Chcete svojim jedlám dodať nával chuti? Skúste si vyrobiť svoj vlastný prášok Five Spice Powder! Táto všestranná zmes korenia je základom čínskej a taiwanskej kuchyne a dodáva rôznym jedlám jedinečnú a lahodnú chuť.
Prášok z piatich korení je jednoduchý na prípravu doma. Pozostáva len z piatich rôznych korenín: semiačka feniklu, sečuánskeho korenia, škorice, klinčekov a badiánu. IDokáže okoreniť všetko od pečeného mäsa až po praženicu a marinády.
V tomto recepte vám ukážeme, ako si vyrobiť svoj vlastný prášok Five Spice Powder v niekoľkých jednoduchých krokoch. Takže sa pripravte pridať do varenia lahodnú hĺbku chuti!
Ako vyrobiť prášok piatich korení
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
V malom panva na stredne vysokej teplote opekajte všetko korenie, kým sa neuvoľní aróma (mali by ste počuť slabé syčanie). Potom presuňte korenie do malej misky, aby vychladlo.
Po úplnom vychladnutí preložte do mlynčeka na korenie alebo použite mažiar. Mleté, kým sa Five Spice Powder nezmení na jemný prášok. Preneste prášok Five Spice Powder do vzduchotesnej nádoby a uložte ho na chladnom a tmavom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Súvisiace recepty:
Recept
Easy Five Spice Powder
Zloženie
- 1 čajová lyžička Sečuánske korenie
- 1- palec škoricová palička , rozbiť sa
- 1 čajová lyžička feniklové semiačko
- 1 čajová lyžička klinček
- 1- badyánu , rozdeľte na okvetné lístky
Inštrukcie
- V malej panvici na stredne vysokej teplote; Opekajte všetky koreniny, kým sa neuvoľní aróma (mali by ste počuť slabé syčanie). Potom presuňte korenie do malej misky, aby vychladlo.
- Po úplnom vychladnutí preložte do mlynčeka na korenie alebo použite mažiar. Mleté, kým sa Five Spice Powder nezmení na jemný prášok. Preneste prášok Five Spice Powder do vzduchotesnej nádoby a uložte ho na chladnom a tmavom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.
Poznámky
- Do obchodu: Umiestnite Five Spice Powder do vzduchotesnej nádoby, ako je sklenená nádoba alebo plastová nádoba s tesne priliehajúcim vekom. Uchovávajte ho na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a tepla. Takto skladovaný Five Spice Powder vydrží až šesť mesiacov.
- Prehriatie: Five Spice Powder sa nemusí nutne ohrievať, ale môžete ho použiť na dochucovanie jedál počas varenia. Keď použijete zmes korenia v recepte, pridajte ju do pokrmu počas varenia a nechajte naplniť chute počas varenia jedla.
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.