Cuntadan maraq yaanyada ah way fududahay in la diyaariyo oo dhadhan fiican leh, taas oo ka dhigaysa doorasho weyn markaad rabto casho iftiin iyo kulayl. Ku lammaan rootiga toonta.😋
Habka marka la eego
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
- Kuleyli saliid saytuun iyo subag, ka dibna basasha kari ilaa jilicsan. Ku dar toonta oo kari daqiiqad kale.
- Ku walaaq bur iyo kari ilaa dahab cirro leh.
- Ku shub biyo iyo yaanyada la shiiday, ka dibna ku dar bouillon digaag, basbaas, milix, iyo sonkor (ikhtiyaar). Karkari, ka dibna isku kari ilaa 30-40 daqiiqo, kareyso joogto ah.
- Ku nadiifi maraq adigoo isticmaalaya blender immersion ama blender caadiga ah.
- Maraqa kareemka leh, ku walaaq kareem culus oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.
- Ku walaaq basil la jarjaray, isku hagaaji xawaash, ka dibna maraq ku shub baaquli oo u adeeg.
Talooyin iyo Talo
- Markaad samaynayso maraq yaanyo, isticmaal dheri aan firfircoonayn sida birta aan lahayn ama birta dhalaalaysa si aad isaga ilaaliso dhadhanka macdan ee aan fiicnayn ama
midabka ka iman kara marka maaddooyinka acidic la falgalaan dheriga. Haddii aad doorbidi lahayd inaadan isticmaalin daqiiqda, waad iska dhaafi kartaa oo sii wad karinta ilaa
Isku darka ayaa si dabiici ah u dhumuc weyn u leh joogteyntaada doorbiday. Hagaajin wakhtiga karinta sida loo baahdo. Sidoo kale, haddii lagu daro kareem culus, hubi inaad
ku dar dhamaadka oo si tartiib ah u kari ilaa kulaylka, laakiin ha karkarin, haddii kale way curdan doontaa. - Dhadhanka yaanyada qasacadaysan way kala duwanaan kartaa macaan ilaa macaan. Haddii tamaandhadaadu ay aad u acidic ah u dhadhamiso, dheelli tirka dhadhanka adiga oo ku daraya sonkor si ay u dhadhamiso.
Eeg cuntooyin badan oo maraq ah:
Recipe
Fudud maraq yaanyo
Sopa de Tomate, oo sidoo kale loo yaqaan maraq yaanyo, waa saxan dhadhan fiican leh oo si fudud loo samayn karo. Dhadhanka diirran ee raaxada leh ayaa ka dhigaya doorasho weyn maalin qabow, waxaadna ku diyaarin kartaa waxyaabo yar oo aasaasi ah. Cuntadan maraq yaanyada ah ee fudud waxay isticmaashaa yaanyada qasacadaysan, toonta, basasha, bouillon digaag-dhadhan, basil cusub, iyo taabasho bur ah si loo abuuro maraq qani ah oo dhadhan leh oo ka farxin doona qof kasta oo miiska jooga.
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 5 qaado saliid dahab ah oo bikrad ah
- 4 qaado subag aan lahayn
- 2 dhexdhexaad basasha macaan ama jaalaha ah , la jarjarey
- 5 toonta toon , duqeeyey
- ¼ cup bur-macaan oo dhan
- 6 koobabka biyaha
- 2 (28-wiqiyadood) gasacadaha la shiiday ama tamaandhada diiray oo dhan
- 1 in 2 qaado sonkorta , la qabso dhadhanka
- ½ qaado shaah aad qallajisay
- 4 qaado shaah Knorr dhadhanka digaaga Bouillon , la qabso dhadhanka
- ½ qaado shaah Basbaaska madow ee dhulka , la qabso dhadhanka
- ½ cup Basil cusub , la jarjarey
- cusbo kosher ah
- ½ koob kareem culus ama dhadhamin (ikhtiyaar, hodantinimo dheeraad ah)
Tilmaamaha
- Dheriga weyn ee aan firfircoonayn, ku kululee saliidda saytuunka iyo subagga kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha la jarjaray oo kari, kareyso marmar, ilaa ay noqoto mid jilicsan oo dhalaalaya, ilaa 10 daqiiqo. Iska yaree kuleylka haddii loo baahdo. Ku dar toonta duqadda ah oo isku kari ilaa daqiiqad kale ilaa ay udgoon tahay. Ka digtoonow in ay toontu guban. Ku dar burka oo sii wad karinta ilaa dahab cirro leh, ilaa 2 ilaa 3 daqiiqo.
- Marka xigta, ku shub biyaha iyo yaanyada qasacadaysan ee la shiiday dheriga. Haddii aad isticmaasho yaanyada qasacadaysan oo dhan, ku burburi gacanta oo ku dar casiirkooda. Walaaq si aad isugu darto basasha iyo toonta. Ku dar bouillon digaaga, basbaas, milix la qalajiyey, iyo sonkor (haddii la isticmaalayo). Isku darka karkari, ka dibna kuleylka hoos u dhig.
- Dabool oo ha isku kari ilaa 30 ilaa 40 daqiiqo, walaaqaya oo xoqin hoosta hoose ee dheriga si joogto ah. Ka dib markaad isku karisid, isticmaal blender si aad si taxadar leh u nadiifisid maraq ilaa ay ka siman tahay oo ay labeen dhanaan si ay u noqdaan kuwo jilicsan. Haddii kale, u ogolow maraqu inuu wax yar qaboojiyo oo ku qaso qaybo adoo isticmaalaya blender caadiga ah. Ka digtoonow markaad isku darayso dareeraha kulul; In yar oo loo ogolaado inay qaboojiyaan waxa ugu wanaagsan si looga fogaado gubashada iyo qaraxyada iman kara.
- Haddii aad rabto maraq yaanyo kareem ah, ku soo celi maraq la shiiday dheriga oo walaaq ½ koob oo kareem culus ah. Isku kari ilaa 5 daqiiqo, kareyso marmar. Ku walaaq basil la jarjaray. Dhadhami maraq oo hagaaji xawaashka haddii loo baahdo, ku dar milix iyo basbaas intaa ka badan sida aad jeceshahay.
- Ku rid maraq yaanyada maddiibado. Ku qurxi caleemaha basil cusub oo la jarjaray haddii la rabo. Ku darso saabuunta guriga lagu sameeyo oo kulul.
Notes
Sida loo kaydiyo & dib u kululaynta
Kaydinta iyo dib u kululaynta maraq yaanyo waa sahlan tahay. Ha qaboojiso, ku kaydi weelka hawo-mareenka qaboojiyaha ilaa 3 maalmood, oo ku celi microwave ama shooladda dusheeda ilaa inta uu kulul yahay. Hagaajin joogteynta iyo xawaashyada hadba sida loo baahdo, oo u adeegso qurxinta aad jeceshahay.
Sida Loo Hormariyo
Waxaad samayn kartaa maraq yaanyo maalin ka hor waxaadna ku kaydin kartaa qaboojiyaha ilaa 3 maalmood.
Sida loo qaboojiyo
Si aad u qaboojiso maraq yaanyo, marka hore, u diyaari maraq si waafaqsan habka cuntada, laakiin iska dhaaf kareem kasta ama waxyaabaha caanaha laga sameeyo maadaama ay u muuqdaan inay kala soocaan marka la qaboojiyo oo la dhalaaliyo. U ogolow maraq la kariyey inuu si buuxda u qaboojiyo heerkulka qolka. U qaybi maraq la qaboojiyey qaybo adoo isticmaalaya weel ama bacaha bedqaba oo qaboojiyaha ku dheji magaca maraq iyo taariikhda qaboojinta. Ku rid weelasha ama bacaha qaboojiyaha, adiga oo hubinaya inay si siman u goglan yihiin ama si fiican loo raray. Maraqa yaanyada si badbaado leh ayaa loo barafaysan karaa ilaa 3 bilood.
Si aad u dhalaaliso oo dib u kululaato, ku wareeji maraq baraf qaboojiyaha oo ha dhalaalso habeenkii. Ku celi maraq la dhalaaliyay dheriga kulayl dhexdhexaad ah ilaa inta uu ka soo baxayo, kareyso marmar. Ku dar kareem ama waxyaabaha caanaha laga sameeyo, haddii la rabo, wax yar ka hor inta aanad u adeegin si aad uga ilaaliso in ay curyaan ama kala soocaan inta lagu jiro dib u kululaynta.
Xaqiiqooyinka Nafaqada
Fudud maraq yaanyo
Qadarka Adeegga
calories
184
% Maalin Qiime *
Fat
17
g
26
%
Fatuurad la ruxay
6
g
38
%
Xaydhka
0.3
g
Dufan badan
1
g
Roodhiga Lagu Sameeyey
9
g
Cholesterol
17
mg
6
%
sodium
286
mg
12
%
potassium
57
mg
2
%
Karbo
8
g
3
%
fiber
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
protein
1
g
2
%
Vitamin A
294
IU
6
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Calcium
24
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Boqolkiiba Qiyaasta Maalmeedka waxay ku saleysan tahay cunto kalooriye ah 2000.
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.
Ma Jeceshay Recipe-ka?Waanu u mahadcelin lahayn haddii aad qiimeyso. Sidoo kale, hubi inaad hubiso our Youtube Channel cuntooyin aad u fiican. Fadlan la wadaag baraha bulshada oo nagu dheji si aan u aragno hal-abuurkaaga macaan. Mahadsanid!