"Asado a la Olla" Paraguayan Atoatoa Fua'i Ivi 'aso'aso. E faigata ona fa'amatala pe fa'afefea ona liua se mea'ai sili ona faigofie i se mea'ai suamalie e fai ma vaisu. A amata loa ona e tofo i ai, taofi seia uma e le mafai. E ese mai o le a tuua pea oe e te manaʻo atili.
Auala e Faia ai Ivi'aso'o Pu'upu'u
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
'Oti'oti ni limes se lua, tipolo, po'o moli oona ma aumai a latou sua e faatumu ai se ipu kofe i le pito i luga. Fufulu le aano o manufasi ma tipi le fasi aano o manufasi i fasi pepa e mulimuli i le mafiafia o ponaivi o le ivi.
Tuu fasi ivi pupuu i totonu o se ulo tele e le pipii ma sasaa 3 ipu (0.71 l) vai; e tatau ona ufiufi pe tusa ma le ¾ o aano o manu. Fa'aopoopo le kalaka ma le 1 ipu (0.24 l) sua o le lime, ma fa'amasima masima kosher ma le pepa uliuli.
Aumai i le vevela faʻafefe seia oʻo i se vevela. Ufiufi ma kuka mo le tusa o le 1 - ½ itula pe se'i e va'aia ua ma'ale'ale le I'aso'aso Pu'upu'u Fa'apala.
Afai e mago tele le vai, faaopoopo sina vai. O le taimi lava e vaivai ai le aano o manufasi, tatala le ulo, liliu i luga o le vevela maualuga, ma faʻafefe i nisi taimi seia oʻo uma le vai.
O le tele o ga'o o le a liusuavai, lea o le a fesoasoani i le aano e lanu enaena ma maua ai se tofo mataʻina. A mae'a loa le lanu lelei o fasi pepa, fa'aopopo le sua o le 1 lime, ma tu'u ai e fa'aitiitia se'ia mou atu atoa.
Faauma le kuka pe a o'o ina matua'i lanu auro ia fasi vaega. Tu'u atu i le ivi 'aso'aso pupu'u fa'afefeteina ma le araisa pa'epa'e, salati, vela pe falai yuca, ma isi. E le mafai ona e mafaufauina le manaia! Taumafai!!!
Recipes Fa'atatau:
- “Pan con Pollo” Sandwich moa tipi
- Falai Fua'ai moa
- Chick Tikka Masala
- Thai Chili Chicken
- Manoa Pipi Manoa
- Sichuan Mala Chicken
faiga
Fa'apala Fa'agofie
Meafaigaluega
vaega
- 2 kg ivi asoaso pupuu
- 1 ipu lime , tipolo, po o le sua moli oona
- 1 sua o le lime , *(O se pa'i fa'ai'u e fa'aopoopoina ai se susulu fou)
- 2 ipu vai ma fa'aopoopo pe a mana'omia.
- 6 Fufulu kalaka fou , nutimomoia
- 2 teaspoon kosher salt , ia tofo
- 1 Laulau sipuni Pogisa pepa , ia tofo
faatonuga
- 'Oti'oti se lua lime, tipolo, po'o moli oona ma aumai a latou sua, ia lava e fa'atumu ai se ipu kofe i le pito i luga.
- Fufulu le aano o manufasi ma tipi le fasi aano o manufasi i fasi pepa e mulimuli i le mafiafia o ponaivi o le ivi. I totonu o se ulo tele e le pipii, tuu fasi ivi pupuu ma sasaa 3 ipu (0.71 l) vai; e tatau ona ufiufi pe tusa ma le ¾ o aano o manu.
- Faaopopo le kalaka, 1 ipu (0.24 l) sua o le lime, ma fa'amasima i le masima kosher ma le pepa uliuli. Aumai i le vevela faʻafefe seia oʻo ina pupuna. Ufiufi ma kuka pe a ma le 1 - ½ itula pe se'ia e iloa ua vaivai le aano. Afai e te vaʻaia ua mago tele le vai, faʻaopopo sina vai.
- O le taimi lava e vaivai ai le aano o manu, tatala le ulo, liliu i luga o le vevela maualuga, ma faʻafefe i nisi taimi seia oʻo uma le vai. O le tele o le ga'o o le a liusuavai, ma o lena lava ga'o o le a fesoasoani i le aano e lanu enaena ma maua ai se tofo mata'ina.
- A mae'a loa le lanu lelei o fasi pepa, fa'aopopo le sua o le 1 lime, ma tu'u ai e fa'aitiitia se'ia mou atu atoa.
- Faauma le kuka pe a o'o ina matua'i lanu auro ia fasi vaega. Auauna i ai, faʻatasi ma le Braised Short Ribs ma le araisa paʻepaʻe, salati, kuka pe falai yuca, ma isi. E le mafai ona e mafaufauina le manaia! Taumafai!!!
- Fiafia i la matou I'aso'aso Pu'upu'u Fa'a'a'ai Lelei "Asado a la Olla"😋
Faamatalaga
- Ogaumu: Fa'afeiloa'i le ivi 'aso'aso pupuu fa'avela ma le vai kuka i se ulo tele ma fa'avela i luga o le aasa laititi, fa'aoso i lea taimi ma lea taimi, se'ia fa'avela.
- Ogaumu: Fa'afesuia'i ivi 'aso'aso pupu'u fa'avela ma le vai kuka i se ipu e fa'asao ai le ogaumu ma ufiufi i pepa iila. Fa'avela ile ogaumu 350°F (180°C) ua mua'i fa'avevela mo le 20-30 minute pe se'ia fa'avela.
- Pipiiti: Fa'afesuia'i se vaega o ivi 'aso'aso pupu'u fa'avela ma le vai kuka i totonu o se ipu e malu ai le microwave ma fa'avevela i luga mo le 1-2 minute, fa'aoso i lea taimi ma lea taimi, seia o'o ina fa'avela.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.