තීව්ර, වෙල්වට් චොකලට් සහ ක්රීම් හෙවි ක්රීම් වල මෙම ප්රණීත මිශ්රණය මෙම සංග්රහවල පදනම සාදයි, ඔබ සූදානම් කරන ඕනෑම අතුරුපසකට අමතර අලංකාරයක් සහ චමත්කාරජනක තට්ටුවක් එක් කරයි.
ඔබට ඒවා සාදයක දී නවීන බයිට් ලෙස සේවය කිරීමට අවශ්ය වුවද, ඒවා අලංකාර පෙට්ටියක තෑගි ලෙස දීමට හෝ ඔබටම සලකන්නට අවශ්ය වුවද, ඕනෑම අතුරුපසක් ලෝලීන්ට චොකලට් ට්රෆල්ස් සෑදීම අත්යවශ්ය වේ.
වෙත පනින්න:
චොක්ලට් ට්රෆල්ස් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
තියුණු පිහියකින් චොකලට් සිහින් ව කපන්න. ඒවා තාප ආරක්ෂිත මිශ්ර බඳුනක තබන්න. කුඩා සාස්පාන් එකක ක්රීම් යන්තම් උතුරන තෙක් රත් කරන්න. චොකලට් සමඟ බඳුනට ක්රීම් වත් කරන්න.
චොක්ලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තුරු කම්බි විස්ක් එකකින් ක්රීම් සහ චොකලට් සෙමින් කලවම් කරන්න. මනාපය සහ වැනිලා මත්පැන් වල විස්ක් කරන්න. පැය 2 සිට 3 දක්වා රෝල් කිරීමට සම්පූර්ණයෙන්ම ස්ථිර වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න.
ඔබේ ආලේපනය (ය) පිඟානක් මත තබන්න; පැත්තකින් තියලා.
චොක්ලට් ට්රෆල්ස් හැඩ ගන්නේ කෙසේද?
ශීත කළ ට්රෆල් මිශ්රණය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න (ඔබ චොකලට් මිශ්රණය පැය 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණයේ තබා ඇත්නම්, ඔබට එය කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ඉඩ දීමට අවශ්ය විය හැකිය, එවිට එය වැඩ කිරීමට ප්රමාණවත් වේ.)
තේ හැඳි 2 ක් සමඟ, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත චොක්ලට් මිශ්රණයේ රවුම් බෝල හැන්දක්. ගෙදර හැදූ චොකලට් ට්රෆල්ස් ස්ථිර වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. දළ වශයෙන් වටකුරු බෝලයක් සෑදීමට සෑම චොකලට් බෝනික්කම ඔබේ අතේ රෝල් කරන්න.
අවශ්ය ආලේපනය තුළ රෝල් කරන්න. මේවා සති 2 ක් දක්වා වාතය රහිත භාජනයක ශීත කළ නමුත් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සේවය කරනු ලැබේ.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු චොකලට් ට්රෆල්
අමුද්රව්ය
- ½ කුසලාන බර අයිස් ක්රීම්
- 2 හැදි බේලීස් අයර්ලන්ත ක්රීම් , Kahlua, Grand Marnier, Kirschwasser (cherry) Amaretto හෝ ආදේශක බර ක්රීම්
- 1 tablespoon නොසැලී බටර්
- 226 g (අවුන්ස 4-XNUMX) ගුණාත්මක චොකලට් බාර්, කැඩුණු
උපදෙස්
- තියුණු පිහියකින් චොකලට් සිහින් ව කපන්න. ඒවා තාප ආරක්ෂිත මිශ්ර බඳුනක තබන්න. කුඩා සාස්පාන් එකක ක්රීම් යන්තම් උතුරන තෙක් රත් කරන්න. චොකලට් සමඟ බඳුනට ක්රීම් වත් කරන්න. චොක්ලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දියවන තෙක් කම්බි සුදුළුනු සමග, ක්රීම් සහ චොකලට් එකට සෙමින් කලවම් කරන්න. මනාපය සහ වැනිලා මත්පැන් වල විස්ක් කරන්න. පැය 2 සිට 3 දක්වා රෝල් කිරීමට සම්පූර්ණයෙන්ම ස්ථිර වන තෙක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබේ ආලේපනය (ය) පිඟානක් මත තබන්න; පැත්තකින් තියලා.
ගෙදර හැදූ චොකලට් ට්රෆල් හැඩ ගන්නේ කෙසේද?
- ශීත කළ ට්රෆල් මිශ්රණය ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න (ඔබ පැය 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් චොකලට් මිශ්රණය ශීතකරණයේ තබා ඇත්නම්, ඔබට එය කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ඉඩ දීමට අවශ්ය විය හැකිය, එබැවින් එය වැඩ කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. .)
- තේ හැඳි 2 ක් සමඟ, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත චොක්ලට් මිශ්රණයේ රවුම් බෝල හැන්දක්. ගෙදර හැදූ චොකලට් ට්රෆල්ස් ස්ථිර වන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. දළ වශයෙන් වටකුරු බෝලයක් සෑදීමට සෑම චොකලට් බෝනික්කම ඔබේ අතේ රෝල් කරන්න. අවශ්ය ආලේපනය තුළ රෝල් කරන්න. මේවා සති 2 ක් දක්වා ශීත කළ වාතය රහිත භාජනයක තබා ගත හැකි නමුත් කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරයි.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.