ඔබ සම්භාව්ය අතුරුපසක් මත නිවර්තන පෙරළියක් සොයන්නේ නම්, මෙම රසවත් පැෂන් ෆෘට් ෆ්ලැන් වට්ටෝරුවට වඩා වැඩි යමක් බලන්න. මෙම පිළිස්සීම නැති අතුරුපස පොහොසත්, ක්රීම් සහ පැෂන් ෆෘට් වල සැර සහ මිහිරි රසයන් ඇත.
ප්රණීත ගෙදර හැදූ පැෂන් ෆෘට් සෝස් එකකින් ඉහළට ගත් මෙම අතුරුපස ඕනෑම රැස්වීමකදී අමුත්තන්ගේ සිත් ඇදගැනීමට හෝ තෘප්තිමත් වීමට ඔබටම සැලකීමට සුදුසුය. එබැවින් සරල උපදෙස් අනුගමනය කර සෑම කටගැස්මකදීම පාරාදීසයේ පෙත්තක් භුක්ති විඳීමට සූදානම් වන්න.
කොහොමද හදන්නේ පැෂන් ෆෲට් ෆ්ලැන්
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
පැෂන් ෆෘට් මස් කුඩා සාස්පාන් එකකට අඹරන්න. සීනි සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න. වතුරේ ගසන්න. නිරන්තරයෙන් කසමින් සිටියදී මධ්යම / අධික තාපය මත නභිගත කරන්න.
සෝස් ඝන වූ විට, කරුණාකර එය ලිපෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. මයික්රෝවේව් කළ හැකි බඳුනක ජෙලටින් සහ කිරි කෝප්ප 1 ක් මිශ්ර කරන්න.
මිනිත්තු 5 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න - මිනිත්තු 2 ක් මයික්රෝවේව්වේ හෝ ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක්, සෑම විනාඩියකටම පසු කලවම් කරන්න. ඉතිරි කිරි, ක්රීම්, පැෂන් ෆෘට් පල්ප් සහ උකු කිරි සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
ජෙලටින් මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසින ලද 8-කෝප්ප අච්චුවකට වත් කරන්න. පැය 6 ක් හෝ ස්ථිර වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න, තීරු වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කරන්න. එය සූදානම් වන විට, එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. උණුසුම් ජලය සමග විශාල භාජනයක් පුරවන්න.
දාර ලිහිල් කිරීම සඳහා ජෙලටින් අච්චුව උණුසුම් ජලයේ ගිල්වන්න. පෑන් තුළට ජලය නොපැමිණීමට වගබලා ගන්න. තත්පර 15 කට පසු එය ඉවත් කරන්න. පෑන් හෝ සිලිකොන් අච්චුවේ පිටත වියළන්න සහ පිහියක් භාවිතා කර ෆ්ලැන් වල දාරවල සහ මැදට ධාවනය කරන්න. මෙය සිදු කරන විට ප්රවේශම් වන්න, එවිට ඔබ ෆ්ලැන් හරහා කපා නොගන්න.
ඔබ ෆ්ලැන් පතුලට ළඟා වන තෙක් පිහිය දාර වටා සෙමින් දුවන්න සහ සෑම විටම පෑන් ජිගල් කරන්න; ෆ්ලැන් එක ලිහිල් බව ඔබ දුටු විට, එය තහඩුව මතට පෙරළීමට කාලයයි.
(පුස් හෝ පෑන් දෙපස සිට සම්පූර්ණ ෆ්ලැන් අහිමි වීම සහතික කිරීම වැදගත් වේ. එක් කොටසක් තවමත් අච්චුව හෝ පෑන් වෙත ඇලී තිබේ නම්, ඉතිරි නොවේ; ඔබ එය තහඩුව මතට පෙරළන විට ෆ්ලැන් කැඩී යා හැක). පැතලි තැටියක් සොයා ගන්න. එය ඔබේ පෑන් හෝ අච්චුවට වඩා සෑම දිශාවකටම අඟල් කිහිපයක් විශාල විය යුතුය. අච්චුව හෝ පෑන් මුදුනේ ප්ලේටරය මුහුණට පහළින් තබන්න.
තැටියේ ඉහළ කොටස සහ අච්චුවේ මුදුන ඔබේ මාපටැඟිලි සහ ඇඟිලි අතර තදින් අල්ලා ගන්න. තැටිය මුහුණට මුහුණ ලා ඇති පරිදි අච්චුව පෙරළන්න. පැෂන් ෆෘට් ෆ්ලැන් අච්චුවෙන් මුදා හැරීම ඔබට දැනිය යුතුය.
එය අච්චුවෙන් මුදා නොගන්නේ නම්, එය නැවත පෙරළා නැවත උත්සාහ කිරීමට පෙර තවත් තත්පර කිහිපයක් උණුසුම් ජලයේ එය ඇලවීම. පිඟාන මත ජෙලටින් අච්චු ගලවා ගත් පසු, පළතුරු සෝස් භාගයක් වත් කරන්න. භුක්ති විඳින්න! ඉතිරි සෝස් සමඟ පැෂන් ෆෘට් ෆ්ලැන් පිළිගන්වන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු පැෂන් ෆෲට් ෆ්ලැන්
අමුද්රව්ය
පැෂන් ෆෲට් සෝස් සඳහා:
- ඉදුණු පැෂන් පළතුරු 2 කින් පල්ප් බීජ හෝ බීජ අඩු
- ¾ කුසලාන ග්රෑම් සීනි (පැණිරස හා තිත්ත බවේ ප්රසන්න සමතුලිතතාවයක් ඇති වන තෙක් සීනි එකතු කිරීම හෝ අඩු කිරීම මගින් රසය සකස් කරන්න).
- ½ කුසලාන ජලයෙන්
- ½ tablespoon ඉරිඟු
No-Bake Flan සඳහා:
- 400 ml මුළු කිරි , කාමර උෂ්ණත්වය
- 225 ml නෙස්ලේ මේස ක්රීම් හෝ සැහැල්ලු ක්රීම් , කාමර උෂ්ණත්වය
- 150 ml නැවුම් ඉදුණු පැෂන් ෆෲට් පල්ප් හෝ පැෂන් ෆෘට් යුෂ සාන්ද්රණය , thawed
- 1 (අවුන්ස 14) සම්පූර්ණ මේද උකු කිරි කෑන්
- 4 env (¼ oz. බැගින්) නොක්ස් රස නොකළ ජෙලටින්
උපදෙස්
පැෂන් ෆෲට් සෝස් සඳහා:
- පැෂන් ෆෘට් මස් කුඩා සාස්පාන් එකකට අඹරන්න. සීනි සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් එකට මිශ්ර කරන්න. වතුරේ ගසන්න. නිරන්තරයෙන් කසමින් සිටියදී මධ්යම / අධික තාපය මත නභිගත කරන්න. සෝස් ඝන වූ විට, කරුණාකර එය තාපයෙන් ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.
No-Bake Passion Fruit Flan සඳහා:
- මයික්රෝවේව් කළ හැකි බඳුනක ජෙලටින් සහ කිරි කෝප්ප 1 ක් මිශ්ර කරන්න. විනාඩි 5ක් ඉන්න දෙන්න. මිනිත්තු 2 ක් හෝ ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් මයික්රෝවේව්වේ තබා ගන්න, සෑම විනාඩියකටම පසුව කලවම් කරන්න. ඉතිරි කිරි, ක්රීම්, පැෂන් ෆෘට් පල්ප් සහ උකු කිරි සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක බ්ලෙන්ඩ් කරන්න. ජෙලටින් මිශ්රණයක කලවම් කරන්න. ඉවුම් පිහුම් ඉසින සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ඉසින ලද 8-කෝප්ප අච්චුවකට වත් කරන්න. පැය 6 ක් හෝ ස්ථිර වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න, තීරු වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආවරණය කරන්න.
- එය සූදානම් වන විට, එය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න. උණුසුම් ජලය සමග විශාල භාජනයක් පුරවන්න. දාර ලිහිල් කිරීම සඳහා ජෙලටින් අච්චුව උණුසුම් ජලය භාජනයක ගිල්වන්න. පෑන් තුළට ජලය නොපැමිණීමට වගබලා ගන්න. තත්පර 15 කට පසු එය ඉවත් කරන්න. පෑන් හෝ සිලිකොන් අච්චුවේ පිටත වියළන්න සහ පිහියක් භාවිතා කර ෆ්ලැන් වල දාරවල සහ මැදට ධාවනය කරන්න. මෙය සිදු කරන විට ප්රවේශම් වන්න, එවිට ඔබ ෆ්ලැන් හරහා කපා නොගන්න.
- ඔබ පියනෙහි පතුලට ළඟා වන තෙක් පිහිය දාර වටා සෙමින් ධාවනය කිරීමට පටන් ගෙන, සෑම විටම පෑන් එක ජිගල් කරන්න, සහ ෆ්ලැන් එහි ලිහිල් බව ඔබ දකින විට, එය පිඟානට පෙරලීමට කාලයයි. (පුස් හෝ පෑන් දෙපස සිට සම්පූර්ණ ෆ්ලැන් අහිමි වීම සහතික කිරීම වැදගත් වේ. එක් කොටසක් තවමත් අච්චුවේ හෝ පෑන් වෙත ඇලී තිබේ නම්, ඉතිරිය එසේ නොවේ; ඔබ එය පිඟානට පෙරළන විට ෆ්ලැන් කැඩී යා හැක).
- පැතලි තැටියක් සොයා ගන්න. එය ඔබේ පෑන් හෝ අච්චුවට වඩා සෑම දිශාවකටම අඟල් කිහිපයක් විශාල විය යුතුය. අච්චුව හෝ පෑන් මුදුනේ ප්ලේටරය මුහුණට පහළින් තබන්න. තැටියේ ඉහළ කොටස සහ අච්චුවේ මුදුන ඔබේ මාපටැඟිලි සහ ඇඟිලි අතර තදින් අල්ලා ගන්න.
- තැටිය මුහුණට මුහුණ ලා ඇති පරිදි අච්චුව පෙරළන්න. පැෂන් ෆෘට් ෆ්ලැන් අච්චුවෙන් මුදා හැරීම ඔබට දැනිය යුතුය. එය අච්චුවෙන් නිදහස් නොවන්නේ නම්, එය නැවත පෙරළා නැවත උත්සාහ කිරීමට පෙර තවත් තත්පර කිහිපයක් උණුසුම් ජලයේ එය ඇලවීම. පිඟාන මත ජෙලටින් අච්චුව ඉවත් කළ පසු, පළතුරු සෝස් භාගයක් සමඟ පොඟවන්න. භුක්ති විඳින්න! ඉතිරි සෝස් සමඟ පැෂන් ෆෘට් ෆ්ලැන් පිළිගන්වන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.