Asado Paraguayo o se tu masani pele i Paraguay, e pei o le lauiloa a Atenitina Asado.
O se taimi mo aiga ma uo e o mai faatasi ai ma fiafia i le suamalie o aano o manufasi tunu faatasi ma salati, fualaau faisua, ma, ioe, Sopa Paraguaya—o se meaai e tatau ona i ai.
A'o fa'amanino le povi, e te maua fo'i pua'a, mamoe, ma moa i luga o le mea'ai. O tipi ta'uta'ua e pei o le vacio (flank steak), costilla (pu'upu'u ivi 'aso'aso), ma entraña (sakete steak) e ofoina mai ai le tele o tofo e fiafia i ai tagata uma.
Faiga Fa'a'ala'au
O le kuka o le laasaga pito sili lea ona taua i le sauniaina o le asado atoatoa. O le auala masani e faʻaaoga ai fafie poʻo malala e kuka ai aano o manu i luga o se afi mumu. O le puna vevela e tatau ona tuʻu i le tasi itu o le meaʻai, faʻatagaina le aano e kuka lemu ma tutusa.
Fa'amama le aano o manufasi ma fa'agesegese ina ia mautinoa e vaivai ma susua. O le mata'ituina o le vevela o le mea'ai ma fetuunai le vevela pe a mana'omia e taua. Fa'aaoga se ato mea'ai e kuka ai sosisi ma morcilla, lea e faigata ona kuka e aunoa ma le malepelepe.
O le Asado Paraguayo o se faiga fa'apapakiu masani a Paraguayan e fa'atotonugalemu i le kukaina o fasi povi sili ona lelei, e pei o ivi asoaso, sirloin, ma le au'au'au, i luga o se afi mumu po'o se malala.
O aano o manufasi e masani lava ona faʻafefeteina i se faʻafefiloi faigofie o le masima, kaliki, laʻau e pei o le pasili ma le oregano, ma o nisi taimi o le vineka poʻo le sua o le tipolo e faʻaopopo ai le tofo.
Asado Paraguayo e masani ona faʻatasi ma meaʻai e pei o mandioca, sopa paraguaya, o se falaoa sana masani e faia i le sana, sisi, ma aniani, fualaau faisua kuka, sosi chimichurri, ma salati fou, ma avea ai o se meaʻai fiafia ma agafesootai i Paraguay.
Auala e fai ai Asado
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
I luga o se mea'ai matala ma malala mu po'o se mea vevela vevela, fa'aopopo ivi 'aso'aso, oomi le sua o le lime i luga, ma fa'aopopo le masima kosher ma le pepa uliuli pe a mana'omia, ona ufiufi lea. A uma le 15 minute, liliu ma toe fai le faiga. Faaopopo le Chorizo i le kuka ma kuka mo le tusa ma le 30 minute pe seʻia vela atoa. Tu'u le I'aso'aso Pu'upu'u i le vevela e tusa ma le 1 le itula pe se'i vela fo'i e te mana'o ai. fiafia
Recipes Fa'atatau:
faiga
Faigofie Roast
Meafaigaluega
vaega
- 10 lb Ivi'aso'aso pupuu po'o Ivi 'aso'aso
- Kosher salt (e tofo)
- Pepa lanu uliuli (e tofo)
- 4 Limes
faatonuga
- I luga o se mea'ai matala ma malala mu po'o se mea vevela vevela, fa'aopopo ivi 'aso'aso, oomi le sua o le lime i luga, ma fa'aopopo le masima kosher ma le pepa uliuli pe a mana'omia, ona ufiufi lea.
- A uma le 15 minute, liliu ma toe fai le faiga. Faaopopo le Chorizo i le kuka ma kuka mo le tusa ma le 30 minute pe seʻia vela atoa.
- Tu'u le I'aso'aso Pu'upu'u i le vevela e tusa ma le 1 le itula pe se'i vela fo'i e te mana'o ai. Fiafia i la matou ivi 'aso'aso u'a lelei atoatoa ma sosisi fa'afale "Asado con Chorizo" ma se pia malulu manaia! Fiafia i la matou Asado con Chorizo
Faamatalaga
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.