جھينگا لو مين ھڪ لذيذ چيني-آمريڪي ڊش آھي جنھن ۾ جھينگا، ڀاڄيون ۽ نوڊلز ھڪ لذيذ ساس ۾ شامل آھن.
اهو چيني ۽ آمريڪي ذائقن جو هڪ فيوزن آهي، بناوت ۽ ذوق جو هڪ اطمينان بخش ميلاپ پيش ڪري ٿو. هي ڊش ٺاهڻ ۾ جلدي آهي ۽ ٻاهر نڪرڻ يا گهر جي ماني لاءِ ڀرپور آهي.
شرمپ لو مين ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
ھڪڙي وچولي سائيز جي ٿانو ۾ جھينگا ۽ اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. 10 منٽن لاء سيٽ ڪريو.
بيلون، اويسٽر ساس، سويا ساس، ڳاڙهو سويا ساس، مرچ، سيسم جو تيل، کنڊ، ۽ شيڪسنگ وائن کي وڏي شيشي جي ماپ يا ننڍڙي پيالي ۾ گڏ ڪريو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. وڏي برتن ۾ وچولي تيز گرمي تي هڪ انچ پاڻي آڻيو.
نوڊلز شامل ڪريو ۽ پيڪنگ جي مطابق پچائڻ. پچائڻ بند ڪرڻ لاءِ نوڊلز کي ٿڌو پاڻي سان ڌوئي ۽ ڌوئي ڇڏيو. ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ 1 چمچ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو، ٽاس، ۽ ھڪڙي پاسي رکي. گرمي هڪ 14 انچ واڪ تيز گرمي جي مٿان.
گرم ٿيڻ تي، 3 چمچ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو، جھينگا شامل ڪريو، ۽ پکا ڪريو جيستائين اھي گلابي ٿي وڃن ۽ اٽڪل 2 منٽن تائين ڪرل ڪريو. جھنگلي کي پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ محفوظ ڪريو.
ساڳئي پين ۾ باقي 3 چمچ مونگ پھلي جي تيل کي گرم ڪريو ۽ لوسن، ادرڪ ۽ اسڪيلين شامل ڪريو. 30 سيڪنڊن لاء ساٿ ڪريو، پوء پوبلانو، گاجر ۽ پياز شامل ڪريو. ڀاڄين کي 4 کان 5 منٽن تائين ساوڪ ڪريو جيستائين اهي برائون ۽ ڪارملائيز ٿين.
1 چمچ ٿڌو پاڻي ۾ مکڻ جي نشاستي کي ڇڪيو. هڪ دفعو ڦهليل، ساس ۾ شامل ڪريو. ڀاڄين سان پين ۾ ساس شامل ڪريو ۽ simmer. رکيل جھنگلي، خوشبودار ۽ نوڊلز ۾ ٽاس، ۽ خدمت ڪريو.
مزو وٺو! اسان سان گڏ ڪريو گرم مرچ جو تيل ۽ آسان چيني ڪڪڙ سلاد.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- ماکي لہسن جھنگلي
- سبزي لو مين
- ايشيائي ڇڪيل سور جو گوشت
- ايشيائي ڊيپنگ سوس
- سچوان مالا ڪڪڙ
- ڪورين BBQ بيف ننڍو ريب
رشيد
ايزي شرمپ لو مين
Ingredients
- 2 lb (908 g) جھنگلي، پيل ۽ ٺھيل
جھينگا لو مين اچار لاءِ:
- 4 نوڪريون Shaoxing شراب يا خشڪ شيري
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- ¼ چچا ڪارو مرچ مرچ
- 4 نوڪريون مکڻ جو چمچو
- ¼ چچا گروي ٿيل لوسن
شرمپ لو مين ساس لاءِ:
- 2 ٿانو ڳاڙهو چٽيو
- 2 ٿانو ڪاري سويا ساس
- 1 چمڪيو گھٽ سوڊيم سويا ساس
- 1 چچا هندستاني ڳاڙهي مرچ پائوڊر يا زميني لال مرچ
- 1 Knorr Shrimp ذائقو Bouillon cube 1 پيالو گرم پاڻي ۾ گھليو
- 1 چچا شاڪسنگ شراب
- ½ چمڪيو داڻيدار کنڊ
- 1 چمڪيو کٽسٽ
اسٽري فرائي لاءِ:
- 16 oz (454g) سڄو ڪڻڪ Linguineor lo Mein noodles
- 7 ٿانو مونن جو تيل ، جيئن ضرورت هجي
- 4 ڪپڙا ٿوم ، ڪٽيل
- 1 وڏو ڳاڙهو پياز ، ڪٽيل
- 1 گاڏيون ، ڇڪيل
- 1 پگوبانو ، اڌ ۾ ڪٽي، ٻج ۽ پٽي ۾ ڪٽي
- 1 چمڪيو آنگر ، گرڊ
- 1 اسڪيلين جو ننڍڙو گروپ ، اڇو ۽ سائو حصا، ڪٽيل
جون هدايتون
- اچار لاء ھڪڙي وچولي سائيز جي ٿانو ۾ جھينگا ۽ اچار جي اجزاء کي گڏ ڪريو. چڱي طرح گڏ ڪرڻ لاء ٿڪايو. 10 منٽن لاء سيٽ ڪريو.
- ساس لاء: بيلون، اويسٽر ساس، سويا ساس، ڳاڙهو سويا ساس، مرچ، سيسم جو تيل، کنڊ، ۽ شيڪسنگ وائن کي وڏي شيشي جي ماپ يا ننڍڙي پيالي ۾ گڏ ڪريو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. هڪ وڏي برتن ۾، پاڻيء جو هڪ انچ آڻيو وچولي-تيز گرمي تي ابل تي. نوڊلز شامل ڪريو ۽ پيڪنگ جي مطابق پچائڻ. پکا بند ڪرڻ لاءِ نوڊلز کي ٿڌو پاڻي سان ڌوئي ۽ ڌوئي ڇڏيو. ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ 1 چمچ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو، ٽاس، ۽ ھڪڙي پاسي رکي.
- اسٽري فرائي لاءِ: تيز گرمي تي 14 انچ واڪ کي گرم ڪريو. گرم ٿيڻ تي، 3 چمچ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو، جھنگ ۾ شامل ڪريو ۽ پکا ڪريو جيستائين گلابي ٿيڻ شروع ٿئي ۽ اٽڪل 2 منٽن لاء ڪر. جھنگلي کي پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ محفوظ ڪريو. ساڳئي پين ۾، باقي 3 چمچ مونگ پھلي جي تيل کي گرم ڪريو ۽ لوسن، ادرڪ ۽ اسڪيلين شامل ڪريو.
- 30 سيڪنڊن لاء سٽ ڪريو، ۽ پوء پوبلانو، گاجر ۽ پياز ۾ شامل ڪريو. ڀاڄين کي ساڙيو جيستائين اهي ناسي ٿيڻ شروع ڪن ۽ ڪارمل ڪرڻ شروع ڪن، 4 کان 5 منٽ. 1 چمچ ٿڌو پاڻي ۾ مکڻ جي نشاستي کي ڇڪيو. هڪ دفعو ڦهليل، ساس ۾ شامل ڪريو. ساس کي ڀاڄين سان گڏ پين ۾ شامل ڪريو ۽ ھڪڙو اچار آڻيو. رکيل جھنگلي، خوشبودار ۽ نوڊلز ۾ ٽاس، ۽ خدمت ڪريو. مزو وٺو! اسان جي گرم مرچ تيل ۽ آسان چيني ڪڪڙ سلاد سان گڏ ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.