ku rid saliid saytuun diirran kulayl yar *(ha shiilina), ruji mar mar si ay si siman u kariyaan.
- Marka baradhadu ay bilaabaan inay u muuqdaan kuwo hufan, qiyaastii 10 ilaa 12 daqiiqo, ku dar basasha la jarjaray, budada toonta iyo milix si aad u dhadhamiso oo isku qas. Sii wad ugaarsiga kulaylka yar 12 daqiiqo oo kale ama ilaa baradhadu ay jilicsan yihiin laakiin aan kala go'in.
- Ku daadi baradhada iyo basasha la shiiday ee qaboojiyaha korkooda baaquli kulaylka iyo digsiga u ogolow in ay qaboojiso qiyaastii 5 daqiiqo.
- * (Salida soo hadha isticmaal kale u dhig).
- In baaquli weyn, garaac ukunta oo ku dar ¼ qaado oo milix ah iyo basbaaska madow dhulka si ay u dhadhamiyaan. Ku dar baradhada/ basasha la qaboojiyey, la miiray oo si fiican u walaaq si aad isugu darto.
- Ku rid foorno kuleyl dhexdhexaad ah/sare oo ku dar in yar oo saliid saytuun ah saliidda la miiray ee loo isticmaalo ugaarsiga baradhada.
- Marka saliiddu ay dhexdhexaad tahay/kulushahay ku shub ukunta iyo isku darka baradhada. Ku kari kulayl dhexdhexaad ah/hoose, adigoo dhaqaajinaya digsiga si ay ukunta iyo baradhada u qaybiyaan si siman.
- Adigoo isticmaalaya spatula kulaylka, geli xudduudaha, kuna wareeji dhinacyada Tortilla. (*Hadi kulaylka haddii loo baahdo si aad uga ilaaliso in gunta tortilladu gubato)
- Marka sare la dhigo, hoose waa inuu noqdaa bunni dahab ah, 3 ilaa 4 daqiiqo. Dhig saxan fidsan ama dabool fidsan dusha sare ee suunka oo, adigoo labada gacmood ku haya, ku roga digsiga saxanka ama daboolka.
- Si taxadar leh ugu dheji Omelette baradho Isbaanish ah oo ku soo celi skillet si aad u kariso dhinaca kale, had iyo jeer kuleyl dhexdhexaad ah/hooseeya. Marlabaad dhinacyada oo isku kari 3 ilaa 4 daqiiqo oo kale.
- Haddii la rabo, waxaad rogi kartaa Omelette Baradhada Isbaanishka 2 ilaa 3 jeer oo dheeraad ah inta lagu jiro daqiiqadaha ugu dambeeya ee karinta, taas oo ka caawisa in la kariyo xarunta si siman oo loo xoojiyo qaabka.
- Si taxadar leh uga saar Omelet baradhada Isbaanishka oo ka soo saar saxan nadiif ah oo u daa ugu yaraan 5 daqiiqo ka hor inta aadan bixin. Ku raaxayso omelette baradho Isbaanish ah!
Notes
- Foornada dhexdeeda: Ku rid foornada ilaa 350 ° F (180 ° C). Omelet-ka saar xaashida dubista oo ku dabool bireed. Kuleyli foornada ilaa 10-15 daqiiqo ama ilaa uu kululeeyo.
- Ku jira microwave: Iska yaree jeex ka mid ah omelet oo ku rid saxan microwave-ammaan ah. Ku dabool shukumaan warqad qoyan ah iyo microwave on sare 30-60 ilbiriqsi ama ilaa kulaylka.
- Dusha shooladda: Iska jar qayb ka mid ah omelet oo ku rid digsi aan dheg lahayn oo ka badan kulayl dhexdhexaad ah. Ku dabool digsiga daboolka oo kari ilaa 5-7 daqiiqo ama ilaa uu kululeeyo.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.