Philli Cheesesteak යනු පෙන්සිල්වේනියාවේ Philadelphia හි සම්භවයක් ඇති සම්භාව්ය ඇමරිකානු සැන්ඩ්විච් වර්ගයකි. එය තුනී පෙති කපන ලද ස්ටීක් වලින් සමන්විත වේ, ළූණු සහ කොළ බෙල් පෙපර් සමග බැද, පසුව උණු කළ චීස් සමඟ ඉහළට දමා මෘදු හෝගී රෝල් මත සේවය කරනු ලැබේ.
ඔබ මෙම සම්භාව්ය සැන්ඩ්විච් රසිකයෙක් හෝ අලුත් දෙයක් උත්සාහ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන කෙනෙක් වුවත්, මෙම Philli cheesesteak ඔබේ රස අංකුර තෘප්තිමත් කරනු ඇත.
ෆිලී චීස් ස්ටීක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
Hoagie rolls/sub rolls පෙති කපා පැත්තකින් තබන්න. උඳුන අංශක 400 ට රත් කරන්න. නොඇලෙන විශාල භාජනයක් රත් කර, මධ්යම ඉහළ ගින්දරේ සැහැල්ලුවෙන් කැනෝලා තෙල් ගාන්න. හතු, ළූණු සහ බෙල් පෙපර් එකතු කරන්න.
ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය (රස කිරීමට) සහ විනාඩි 5-8 හෝ පිසින තෙක් උයන්න. *ඉවත් කර මධ්යම භාජනයක් මත තබන්න.
පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත, පෙති කපන ලද හොගී රෝල්ස් / උප රෝල්ස් තබා විනාඩි 11 සිට 12 දක්වා හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් ටෝස්ට් කරන්න. කඩදාසි තුවායකින් කබලෙන් ලිපට පිස දමන්න, සැහැල්ලුවෙන් කැනෝලා තෙල් වත් කරන්න, සහ ස්ටීක් එකතු කරන්න,
ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය (රස කිරීමට). මධ්යම තාපය අඩු කර විනාඩි 2-4 ක් උයන්න. අවශ්ය නම්, එළවළු මිශ්රණයට එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. ඉහළට චීස් පෙති එකතු කර චීස් දිය වීමට ඉඩ දෙන්න.
ටෝස්ට් හොජිස් පිඟානක් මත තබන්න හෝ ටින් තීරු වලින් ඔතා. මයියොක්කා දෙපැත්තට විහිදුවන්න. (අපේක්ෂිත නම්) පිසූ මස් / එළවළු සහ උණු කළ චීස් හෝගී රෝල්ස් වෙත මාරු කරන්න. ඉතිරි ස්ටීක්ස් සමඟ ක්රියාවලිය නැවත කරන්න.
නැවුම් ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සහ ලස්සන සීතල බියර් සමඟ ෆිලී චීස්ස්ටේක් පිළිගන්වන්න!😋🍻
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු Philli Cheesesteak සැන්ඩ්විච්
මෙවලම්
- මිනුම් කෝප්ප සහ හැන්දක්
අමුද්රව්ය
- 4 hoagie rolls හෝ sub rolls , පෙති කපන ලද නමුත් සෑම ආකාරයකින්ම නොවේ.
- 1 කොළ මිරිස් , පෙති කපන ලදී
- 1 විශාල සුදු ලූනු , අඩකින් කපා, පෙති කපා
- 1 කුසලාන හතු , පෙති කපන ලදී
- 1.25-1.5 lbs හරක් මස් ribeye steaks , ධාන්ය හරහා තුනී පෙති කපා පසුව නැවත දළ වශයෙන් කපා ඒවා කුඩා කැබලි වේ.
- කොෂර් ලුණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස් ( රස බැලීමට)
- 4 tablespoon අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 8 පෙති ය චීස් (Provolone හෝ Muenster)
- මායෝ (රස බැලීමට)
උපදෙස්
- Hoagie rolls/sub rolls පෙති කපා පැත්තකින් තබන්න.
- අවන් 400 F ට පෙර රත් කරන්න. විශාල නොබැඳි භාජනයක් රත් කර, මධ්යම-ඉහළ තාපය මත සැහැල්ලුවෙන් කැනෝලා තෙල් වෑස්සෙන්න.
- හතු, ළූණු සහ බෙල් පෙපර් එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය
- (රස කිරීමට) විනාඩි 5-8 ක් හෝ පිසින තෙක් උයන්න. *ඉවත් කර මධ්යම භාජනයක් මත තබන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක, පෙති කපන ලද හොගී රෝල්ස් / උප රෝල්ස් තබා විනාඩි 11 සිට 12 දක්වා හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් ටෝස්ට් කරන්න. කඩදාසි තුවායකින් කබලෙන් ලිපට පිස දමන්න, සැහැල්ලුවෙන් කැනෝලා තෙල් වත් කරන්න, සහ ස්ටීක් එකතු කරන්න,
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය (රස කිරීමට). මධ්යම තාපය අඩු කර විනාඩි 2-4 ක් උයන්න. අවශ්ය නම්, එළවළු මිශ්රණයට එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 1-2 ක් උයන්න. ඉහළට චීස් පෙති එකතු කර චීස් දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. ටෝස්ට් හොජිස් පිඟානක් මත තබන්න හෝ ටින් තීරු වලින් ඔතා, දෙපස මෙයෝව විහිදුවන්න. (අපේක්ෂිත නම්)
- පිසූ මස් / එළවළු සහ උණු කළ චීස් හෝගී රෝල්ස් වෙත මාරු කරන්න. ඉතිරි ස්ටීක්ස් සමඟ ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. නැවුම් ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සහ ලස්සන සීතල බියර් සමඟ ෆිලී චීස්ස්ටේක් පිළිගන්වන්න!😋🍻
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.