In laga bilaabo maalinta cunto macaan oo nafaqo leh had iyo jeer waa fikrad wanaagsan, maxaase ka fudud oo ka qancin kara ukun la shiilay oo qumman? Ukunta la shiilay waa shay la isku qurxiyo oo qof kasta si dhakhso ah u baran karo.
Sida Loo Sameeyo Ukun shiilan
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Saliidda ku rid digsi weyn oo aan dheg lahayn kulayl dhexdhexaad ah. Midba mar, ukun kasta ku jebi baaquli yar, ka dibna ku dhex jiid digsiga; ku saydhaa milix iyo basbaas.
As waxay ku karsadaan, qaado saliid kulul oo ku dul cadcad ukunta si ay ugu sareysa u dhigi doonaa. Marka cidhifyada dibadda ay mugdi noqdaan, hoos u dhig kuleylka. Dabool oo daboolka ha dabin uumiga.
Si tartiib ah u kari dusha sare ama si taxadar leh ugu shub malqacadaha saliidda kulul ee jaallo ah, oo sii wad ilaa ukuntu ay noqoto diyaargarowga aad rabto.
Ukunta la shiilay ku darso maraqa kulul dusha sare iyo dhinac baasto la kariyey oo la Manteca ah (baasto kasta oo la kariyey oo aad ku raaxaysato, subagga) haddii aad jeclaan lahayd!
Cuntooyinka la xidhiidha:
- Quraac Ukun Burritos
- Ukunta la isku dillaacay
- Ukun isku xoqid Mediterranean walaaq-shiil
- Spinach iyo Ukun Muffins
- Qaniinyada Ukunta Sous Vide
Recipe
Ukunta la shiilay ee fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
Tilmaamaha
- Saliidda ku rid digsi weyn oo aan dheg lahayn kulayl dhexdhexaad ah. Midba mar, ukun kasta ku jebi baaquli yar, ka dibna ku dhex jiid digsiga; ku saydhaa milix iyo basbaas.
- Markay karinayaan, qaaddo saliid kulul ku dul saar cadka ukunta si ay sare u dhigto. Marka cidhifyada dibadda ay mugdi noqdaan, hoos u dhig kuleylka.
- Dabool oo dabool daboolka ha qaboojiyo uumiga oo si tartiib ah u kari xagga sare ama si taxadar leh ugu shub malqacadaha saliidda kulul jaalloyaasha oo sii wad ilaa ukuntu ay noqoto diyaargarow aad rabto.
- Ukunta la shiilay ku darso maraqa kulul dushiisa iyo dhinac baastada la kariyey ee la Manteca (nooc kasta oo baastada kariska ah ee aad ku raaxaysato, subagga) haddii aad jeclaan lahayd!
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.