Pizza-ku waa saxan adduunka oo dhan laga jecel yahay, ka samayntiisa meel eber waxay noqon kartaa waayo-aragnimo xiiso leh oo faa'iido leh. Cajiinka waa mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee pizza-ga guriga lagu sameeyo.
Inkasta oo cuntooyin badan ay u muuqan karaan kuwo adag, samaynta cajiinka pizza waa wax fudud. Fahamka doorka maaddooyinka ay ku leeyihiin cunto karinta ayaa fure u ah abuurista qolof qumman.
Gaar ahaan, doorashada daqiiqdu waxay samayn kartaa farqi weyn oo ku saabsan qaabka iyo dhadhanka cajiinka. Jawaabtaani waxay sahamin doontaa faraqa u dhexeeya rootiga iyo daqiiqda ujeedada oo dhan marka la samaynayo cajiinka pizza.😋🍕
Sida loo sameeyo cajiinka Pizza
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Isku darka burka, sonkorta, khamiirka, iyo cusbada kosher ee baaquli qasiyaha taagan iyo lifaaqa cajiinka.
Inta uu qasuhu socdo, ku dar biyo diirran iyo subag oo cajii ilaa inta uu cajiinka ka samaysanayo kubbad. Haddii cajiinka uu dhegdheg yahay, ku dar bur, 1 qaado ah markiiba, ilaa uu cajiinka isugu keeno kubad adag.
Haddii cajiinka uu aad u engegan yahay, ku dar biyo, 1 qaado oo ah markiiba. Ku xoq cajiinka dusha khafiifka ah oo si tartiib ah ugu cajii karo siman, kubad adag oo leh gacan khafiif ah oo saliid ah.
Dubi baaquli weyn oo leh 2 qaado oo saliid saytuun ah, ku dar cajiinka, ku dabool balaastigga balaastigga ah, oo ku rid meel diiran si aad u sii labanlaabto cabbirka, qiyaastii 30 daqiiqo.
U rog cajiinka biisa dusheeda oog khafiif ah oo u kala qaybi 4 qaybood oo siman oo waaweyn ama 7 dhexdhexaad ah. Mid walba ku dabool shukumaan jikada oo nadiif ah ama duub caag ah oo u daa inay nastaan ilaa 10 daqiiqo — samee oo dub sida la rabo. Ku raaxayso!
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Cajiinka Pizza fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 kg bur-macaan oo dhan
- 550 ml biyo diirran (110 F -120 F)
- 10 g Khamiir-qallalan degdeg ah
- 75 g sonkorta lagu dubay
- 15 g kosher
- 75 g subagga la jilciyey
Tilmaamaha
- In baaquli iskudarka taagan oo leh lifaaqa jillaabyada cajiinka, isku dar bur, sonkor, khamiir, iyo cusbo kosher ah. Inta uu qasuhu socdo, ku dar biyo diirran iyo subag oo cajii ilaa inta uu cajiinka ka samaysan yahay kubbad.
- Haddii cajiinka uu dhejiyo, ku dar bur dheeraad ah, 1 qaado oo ah markiiba, ilaa uu cajiinka isugu keeno kubad adag. Haddii cajiinka uu aad u engegan yahay, ku dar biyo dheeraad ah, 1 qaado oo ah markiiba.
- Ku xoq cajiinka dusha khafiifka ah oo si tartiib ah ugu cajii karo siman, kubad adag oo leh gacan khafiif ah oo saliid ah. Dubi baaquli weyn oo leh 2 qaado oo saliid saytuun ah, ku dar cajiinka, ku dabool balaastigga balaastigga ah, oo ku rid meel diiran si aad u sii labanlaabto cabbirka, qiyaastii 30 daqiiqo.
- U rog cajiinka biisa dusheeda oog khafiif ah oo u kala qaybi 4 qaybood oo siman oo waaweyn ama 7 dhexdhexaad ah. Mid walba ku dabool shukumaan jikada oo nadiif ah ama duub caag ah oo u daa inay nastaan ilaa 10 daqiiqo — samee oo dub sida la rabo. Ku raaxayso!
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.