Vďaka pikantnému dresingu z čerstvej limetkovej šťavy, pomarančovej šťavy a pomarančovej kôry je tento pomarančový šalát osviežujúcim a zdravým spestrením klasickej prílohy.
Kombinácia jemne nasekanej kapusty, mrkvy a cibule nakrájanej na tenké plátky dodá jedlu uspokojivú chrumkavosť a sladkosť. Je dokonalým doplnkom každého letného jedla alebo stretnutia alebo ako ľahká a chutná príloha na každú príležitosť.
Ako pripraviť pomarančový šalát Coleslaw
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Kapustu a mrkvu nastrúhajte v kuchynskom robote s nástavcom na strúhanie. Pridajte strúhanú kapustu, mrkvu a cibuľu do veľkej misy. Zvyšné ingrediencie šľaháme v inej malej miske, kým sa úplne nespoja a nebudú hladké. Dôkladne ich premiešajte a dajte na 1 hodinu do chladničky.
Súvisiace recepty:
- Paradajkový šalát
- Zemiakový šalát
- Záhradný šalát
- Caesar šalát
- Zimný ovocný šalát
- Čínsky uhorkový šalát
Recept
Ľahký pomarančový šalát Coleslaw
Zloženie
- 6 poháre drvená kapusta
- 2 poháre nastrúhanú mrkvu
- 1 stredná cibuľa , tenké plátky
- 1 lyžice cukor
- 1 čajová lyžička kosher soľ , upravte podľa chuti
- ½ čajová lyžička Mleté čierne korenie (ochutnať)
- ⅓ pohár avokádový olej alebo extra panenský olivový olej
- ¼ pohár čerstvá limetová šťava
- kôra z 1 pomaranča
- ¼ pohár pomarančový džús
Inštrukcie
- V kuchynskom robote s nástavcom na strúhanie nastrúhajte kapustu a mrkvu. Do veľkej misy pridajte strúhanú kapustu, mrkvu a cibuľu.
- V inej malej miske vyšľaháme ostatné ingrediencie, kým sa úplne nespoja a nebudú hladké. Dôkladne premiešajte a vložte do chladničky na 1 hodinu.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.