Kako narediti kitajsko solato iz kumar
Opombe: Celotna navodila so na spodnji kartici z recepti.
Kumare operemo in osušimo, nato pa jih damo v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Zapremo in z dlanjo ali valjarjem narahlo pretlačimo kumare.
Kumare vzemite iz vrečke, odstranite konce in jih narežite ali narežite na 1-palčne koščke. Dodajte v skledo in začinite s košer soljo. Premešajte na plašč. V srednji skledi zmešajte kis Chinkiang, sojino omako, sezamovo olje, sladkor in čilijevo olje.
Stepamo, da se sladkor raztopi. Dodajte kumare, nato jih po želji premešajte in okrasite s popečenimi sezamovimi semeni in cilantrom. Postrezite kitajsko kumaro solata takoj ali ga pred serviranjem za nekaj ur shranite v hladilniku. Uživajte!
Sorodni recepti:
Recept
Enostavna kitajska solata s kumarami
Sestavine
- 2 Srednje angleške kumare , z ali brez semen, konci odstranjeni
- 1 nageljnove žbice česna , drobno nariban
- 4 čajne žličke Chinkiang kis ali rižev kis
- 4 čajne žličke sojina omaka z nizko vsebnostjo natrija ali sojina omaka
- 1 čajna žlička sladkorja
- ½ čajna žlička Košer sol
- 1 čajna žlička sezamovo olje; prilagodite okusu
- 1 žlica Domače čilijevo olje ali čilijevo olje iz trgovine , ali arašidovo olje
- Majhna pest celih listov cilantra za okras
navodila
- Kumare operemo in osušimo, nato pa jih damo v plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti. Zapremo in z dlanjo ali valjarjem narahlo pretlačimo kumare.
- Kumare vzemite iz vrečke, odstranite konce in jih narežite ali narežite na 1-palčne koščke. Dodajte v skledo in začinite s košer soljo. Premešajte na plašč.
- V srednje veliki skledi zmešajte kis Chinkiang, sojino omako, sezamovo olje, sladkor in čilijevo olje. Stepamo, da se sladkor raztopi.
- Dodajte kumare, nato jih po želji premešajte in okrasite s popečenimi sezamovimi semeni in cilantrom.
- Kitajsko kumarično solato postrezite takoj ali pa jo pred serviranjem za nekaj ur postavite v hladilnik. Uživajte!
Opombe
Vse informacije o hranilni vrednosti temeljijo na izračunih tretjih oseb in so le ocene. Vsak recept in hranilna vrednost se bosta razlikovali glede na blagovno znamko, ki jo uporabljate, metode merjenja in velikost porcij na gospodinjstvo.