هڪ لذيذ علاج لاءِ ڳولي رهيا آهيو جيڪو ٺاهڻ ۾ آسان ۽ مکڻ جي ذائقي سان ڀريل آهي؟ اسان جي آسان سيوري اسڪونز جي ترڪيب کان وڌيڪ نه ڏسو! سوادج چڱائي ۽ سادي تياري جي ان جي ناقابل برداشت ميلاپ سان، هي نسخو هڪ پسنديده بڻجي ويندو آهي. اسان جا ساوا اسڪونز کلاسک تي هڪ لذت آميز موڙ آهن، هڪ لذيذ تجربو پيش ڪري ٿو جيڪو توهان کي وڌيڪ لالچ ڏيندو.
سڀني مقصدن واري اٽو، کنڊ، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪوشر لوڻ جي ميلاپ سان ٺهيل، اهي اسڪوون هڪ هلڪو ۽ چمڪندڙ بناوت مهيا ڪن ٿا جيڪي مڪمل طور تي سوادج ذائق سان گڏ هجن جيڪي انتظار ڪن ٿا. پر ڇا واقعي اسان جي ترڪيب کي ڌار ڪري ٿو ان جي استحڪام آهي. ڇا توهان هڪ پنير عاشق آهيو، هڪ جڙي ٻوٽي جو شوقين، يا تماڪ جي بيڪن جو پرستار، اسان جي ذائقي اسڪونز کي آساني سان ترتيب ڏئي سگهجي ٿو توهان جي ذائقي ترجيحن کي پورو ڪرڻ لاء.
بس توهان جي گهربل فلنگز ۾ ملائي، ۽ ڏسو جيئن توهان جا اسڪونز ذائقي جي شاندار نمونن ۾ تبديل ٿي وڃن. بهترين حصو؟ اسان جي ترڪيب کي ذهن ۾ سادگي سان ٺهيل آهي. صرف چند بنيادي اجزاء سان ۽ پيروي ڪرڻ ۾ آسان قدمن سان، توهان وٽ موجود هوندو هڪ بيچ سوئر اسڪونز جو مزو وٺڻ لاءِ تيار آهي ڪنهن به وقت ۾. تڪڙو ناشتو، هڪ اطمينان بخش ناشتو، يا توهان جي برانچ جي پکيڙ ۾ هڪ لذت وارو اضافو، اهي اسڪون اوترو ئي ورڇيل آهن جيئن اهي لذيذ آهن.
هڪ دل جي صبح جي ماني لاء، ڪوشش ڪريو انهن ساوا اسڪونز سان گڏ ميل انڊا ۽ باڪس يا ان سان گڏ خدمت ڪندي پڪل انڊا . اهي پڻ چمڪندا آهن جڏهن پنهنجو پاڻ تي هڪ اطمينان بخش ناشتو طور لطف اندوز ڪيو. ۽ مٺي جي هڪ لمس لاء، انهن کي هڪ گولي سان پکڙيل آهي ماکي مکڻ or اسٽرابيري جام.
سووري اسڪونز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 400 ° F (200 ° C) تي گرم ڪريو - هڪ لائن 21''x 15.10'' x 1'' ريمڊ بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان ۽ هڪ طرف رکي. هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، سڀ مقصد اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ کنڊ کي گڏ ڪرڻ لاء ويس. مکڻ جا ٿڌو ٽڪرا شامل ڪريو. پنهنجي آڱرين کي استعمال ڪريو ٿڌو مکڻ کي سڪل اجزاء ۾ رگڻ لاءِ جيستائين توهان اندر مکڻ جي مٽر جي سائز جي ڪلپس سان گڏ ٿلها ٿڌا حاصل نه ڪريو. متبادل طور تي، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا پيسٽري بلينڈر.
سوادج اضافو شامل ڪريو: جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، توھان چونڊي سگھوٿا انھن اسڪون کي بنا ڪنھن بھترين فلنگ کان سواءِ. بهرحال، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ڪجھ لذيذ ذائقو شامل ڪريو، ھاڻي وقت آھي تخليق حاصل ڪرڻ جو. گرٽيل پنير ۾ ٽاس ڪريو، ڪٽيل خشڪ ٽماٽا، پکا ۽ ڀريل بيڪن، يا ٻيو ڪو به ذائقو ڀريو جيڪو توهان چاهيو ٿا. سڪل اجزاء ۽ مکھن ۾ شامل ڪريو جيستائين اھي برابر طور تي ورهائجي وڃن. توهان جي ذائقي ترجيحن جي مطابق اسڪونز کي ترتيب ڏيڻ لاء آزاد محسوس ڪريو. هڪ الڳ ٿانو ۾، ٿڌي ڳري ڪريم ۽ کير گڏ ڪريو.
آهستي آهستي گندي مرکب کي سڪل مرکب ۾ شامل ڪريو، فولڊ ڪريو جيستائين اٽو گڏ اچي. اهو ٿي سگهي ٿو ٿورڙو خراب، پر اهو ٺيڪ آهي. محتاط رهو ته اٽي کي وڌيڪ ڪم نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته ان جي نتيجي ۾ سخت اسڪون ٿي سگهن ٿا. اٽو کي تمام چڱي طرح ڀريل مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيو. ٿلهي کي روڪڻ لاءِ اٽو مٿان ٿورو وڌيڪ اٽو اڇلايو. پنھنجي ھٿن کي اٽو ڪريو ۽ نرميء سان ھڪڙي بال ۾ گونجي. اٽي کي تقريباً 1 انچ ٿلهي گول دائري ۾ دٻايو، ڪم ڪندڙ مٿاڇري تي چُپ ٿيڻ کان بچڻ لاءِ ضرورت موجب ٿورو اٽو شامل ڪريو.
بينچ اسڪراپر يا ڊگھي تيز چاقو جي مدد سان اسڪون ڊف جي دائري کي 12 ٽنگيل شڪل جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. سلائسن کي احتياط سان گھمايو ته جيئن انھن کي مٿاڇري کان خالي ڪري، انھن کي کڻڻ آسان بڻائي. بينچ اسڪراپر يا توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي، آسانيء سان هر سلائس کي کڻو ۽ انهن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکي، هر اسڪوون جي وچ ۾ ڪجهه جاء ڇڏي. بيڪنگ ڪرڻ کان پهريان 20 کان 25 منٽن تائين فريزر ۾ اسڪونز کي ٿڌو ڪريو. ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو.
هڪ دفعو ٿڌو ٿي ويو، روشنيء سان اسڪونز جي چوٽي کي ڪريم سان برش ڪريو. اسڪونز کي 20 کان 25 منٽن تائين بيڪ ڪريو، پين کي اڌ رستي تي گھمايو، جيستائين مٿيون ھلڪي براون ٿي وڃن، ۽ اندريون مڪمل طور تي پڪل ٿين. تندور مان لذيذ اسڪونز کي هٽايو ۽ انهن کي ڪوڪي شيٽ تي 15 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء کولنگ ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو.
وڌيڪ اسڪونز ترڪيبون ڏسو:
رشيد
آسان سيوري اسڪونز
اوزار
- (1) 21''x 15.10'' x 1'' ريمڊ بيڪنگ شيٽ
Ingredients
- 500 g (4 پيالو) سڀ مقصد وارو اٽو، چمچو ۽ چاقو سان برابر ڪري ڇڏيو
- 1 چمڪيو کنڊ
- 2 ٿانو غير المونيم بيڪنگ پائوڊر ، چاقو سان برابر ڪيو ويو
- 1-½ نوڪريون ڪشير لوڻ
- 226 g (2 لٺيون) ٿڌو اڻ لوڻ وارو مکڻ، تمام ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ، اضافي مکڻ واري اسڪونز لاءِ، توھان شامل ڪري سگھو ٿا اضافي لٺ جو غير نمڪ مکھن.
- 1 ڪپ ٿڌو کير
- 1 ڪپ ٿڌي ڳري ڪريم ، گڏوگڏ برش ڪرڻ لاءِ
جون هدايتون
- تندور کي 400 °F (200 ° C) تي اڳي گرم ڪريو - لائن ون 21''x 15.10'' x 1'' رِم ٿيل بيڪنگ شيٽ پارچمينٽ پيپر سان ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. هڪ وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، سڀ مقصد اٽو، بيڪنگ پائوڊر، لوڻ، ۽ کنڊ کي گڏ ڪرڻ لاء ويس. مکڻ جا ٿڌو ٽڪرا شامل ڪريو. پنهنجي آڱرين کي استعمال ڪريو ٿڌو مکڻ کي سڪل اجزاء ۾ رگڻ لاءِ جيستائين توهان اندر مکڻ جي مٽر جي سائز جي ڪلپس سان گڏ ٿلها ٿڌا حاصل نه ڪريو. متبادل طور تي، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا پيسٽري بلينڈر.
- سوادج اضافو شامل ڪريو: جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا، توھان چونڊي سگھوٿا انھن اسڪون کي بنا ڪنھن بھترين فلنگ کان سواءِ. بهرحال، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ڪجھ لذيذ ذائقو شامل ڪريو، ھاڻي وقت آھي تخليق حاصل ڪرڻ جو. گرٽيل پنير ۾ ٽاس ڪريو، ڪٽيل خشڪ ٽماٽا، پکا ۽ ڀريل بيڪن، يا ٻيو ڪو به ذائقو ڀريو جيڪو توهان چاهيو ٿا. سڪل اجزاء ۽ مکھن ۾ شامل ڪريو جيستائين اھي برابر طور تي ورهائجي وڃن. توهان جي ذائقي ترجيحن جي مطابق اسڪونز کي ترتيب ڏيڻ لاء آزاد محسوس ڪريو.
- هڪ الڳ ٿانو ۾، ٿڌي ڳري ڪريم ۽ کير گڏ ڪريو. آهستي آهستي گندي مرکب کي سڪل مرکب ۾ شامل ڪريو، فولڊ ڪريو جيستائين اٽو گڏ اچي. اهو ٿي سگهي ٿو ٿورڙو خراب، پر اهو ٺيڪ آهي. محتاط رهو ته اٽي کي وڌيڪ ڪم نه ڪريو، ڇاڪاڻ ته ان جي نتيجي ۾ سخت اسڪون ٿي سگهن ٿا. اٽو کي تمام چڱي طرح ڀريل مٿاڇري تي اڇلائي ڇڏيو. ٿلهي کي روڪڻ لاءِ اٽي تي ٿورو وڌيڪ اٽو اڇلايو. پنھنجي ھٿن کي اٽو ڪريو ۽ نرميء سان ھڪڙي بال ۾ گونجي. اٽي کي تقريباً 1 انچ ٿلهي گول دائري ۾ دٻايو، ڪم ڪندڙ مٿاڇري تي چُپ ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ ضرورت موجب ٿورو اٽو شامل ڪريو.
- بينچ اسڪراپر يا ڊگھي تيز چاقو جي مدد سان اسڪون ڊف جي دائري کي 12 ٽنگيل شڪل جي ٽڪرن ۾ ڪٽيو. سلائسن کي احتياط سان گھمايو ته جيئن انھن کي مٿاڇري کان خالي ڪري، انھن کي کڻڻ آسان بڻائي. بينچ اسڪراپر يا توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي، آسانيء سان هر سلائس کي کڻو ۽ انهن کي تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکي، هر اسڪوون جي وچ ۾ ڪجهه جاء ڇڏي. بيڪنگ ڪرڻ کان پهريان 20 کان 25 منٽن تائين فريزر ۾ اسڪونز کي ٿڌو ڪريو.
- ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو. هڪ دفعو ٿڌو ٿي ويو، روشنيء سان اسڪونز جي چوٽي کي ڪريم سان برش ڪريو. اسڪونز کي 20 کان 25 منٽن تائين بيڪ ڪريو، پين کي اڌ رستي تي گھمايو، جيستائين مٿيون ھلڪي براون ٿي وڃن، ۽ اندريون مڪمل طور تي پڪل ٿين. تندور مان لذيذ اسڪونز کي هٽايو ۽ انهن کي ڪوڪي شيٽ تي 15 منٽن تائين ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء کولنگ ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.