ඔබ සරල සහ රසවත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සොයන්නේ නම්, මෙම ෂීට් පෑන් සොසේජස් සහ එළවළු වට්ටෝරුව ඔබේ මංසන්ධිය විය හැකිය! මෙම වට්ටෝරුව නිසැකවම සමූහයා සතුටු වනු ඇත!
මෙම ආහාරය රසවත් හා පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇති අතර, රසවත් ඉතාලි සොසේජස් සබැඳි සහ බෙල් පෙපර් සහ ළූණු වර්ණවත් මිශ්රණයකින් සමන්විත වේ.
ඊට අමතරව, එය සෑදීමට පහසු වන අතර ඉක්මනින් සූදානම් විය හැක, එය කාර්යබහුල සතියේ රාත්රී සඳහා පරිපූර්ණ තේරීමක් කරයි.
සොසේජස් සහ එළවළු සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන අංශක 450 ට පෙර රත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් ෂීට් පෑන් මත රෝල්ස් ටෝස්ට් කරන්න. පැත්තකින් තියන්න. උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 425 දක්වා අඩු කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ රිම් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් පෙළගස්වන්න.
ෂීට් පෑන් මත ගම්මිරිස් සහ ළූණු ව්යාප්ත කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා, ලුණු, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සහ විසි කරන්න. එළවළු සහ ඒ අවට සොසේජස් නෙස්ලේ.
ළූණු විනිවිද පෙනෙන සහ ටෙන්ඩර් වන තෙක් පුළුස්සන්න, ගම්මිරිස් මෘදු හා පුළුස්සා ඇති අතර, සොසේජස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබේ, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා, එළවළු පිසීමෙන් අඩක් හරවන්න.
මායෝ සමග එක් එක් රෝල් ව්යාප්ත කරන්න, ඉන්පසු සොසේජස් සහ එළවළු තබන්න. උඩින් කෙචප් සහ අබ ඉහින්න, නැතිනම් අවශ්ය නම් පැත්තකින් පිළිගන්වන්න. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- සොසේජ්
- සොසේජස් ඉරිඟු පාන් පිරවීම
- සොසේජස් සහ ඖෂධ පැළෑටි පිරවීම
- සොසේජස් උදෑසන ආහාරය බුරිටෝස්
- ඉතාලි සොසේජස්
වට්ටෝරුව
පහසු තහඩු පෑන් සොසේජස් සහ එළවළු
අමුද්රව්ය
- 6 උණුසුම් හෝ පැණිරස ඉතාලි සොසේජස් සබැඳි
- 1 විශාල රතු , කහ, සහ/හෝ තැඹිලි බෙල් පෙපර්,
- කඳ , බීජ, සහ තුනී පෙති
- 1 විශාල හරිත බෙල් පෙපර් , කඳන්, බීජ, සහ සිහින්ව කපා
- 1 විශාල රතු හෝ කහ ලූනු , අඩක් සහ සිහින්ව කපා
- 2 හැදි අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- ½ තේ හැන්දක කොහර් ලුණු , රස බැලීමට
- ½ තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් , රස බැලීමට
- ¼ තේ හැන්දක කැටයම් කළ සුදුළූණු
සොසේජස් සහ එළවළු එකලස් කිරීම සඳහා:
- 6 hoagie රෝල්ස්
- මෙයෝෙන්ස්
- කෙචප්
- අබ
උපදෙස්
- උඳුන අංශක 450 ට පෙර රත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් ෂීට් පෑන් මත රෝල්ස් ටෝස්ට් කරන්න. පැත්තකින් තියන්න. උඳුනේ උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 425 දක්වා අඩු කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ රිම් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් පෙළගස්වන්න.
- ෂීට් පෑන් මත ගම්මිරිස් සහ ළූණු ව්යාප්ත කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමග පොඟවා, ලුණු, සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, සහ විසි කරන්න. එළවළු සහ ඒ අවට සොසේජස් නෙස්ලේ.
- ළූණු පාරභාසක සහ ටෙන්ඩර් වන තෙක් පුළුස්සන්න, ගම්මිරිස් මෘදු හා පුළුස්සා ඇති පැල්ලම් වලින් යුක්ත වන අතර, සොසේජස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනු ලැබේ, විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා, පිසීමේ භාගයේ එළවළු හරවන්න.
සොසේජස් සහ එළවළු එකලස් කිරීම සඳහා:
- මායෝ සමග එක් එක් රෝල් ව්යාප්ත කරන්න, ඉන්පසු සොසේජස් සහ එළවළු තබන්න. අවශ්ය නම් උඩින් කෙචප් සහ අබ වදින්න, නැතහොත් පැත්තකින් පිළිගන්වන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- ගබඩා කිරීමට: ඒවා මුලින්ම කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කරන්න. ඉන්පසුව, ඉතිරි කොටස් වාතය රහිත භාජනයකට මාරු කර දින තුනක් දක්වා ශීතකරණයේ තබන්න. ඔබට ඉතිරිව ඇති සොසේජස් සබැඳි තිබේ නම්, ඒවා අධික ලෙස තෙත්වීම වැළැක්වීම සඳහා එළවළු වලින් වෙන වෙනම ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
- නැවත රත් කිරීමට: ඔබේ අවන් එක 350°F (175°C) ට පෙර රත් කර අවශ්ය ඉතිරි ප්රමාණය ෙබ්කිං පිඟානකට හෝ ෂීට් පෑන් එකකට මාරු කරන්න. පිඟාන තීරු හෝ පියනකින් ආවරණය කර විනාඩි 10-15 ක් හෝ රත් වන තුරු පිළිස්සීම.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.