E faaopoopo e Curtido le kiki manogi ma le tofo i soo se taumafataga. Faia i kapisi tipi, kāloti, aniani, ma piki i se vaifofo vineka, o le Curtido o se meaʻai pito lauiloa e tuʻuina faʻatasi ma Pupupas.
O lenei fua faigofie e manaʻomia naʻo ni nai mea e manaʻomia ma e fetaui lelei mo soʻo se tasi e suʻesuʻeina meaʻai fou ma meaʻai. Pe o oe o se tagata fiafia i meaʻai Salvadoran pe na o le suʻeina o se meaʻai suamalie, e mautinoa e faʻafiafiaina.
Auala e fai ai Curtido
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Otioti le kapisi, kāloti, jalapeños, ma aniani i ni fasi pepa manifinifi ma se naifi lapoa poʻo se fasi mandoline. Faʻafefiloi le kapisi ma kāloti i totonu o se pesini tele ma sasaa le vai faʻafefe i luga o le paluga.
Fa'ataga le paluga e to'a mo le 30 i le 60 sekone, ona fufulu vave lea i lalo o le vai malulu; fa'amama lelei, ma toe fa'afo'i le kapisi ma kāloti i le pesini.
Faʻafefiloi le aniani ma le jalapeños, faʻafefiloi mea o totoe i totonu o se pesini ese, ona sasaa lea i luga o le paluga kapisi ma faʻafefe. Ufiufi ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula, e sili pe a ma le aso ae leʻi tuʻuina atu.
Fiafia ma a matou Pi ma Sisi Pupupa!
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Fiafia
Meafaigaluega
vaega
- ½ kapisi ulu , olopalaina
- 1 lapisi tele , valavala
- 1 tamai aniani samasama pe mumu , fasi manifi
- ½ ipu vineka araisa po'o le vineta fa'amama
- ¼ ipu vai
- ½ teaspoon kosher salt (e tofo)
- 2 teaspoons malamalama lanu enaena
- 2 teaspoon oregano Mekisiko mamago
- 1 teaspoon pepa lanu mumu (e tofo)
- 1 Lau Bay
- 1 jalapeño fou po'o le 2 pickled jalapeño , fasi mea manifinifi
faatonuga
- Otioti le kapisi, kāloti, jalapeños, ma aniani i fasi pepa manifinifi fa'atasi ma se naifi lapoa po'o se fasi mandoline. Faʻafefiloi le kapisi ma kāloti i totonu o se pesini tele ma sasaa le vai faʻafefe i luga o le paluga.
- Fa'ataga le paluga e to'a mo le 30 i le 60 sekone, ona fufulu vave lea i lalo o le vai malulu; fa'amama lelei, toe fa'afo'i le kapisi ma kāloti i le pesini. Faʻafefiloi le aniani ma le jalapeños, faʻafefiloi mea o totoe i totonu o se pesini ese ona sasaa lea i luga o le paluga kapisi ma faʻafefe.
- Ufiufi ma fa'a'aisa le curtido mo le itiiti ifo i le 2 itula, e sili pe a ma le aso a'o le'i tautua.
- Fiafia i la matou Curtido ma a matou Pipi ma Sisi Pupupa!
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.