اهي وينلا اسڪونز نرم ۽ ذائقيدار آهن، صرف صحيح مٺي ۽ کرکرا، مکڻ جي ڪنارن سان. اهي مڪمل هفتيوار بيڪنگ علاج آهن. هي طريقو 8 کان 12 سخاوت واري اسڪونز ٺاهي ٿو.
ان سان گڏ، اهو آهي ٺاهڻ ۾ آسان: هر شيءِ کي گڏ ڪريو جيستائين گڏ نه ٿئي، وينلا گليز سان ڪٽ ڪريو، بيڪري ڪريو ۽ ٻوٽي ڇڏيو. اهي چڱي طرح سان ملن ٿا پکا ساڙيو ويو يا ڪافي. جيڪڏھن توھان ڪجھھ بعد ۾ بچائڻ چاھيو ٿا، اسڪون کي ڪٽڻ کان پوءِ بند ڪريو.
انفرادي اسڪونز کي منجمد ڪريو (بڪ ٿيل)، پوء انهن کي فريزر-محفوظ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ انهن کي فريزر ۾ ذخيرو ڪريو جيستائين تيار ٿيڻ لاء، 3 مهينن تائين.
مصالحن لاء وڌيڪ ترڪيبون لاء، انهن کي چيڪ ڪريو چاڪليٽ چپ اسڪونز, ليمون بلو بيري اسڪونز, قددو اسڪونز سان ڪدو جي چمڪ, ميپل پوري ڪڻڪ جو اسڪونز, سڄو ڪڻڪ ڪيانا اسڪونز، ۽ هون گليز سان گڏ سڄو ڪڻڪ بلو بيري اسڪونز.
َCamila Made ترڪيب: جيڪڏهن توهان مون وانگر وينلا پرستار آهيو، آئون هن گيلن کي خريد ڪرڻ جي صلاح ڏيان ٿو صاف vanilla ۽ ڪجهه اڇلائڻ ونلا ڀڻڻ. مون ان کي وڌيڪ مرڪوز بڻائڻ لاءِ منهنجي لاءِ هڪ پورو گروپ شامل ڪيو. پوء، ان کي پنھنجي پينٽري ۾ رکو جڏھن توھان کي ضرورت آھي. هي لذيذ وينلا بين مرکب ڪنهن به مٺائي لاءِ ڀرپور آهي، جهڙوڪ ڪيڪ، ڪوڪيز وغيره؛ جڏهن توهان ختم ٿي وڃو، هڪ ٻيو گيلن خريد ڪريو ۽ ان کي ٻيهر ڀريو.
هي گهر ۾ ٺهيل وينلا بينن جو نچوڙ يا ذائقو، جيڪو توهان ان کي سڏڻ چاهيو، صاف وينلا جي بدران ووڊڪا سان ٺاهيو وڃي، ۽ ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان 3 کان 6 مهينن تائين ڌيان ڏيڻ ڏيو. مان صاف وينلا استعمال ڪرڻ پسند ڪريان ٿو ان ڪري مان ان کي فوري طور استعمال ڪري سگهان ٿو.
وينلا اسڪونز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وينلا ڀاڄين کي اڌ ڊگھي طرف ورهايو ۽ اندران وينلا جي سڀني ٻج کي ٻاهر ڪڍيو. ڳري ڪريم ۾ هلايو ۽ سڪل اجزاء تيار ڪرڻ دوران هڪ طرف رکي ڇڏيو. کاڌي جي پروسيسر ۾، دال جو اٽو، ڪارن اسٽارچ، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاء.
ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي. ڏانهن منتقلي وڏو ملائڻ وارو پيالو ۽ گندي اجزاء کي ملائڻ دوران منجمد ڪريو.
(متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ استعمال ڪندي a پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو). وچولي ملائڻ واري ٿانو ۾ ڳري ڪريم ۽ وينلا بين جو مرکب، انڊا، صاف وينلا، ۽ خالص وينلا ڪڍڻ کي گڏ ڪريو..
اٽي جي مخلوط مٿان اڇو، پوء ملايو جيستائين صرف ٺهيل. اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي ڦيرايو، ۽ اٽي جي هٿن سان، ان کي گول جي شڪل ۾ گونجي؛ اٽو ٿورڙو چپچپا هجڻ گهرجي پر ايترو گندو نه هجي جو ان سان ڪم ڪرڻ ڏکيو هجي.
جيڪڏهن اٽو تمام لچڪدار آهي، ٿوري ٿوري اضافي اٽي تي اڇلايو.
Iجيڪڏھن اٽو خشڪ آھي، 1 چمچ ڳري ڪريم شامل ڪريو. اٽي تي وڌيڪ ڪم نه ڪريو؛ ملائڻ ۽ گونجڻ ٻئي عمل آهن جيڪي گلوٽين کي ترقي ڪن ٿا، جيڪا شيئر بريڊ لاءِ ٺاهيندي آهي، ان جي مقابلي ۾ ٿلهي، ڪيڪي ڪرمبس لاءِ اسڪونز.
ڪاٺيءَ جي چمچ سان آٽي کي نرميءَ سان ملايو ۽ ان کي ٺهڪايو جڏهن شڪل ٺاهجي ته جيئن وڌيڪ ڪم نه ٿئي. ان کي هڪ دائري ۾ شڪل ڏيو ۽ ان کي پيٽ ڪريو جيستائين اهو 12 انچ قطر ۾ ۽ اٽڪل 1 انچ ٿلهو آهي. چاقو يا بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، ان کي ڪٽيو 8 يا 12 حصن ۾.
پنن کي منتقل ڪريو هڪ انچ جي مفاصلي تي پارچمينٽ پيپر جي قطار ۾ بيٺل بيڪنگ شيٽ ڏانهن. گھٽ ۾ گھٽ 15 منٽن لاء اڻ ڄاتل اسڪونز کي منجمد يا ريفريجريٽ ڪريو. ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو.
فريزر مان اسڪونز کي هٽايو، مٿين کي ڳري ڪريم سان برش ڪريو، ۽ بناوت لاء ٽربيناڊو يا موڙي کنڊ سان ڇڪيو جيڪڏهن گهربل هجي. 20-25 منٽن تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
تندور مان وينلا اسڪونز کي هٽايو ۽ انهن کي ڪوڪي شيٽ تي 15 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء کولنگ ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو.
وينلا گليز ڪيئن ٺاهيو
وينلا ڀاڄين کي اڌ ڊگھي پاسي ۾ ورهايو ۽ اندر مان سڀئي وينلا ٻج ٻاهر ڪڍو؛ ڳري ڪريم جي 2 چمچن ۾ وڌو. ڪنفيڪشنرز جي کنڊ ۽ وينلا جو عرق شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين نرم ۽ ٿلهو پر ڀرجي.
جيڪڏهن گهربل هجي، 2 کان 3 چمچ شامل ڪريو ڳري ڪريم جي اضافي. هر ٿڌي اسڪين مٿان وينلا چمچ چمچو. پارچمينٽ پيپر يا کولنگ ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. چمڪ کي مڪمل طور تي سيٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
َCamila Made ترڪيب: ڪنهن به باقي وينلا ٻج کي صاف ڪرڻ لاء کنڊ مان ڪجهه استعمال ڪريو ۽ پوڊ جي ڀت کي رال بند ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- وينلا بنڊ ڪيڪ وينلا گليز سان
- وينلا شيٽ ڪيڪ
- بهترين وينلا ڪيڪ
- وينلا ڪسٽاrd
- ونلا بين پيسٽري ڪريم
- فرانسيسي وينلا ڪريمر
رشيد
آسان وينلا اسڪونز
Ingredients
- 469 g (3-¾ پيالو) سڀ مقصد اٽو ، ماپڻ واري پيالي ۾ چمچو ۽ چاقو سان برابر ڪيو ويو
- 30 g (¼ پيالو) مکڻ
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- 50 g (4 چمچا) کنڊ
- 50 g (4 چمچا) هلڪو برائون شوگر
- 226 g (2 لٺون) ٿڌو اڻ لوڻ وارو مکڻ، اڌ انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو
- 4 وڏي ڳاڙهو ، سڌو فرج مان
- 1 ڪپ ڳري ڪريم يا مکڻ
- ½ چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ چمڪيو صاف vanilla
- ½ ونلا ون ورهايو ۽ ورهايو
- 2 ٿانو turbinado کنڊ
وينلا گليز لاءِ:
- 1 ڪپ ڪنفيڪشنرن جي کنڊ
- ½ چچا خالص وينلا ڪڍو
- ½ چچا صاف vanilla
- ½ ونلا ون ورهايو ۽ ورهايو
- 2 کي 3 ٿانو ڳري ڪريم يا بخار ٿيل کير
جون هدايتون
وينلا اسڪونز لاءِ:
- وينلا ڀاڄين کي اڌ ڊگھي طرف ورهايو ۽ اندران وينلا جي سڀني ٻج کي ٻاهر ڪڍيو. ڳري ڪريم ۾ هلايو ۽ سڪل اجزاء تيار ڪرڻ دوران هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- کاڌي جي پروسيسر ۾، دال جو اٽو، ڪارن اسٽارچ، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاء. ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي. ھڪڙي وڏي مزي واري ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ فريزر ۾ جڳھ ڪريو جڏھن گلي اجزاء کي ملايو. (متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي).
- وچولي ملائڻ واري ٿانو ۾، گڏ ڪريو ڳري ڪريم ۽ وينلا بين جو مرکب، انڊا، صاف وينلا، ۽ خالص وينلا ڪڍڻ. اٽي جي مخلوط مٿان اڇو، پوء ملايو جيستائين صرف ٺهيل.
- اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي ڦيرايو، ۽ اٽي جي هٿن سان، اٽي کي گول جي شڪل ۾ گونجي؛ اٽو ٿورڙو چپچپا هجڻ گهرجي پر ايترو گندو نه هجي جو ان سان ڪم ڪرڻ ڏکيو هجي. جيڪڏهن اٽو تمام لچڪدار آهي، ٿوري ٿوري اضافي اٽي تي اڇلايو. جيڪڏهن اٽو خشڪ آهي، 1 چمچ ڳري ڪريم شامل ڪريو.
- َCamila Made ترڪيب: اٽي تي وڌيڪ ڪم نه ڪريو؛ ملائڻ ۽ گونجڻ ٻئي عمل آهن جيڪي گلوٽين کي ترقي ڪن ٿا، جيڪي شيوائي برڊز لاءِ ٺاهين ٿا، ان جي مقابلي ۾ ٽينڈر، ڪيڪي ڪرمبس لاءِ اسڪونز. ڪاٺيءَ جي چمچ سان آٽي کي نرميءَ سان ملايو، ۽ شڪل ڏيڻ وقت نرميءَ سان پيٽ ڪريو ته جيئن وڌيڪ ڪم نه ٿئي.
- ھڪڙي دائري ۾ ٺاھيو ۽ ان کي پيٽ ڪريو جيستائين اھو قطر ۾ 12 انچ ۽ اٽڪل 1 انچ ٿلهي آھي. چاقو يا بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، 8 يا 12 پنن ۾ ڪٽيو. پنن کي ڇڪيو ۽ انھن کي ھڪڙي انچ جي فاصلي تي پارچمينٽ پيپر تي ٻڌل بيڪنگ شيٽ ڏانھن منتقل ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 15 منٽن لاء اڻ ڄاتل اسڪونز کي منجمد يا ريفريجريٽ ڪريو.
- ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو. فريزر مان اسڪونز کي هٽايو، اسڪونز جي چوٽيءَ کي ڳري ڪريم سان برش ڪريو ۽ بناوت لاءِ تربيناڊو يا ٿلهي کنڊ سان اسپري ڪريو جيڪڏهن گهربل هجي. 20-25 منٽن تائين گولڊن برائون ٿيڻ تائين بيڪ ڪريو.
- تندور مان وينلا اسڪونز کي هٽايو ۽ انهن کي ڪوڪي شيٽ تي 15 منٽن لاء ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء کولنگ ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو.
وينلا گليز ڪيئن ٺاهيو:
- وينلا ڀاڄين کي اڌ ڊگھي طرف ورهايو ۽ اندران وينلا جي سڀني ٻج کي ٻاهر ڪڍيو. ڳري ڪريم جي 2 چمچن ۾ وڌو. ڪنفيڪشنرز جي کنڊ ۽ وينلا جو عرق شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين نرم ۽ ٿلهو پر ڀرجي. جيڪڏهن ضرورت هجي ته 2 کان 3 چمچا ڳري ڪريم جو اضافي شامل ڪريو. هر ٿڌي اسڪون تي وينلا چمچ کي چمچو. پارچمينٽ پيپر يا کولنگ ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. چمڪ کي مڪمل طور تي سيٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
نوٽ
- جمع ڪرڻ: پڪل وينلا اسڪونز هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ڪمري جي حرارت تي 2 ڏينهن تائين يا فرج ۾ هڪ هفتي تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
- atيهر گرم ڪرڻ: مائڪرو ويڪرو ۾ جيستائين گرم نه ٿئي، اٽڪل 10 کان 15 سيڪنڊن، يا 350 F اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 12 کان 15 منٽن تائين يا گرم ٿيڻ تائين.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.