කැෆේ ක්රෙමෝසෝ සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
විශාල මිශ්ර බඳුනක ක්ෂණික කෝපි, සීනි, වැනිලා සාරය සහ උණු වතුර ඒකාබද්ධ කරන්න. අඩු සැකසුමකට සකසා ඇති විද්යුත් මික්සර් භාවිතා කරමින්, මෘදු උච්චයක් වන තෙක් මිශ්රණය නොකඩවා කසන්න, කෝපි ක්රීම් උකු වන විට වේගය මධ්යම-ඉහළට ක්රමයෙන් වැඩි කරන්න, සහ මිනිත්තු 10ක් පමණ තද උච්චයක් සාදනු ලබන තෙක් කසයෙන් තළන්න. (ඔබට අත් මික්සර් නොමැති නම්, එය අතින් කසයෙන් තළා ගත හැකිය; ක්රියාවලියට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වන බව දැන ගන්න, විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා. (සුභ වේවා!)🙃
මිනිත්තු 10ක් පමණ තද උච්චයක් වන තෙක් ඔබ එය කසයෙන් තළන විට මිශ්රණය සැහැල්ලු වී ගොරෝසු වනු ඇත. මිශ්රණය ඝනකමට පැමිණි පසු (මම කිව්වේ, එය හරවන විට හැන්දෙන් ඉවතට නොයන ලෙස ඝන වනු ඇත) සැහැල්ලු, සුදුමැලි අනුකූලතාව සහ රන්වන් දුඹුරු, එය සූදානම්!
එය මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණය තුළ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න. කලබල වෙන්න එපා. එය දැඩි නොවනු ඇත; එය මෘදු හා උදුරා ගත හැකි ය; එය භාවිතා කිරීමට defrost කිරීමට අවශ්ය නැත!
කෝපි සෑදීම සඳහා: ඔබ කැමති කිරි වීදුරුවක් පුරවන්න (උණුසුම් හෝ සීතල, අයිස් සහිත හෝ රහිත), කැෆේ ක්රෙමෝසෝ ත්යාගශීලී බෝනික්කමක් එකතු කර, ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කරන්න. බීමට පෙර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
අදාළ වට්ටෝරු:
- විශාල කණ්ඩායමක් dalgona කෝපි කැෆේ cremoso
- අඳුරු චොකලට් වලින් ආවරණය කර ඇති කෝපි බෝංචි
- කුරුඳු කෝපි
- කැෆේ ඩි ඔලා
- මේපල් අයිස් කෝපි
වට්ටෝරුව
පහසු Dalgona කෝපි
අමුද්රව්ය
- 80 g Nescafé Clasico Dark Roast Instant Coffee (ඕනෑම ද්රාව්ය කෝපි වෙළඳ නාමයක්)
- 200 g රස කිරීමට කැටි කළ සීනි
- 200 ml උණු වතුර
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය හෝ කුරුඳු කුඩු (විකල්ප)
කෝපි සෑදීම සඳහා:
- 1 කුසලාන (ලීටර් 0.24) ඔබ කැමති කිරි හෝ කිරි විකල්පයක්, උණුසුම් හෝ සීතල
උපදෙස්
- විශාල මිශ්ර බඳුනක, ක්ෂණික කෝපි, සීනි, වැනිලා සාරය සහ උණු වතුර ඒකාබද්ධ කරන්න. අඩු සැකසුමකට සකසා ඇති විද්යුත් මික්සර් භාවිතා කරමින්, මෘදු උච්චයක් වන තෙක් මිශ්රණය නොකඩවා කසන්න, කෝපි ක්රීම් ඝණ වන විට වේගය මධ්යම-ඉහළට ක්රමයෙන් වැඩි කරන්න, සහ විනාඩි 10ක් පමණ තද උච්චයක් සාදනු ලබන තෙක් කසන්න. (ඔබට අත් මික්සර් නොමැති නම්, එය අතින් කසයෙන් තළා ගත හැකිය, ක්රියාවලියට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වන බව දැන ගන්න, විනාඩි 20 සිට 25 දක්වා.
- වාසනාව!)🙃 මිශ්රණය ලා පාටට හැරෙන අතර මිනිත්තු 10ක් පමණ තද උච්චස්ථානයක් වන තෙක් ඔබ එය කසයෙන් තළන විට ඝන වීමට පටන් ගනී. මිශ්රණය ඝනකමට පැමිණි පසු (මම අදහස් කළේ එය පෙරළුවහොත් එය හැන්දකින් නොවැටෙන තරමට උකු වනු ඇත) සැහැල්ලු, සිනිඳු අනුකූලතාව සහ රන්වන්-දුඹුරු වර්ණයෙන්, එය සූදානම්! එය මාස තුනක් දක්වා ශීතකරණය තුළ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කරන්න. කලබල වෙන්න එපා. එය දැඩි නොවනු ඇත; එය මෘදු හා උදුරා ගත හැකි ය; භාවිතා කිරීමට defrost කිරීමට අවශ්ය නැත!
- කෝපි සෑදීම සඳහා: ඔබ තෝරා ගන්නා කිරි වීදුරුවක් පුරවන්න (උණුසුම් හෝ සීතල, අයිස් සහිත හෝ රහිත), කැෆේ ක්රෙමෝසෝ ත්යාගශීලී බෝනික්කමක් එකතු කර, ඔබේ අභිමතය පරිදි සකස් කරන්න. බීමට පෙර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. භුක්ති විඳින්න!
සටහන්
- මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ ක්ෂණික කෝපි භාවිතා කළ යුතුය.
- ඔබේ රසය අනුව කෝපි වල ශක්තිය සහ පැණි රස සකස් කරන්න.
- Milder සඳහා, කෝපි රසය ආරම්භ වන්නේ ක්ෂණික කෝපි ග්රෑම් 50 සිට 60 දක්වා සහ පැණිරස කෝපි, සීනි ග්රෑම් 300 සිට 400 දක්වා.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.