Bariiska cad ee Meksikaanka waa hab fudud oo macaan oo lagu kala duwanaan karo bariiskaaga maalinlaha ah. Waa wax badan, fudud, oo degdeg ah in la diyaariyo.
Made la khudaarta isku qasan ee barafaysan, cilantro, iyo basbaaska jalapeños cusub ee kulaylka qaar. Dareen xor u ah inaad u beddesho khudaarta barafaysan kuwo cusub ama ku beddel waxaad jeceshahay.
Beddelka wanaagsan waxaa ku jiri kara digir, karootada, iyo galleyda. Ku fiican sida loogu adeego ama loogu adeego a farmaajo dhuuban korka ama sida saxan dhinaca a digaag quesadilla ama carne asada.
Sida Loo Sameeyo Bariiska Cad ee Mexico
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Kuleyli 4 qaado oo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeri ah dheriga weyn ee aan dhegta lahayn kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo toonta oo kari, marmar walaaq, ilaa basashu jilicsan yahay, ilaa 5 daqiiqo.
Ku dar bariiska qallalan ee aan la dhaqin oo si joogta ah u walaaq ilaa la dubay oo uu bilaabo inuu uriyo nafaqeeyayaal, oo la mid ah salool, ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo - xilli leh 2 qaado oo ah Knorr digaag bouillon ama 1 qaado oo cusbo kosher ah.
Ku dar biyaha oo karkari. Ku walaaq khudaarta isku qasan ee barafaysan iyo serrano chile, yaree kulaylka ilaa hooseeya, dabool, oo kari, iyada oo aan qasnayn, 7 daqiiqo ama ilaa dareeraha la nuugo.
Dheriga ka saar dabka oo istaag, dabool, ilaa 5 daqiiqo. Dhanka kale, jarjar cilantro oo dhinac dhig. Si tartiib ah ugu daadi bariiska si aad u sii dayso uumiga. Isku laab cilantro. Ku wareeji baaquli oo u adeeg isla markiiba.
Cunnooyinka la xiriira
- Bariiska Cumin
- Bariiska Qumbaha
- Bariiska Lubnaan
- Cilantro Lime Bariiska
- Bariiska Chipotle
- Rice White
Recipe
Bariiska cad ee Mexican fudud
Tools
Waxyaabaha ay ka kooban
- 4 qaado saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1 basal huruud yar , jar jartey
- 2 xabo oo toon ah , duqeeyey
- 1½ koobabka bariis cad oo hadhuudh dheer ah , sida bariiska Jasmine
- 2-¾ koobabka biyaha , kulul
- 3 qaado shaah Knorr Granulated Chicken bouillon ama 2 qaado oo cusbo kosher ah; la qabsiga dhadhanka
- 1 cup khudaar isku qasan oo barafaysan , barafaysan
- ⅓ cup cilantro jar jartey , ikhtiyaari ah
Tilmaamaha
- Kuleyli 4 qaado oo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeri ah dheriga weyn ee aan dhegta lahayn kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha iyo toonta oo kari, marmar walaaq, ilaa basashu jilicsan yahay, ilaa 5 daqiiqo.
- Ku dar bariis qallalan oo aan la dhaqin oo si joogta ah u walaaq ilaa la dubay, oo waxay bilaabataa inay uriso nafaqeeyayaasha, oo la mid ah salool, ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo - xilli leh 2 qaado oo ah Knorr digaag bouillon ama 1 qaado oo cusbo ah.
- Ku dar biyaha oo karkari. Ku walaaq khudaarta isku qasan ee barafaysan iyo serrano chile, yaree kulaylka ilaa hooseeya, dabool, oo kari, iyada oo aan qasnayn, 7 daqiiqo ama ilaa dareeraha la nuugo. Dheriga ka saar dabka oo istaag, dabool, ilaa 5 daqiiqo. Dhanka kale, jarjar cilantro; dhinac iska dhig.
- Si tartiib ah ugu daadi bariiska si aad u sii dayso uumiga. Isku laab cilantro. Ku wareeji baaquli oo u adeeg isla markiiba.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.