Auala e Fai Pionono
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Mo le Taaiga keke: Fa'avela le ogaumu i le 375 tikeri F. Fa'asu'u a 13''x 18''x 1'' inch sheet pan with cooking spray with flour.
Line the bottom of the pan with pepa paʻu ma ga'o i fa'asu'u kuka ma le falaoamata toe; tu'u le apa i totonu o le pusaaisa se'ia mana'omia.
I totonu o se pesini, lulu le falaoamata; tuu ese. Tu'u fuamoa, suka, vanilla, meli, ma masima i le a tu palu fa'apipi'i i le fa'apipi'i o le uisiki i luga o le saoasaoa maualuga se'ia o'o ina sesega ma mafiafia le fa'afefiloi (ua lava e fa'amau ai se fa'ata'ita'iga i le fa'asolo o le uisiki) mo le 10 minute.
Fa'aitiitia le saoasaoa i lalo ma fa'aopoopo malie le falaoamata fa'amama. Tu'u seia na'o le tu'ufa'atasia, pe tusa ma le 5 sekone. Gaugau lemu le paluga faatasi pe faalua e faaaoga ai se mopa pa'u, ona valu lea i totonu o le apa ua saunia.
Fa'asa'o fa'atasi i le spatula, fa'aaoga le ta'i lapopo'a ma le malu e fa'amalie ai le pa'u; e te manaʻo e faʻatumauina le tele o le ea i totonu o le paluga.
E Tao le Pionono: Tao le keke keke seia seti le pito i luga ma faʻamalama auro, pe a ma le 8 i le 10 minute. Ia mautinoa e le soona kuka le pionono, ne'i ta'e pe a e ta'avale.
A'o vevela pea le keke keke, lulu se vaega manifinifi o le suka fa'afefete i luga (o le a taofia ai le keke mai le pipii i le solo). Sosoo ai, fa'ata'amilo se naifi ma'ai fa'ata'amilo i pito o le keke e matala ai.
Tuu se solo umukuka mama i luga o le keke ma susu'e le apa i luga o se mea faigaluega. Aveese lemu le pa'u. Ona ta'avale malie lea o le ta'aiga keke mafanafana ma le solo fa'atasi, amata i se tasi pito pupuu.
(E tatau ona faia lenei mea a'o vevela le keke keke ina ia aua ne'i ta'e.) Fa'aofu mits umu pe a mana'omia. Fa'ataga le keke ua taai e mālū atoatoa. Fa'asa'o le microwave i totonu o se tama'i pesini se'ia mafiafia, ma sasaa tutusa.
Auala e Faapotopotoina Pionono
Microwave dulce de leche i totonu o se tama'i pesini seia o'o ina mafiafia ma sasaa lelei. Tatala lemu le keke ma sosolo le Dulce de Leche i luga o le keke e faʻaaoga ai se spatula faʻapipiʻi, tuʻu pe tusa ma le ¼-inisi le tuaoi.
Re-roll the cake this time without the towel, place it on a seam-side-down platter, spread the cake's top, sides, and ends with more Dulce de Leche, and press unsweetened shredded coconut all over the surface.
To serve, slice the cake to form spirals. Serve with coffee if desired. Enjoy!😋☕
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Dulce de Leche Pionono
Meafaigaluega
vaega
- 6 fuamoa tetele , vevela potu
- 60 gr Paʻu paepae
- 60 gr falaoamata fa'apitoa uma ua fa'amama
- 15 g (1 sipuni tele) meli
- 15 ml (1 sipuni tele) fuala'au vanilla mama
- ⅛ teaspoon kosher salt
Mo le faʻatumuina:
- 26.8 oz apa o Dulce de leche fa'aagaga ½ ipu mo teuteuga. (E mafai ona e faʻaopopoina soʻo se faʻatumu e te manaʻo ai, pei ole kulimi sasa, kuava, siamu, ma isi...)
faatonuga
Mo le Pionono:
- Fa'avela le ogaumu i le 375 tikeri F. U'u le apa 13'' x 18''x 1'' inisi inisi i le pata po'o le kuka kuka i le falaoamata, laina le pito i lalo o le apa i pepa pa'u, ma le pata ma le falaoamata le pepa pa'u. ; aveese le tele o falaoamata poʻo le faʻaaogaina o le kuka kuka ma le falaoamata; tu'u le apa i totonu o le pusaaisa se'ia mana'omia.
- I totonu o se pesini, lulu le falaoamata; tuu ese. Tu'i fuamoa, suka fa'afefiloi, vanilla, meli, ma masima i totonu o se mea fa'afefiloi fa'apipi'i fa'apipi'i le fa'apipi'i uisiki i luga o le saoasaoa maualuga se'ia o'o ina sesega ma matua mafiafia le paluga (lava e mau ai se mamanu pe a uma le uisik), pe a ma le 10 minute. (tagai i Faamatalaga).
- Fa'aitiitia le saoasaoa i lalo ma fa'aopoopo malie le falaoamata fa'amama. Tu'u seia na'o le tu'ufa'atasia, pe tusa ma le 5 sekone. Gaugau lemu le paluga faatasi pe faalua e faaaoga ai se mopa pa'u, ona valu lea i totonu o le apa ua saunia. Fa'asa'o fa'atasi i le spatula, fa'aaoga le ta'i lapopo'a ma le malu e fa'amalie ai le pa'u; e te manaʻo e faʻatumauina le tele o le ea i totonu o le paluga.
E Tao le Pionono:
- Tao le keke keke seia seti le pito i luga ma faʻamalama auro, pe a ma le 8 i le 10 minute. Ia mautinoa e le soona kuka le pionono, ne'i ta'e pe a e ta'avale.
- A'o vevela pea le keke keke, fa'asusu se vaega manifinifi o le suka fa'afefete i luga (o le a taofia ai le keke mai le pipii i le solo). Sosoo ai, fa'ata'amilo se naifi ma'ai fa'ata'amilo i pito o le keke e matala ai.
- Tuu se solo umukuka mama i luga o le keke ma susu'e ma le faaeteete le apa i luga o se mea faigaluega. Aveese lemu le pa'u. Ona, amata lea i se tasi pito pupuu, ta'avale lemu le lola keke mafanafana ma le solo faatasi. (E tatau ona faia lenei mea a'o vevela le keke keke ina ia aua ne'i ta'e.) Fa'aofu fusi o le ogaumu, pe a mana'omia. Fa'ataga le keke ua taai e mālū atoatoa.
- Mo le Fa'atumu o le Dulce De Leche: Fa'asa'o le microwave dulce de leche i totonu o se tama'i pesini se'ia mafiafia, sasa'a tutusa.
Auala e Faapotopotoina Pionono
- Tatala lemu le keke; 'oti pito i se naifi mata'i. Ona sosolo lea ma le agalelei ma tutusa le Dulce de Leche i luga o le keke e faʻaaoga ai se spatula offset, ma tuʻu ai se tuaoi ¼-inisi. Toe ta'avale le pionono i le taimi nei e aunoa ma le solo, tu'u i luga o se ipu su'i i lalo.
- Fa'asalalau le pito i luga, itu, ma pito o le keke ma le Dulce de Leche fa'aagaga, ma lolomi i luga o le fogā'ele'ele. Ina ia tufaina, tipi le keke e fai ai ni li'o. Tu'u atu ma le kofe pe a mana'omia. Fiafia!
Faamatalaga
- Mo sauniuniga suamalie, e pei o le Pionono de Atun, aveese le fuala'au vanilla, fa'aopopo le ¼ sipuniti o le pepa uliuli, ona fa'aauau lea o le fua.
- O le meli o se mea tatau i lenei fua aua e maua ai le fetuutuunai i le pionono, lea e taua pe a e taʻavale ina ia le malepelepe.
- Afai e te taoina ni nai pionono, e taua tele le fa'aputuina ina ia fa'atumauina ai le susu.
- E taua le aua ne'i fa'aopoopo vave le falaoamata; ova fa'afefiloi pe tu'i le pepa tao ma le pa'u i totonu, ne'i leiloa uma le ea.
- Ia fa'amautinoa e te fa'ata'atia le pa'u i totonu o le apa tao fa'atasi ai ma se fa'alava fa'a-offset a'o le'i tu'u i totonu o le ogaumu. Aua le soona tao le pionono.
- O fuamoa e tatau ona i ai i le vevela o le potu; Ia mautinoa e sasa le paluga mo le 10 minute. O le fa'afefeteina o fuamoa se'ia fa'afefeteina ma taofi o latou foliga e fesoasoani i le fa'afefeteina o lenei keke ma fa'atulaga ai.
- Matou te sipuni i totonu o se ipu fua mago ma fa'a'ese'ese le tele pe a fua le falaoamata. O le sifi sa'o mai le taga e fa'amaua'i ai le falaoamata, ma maua ai mea mamago tao tao.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.