گهر ۾ لوڻ واري ڪارمل ٺاهڻ لاء هڪ مزيدار ۽ آسان رستو ڳولي رهيا آهيو؟ اڳتي نه ڏس! اهو طريقو صرف 4 اجزاء جي ضرورت آهي ۽ منٽن ۾ ٺاهي سگهجي ٿو. امير، هموار ڪارمل مڪمل طور تي لوڻ جي اشاري سان متوازن آهي، ان کي آئس ڪريم، چيز ڪيڪ، ايپل، يا ٻيو ڪجهه جيڪو توهان سوچي سگهو ٿا لاء بهترين ٽاپنگ ٺاهيندي.
سڀ کان وڌيڪ، هي طريقو صرف قدرتي اجزاء سان ٺاهيو ويو آهي، ڪو به مصنوعي ذائقو يا رنگ ناهي. اهو پڻ منهنجي خاندان سان هڪ وڏو هٽ آهي - اسان ان سان پيار ڪندا آهيون! اسان ان کي گرم، امير ذائقو ڏيڻ لاء هلڪو برائون کنڊ استعمال ڪندا آهيون جيڪو صرف مزيدار آهي. پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ڪلاسيڪل نمڪ ڪارمل کي گرانٽ ٿيل کنڊ سان ٺاھيو، اسان وٽ آھي ٻئي ورجن ڍڪيل آھن!
نموني ٿيل ڪارمل ساس ڪيئن ٺاهيو ٻه طريقا
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
دانهيل کنڊ ڪارمل سوس:
ڳري ڪريم کي ساسپين ۾ رکو ۽ ان کي وچولي گرميءَ تي ابال تي آڻيو. تمام گهٽ گرمي تي گرم رکو. برفاني پاڻي جو غسل تيار ڪريو؛ پاسي رکي. وچولي گرميءَ تي وچولي ڳري تري واري ساسن ۾، کنڊ، هلڪو مکڻ جو شربت ۽ پاڻي گڏ ڪريو. آهستگي سان پچايو، مسلسل هلايو، جيستائين سڀني کنڊ کي ڦهلائي ڇڏيو.
ڇڪڻ بند ڪريو ۽ سونا ڪارمل تائين پچائڻ جاري رکو. گرميء تان هٽايو ۽ پکڙڻ بند ڪرڻ لاء برفاني غسل ۾ ساسپين کي ڇڪيو. برف جي غسل مان هٽايو ۽ مکڻ، لوڻ ۽ وينلا ۾ ٿڪايو. احتياط سان گرم ڪريم ۾ ٿڪايو، ملايو جيستائين مڪمل طور تي ٺهيل. ٿڌي ٿيڻ ڏيو. ساس استعمال ڪرڻ يا خدمت ڪرڻ لاءِ تيار آهي يا ڍڪي سگهجي ٿو ۽ بعد ۾ استعمال لاءِ فرج ۾ رکيل هجي. نوٽ: ڪارمل ساس ٿڌو ٿيندو ويندو.
برائون شوگر ڪارمل سوس:
هڪ وچولي ساسپن ۾، براؤن شوگر، مکڻ، ڪريم، هلڪو مکڻ جي شربت ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو. مرکب آڻيو وچولي گرميء تي هڪ simmer تي. ٻرڻ جاري رکو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي هلڪي جيستائين ساس ٿورڙي ٿورڙي، 2 کان 4 منٽن تائين. گرميء کان ساسپين کي هٽايو ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو. نوٽ: استعمال ڪرڻ کان اڳ ساس کي ٿورو ٿڌو ڪرڻ ڏيو، يا بعد ۾ استعمال لاءِ فرج ۾ رکو.
ڪيميلا جون صلاحون:
- ڪارمل کي ٻرڻ کان روڪڻ لاءِ ڳري ٿلهي ساسن جو استعمال ڪريو.
- ڪارمل کي تمام گهڻو نه ڇڪيو جڏهن اهو پکا رهيو آهي، يا اهو اناج بڻجي ويندو.
- محتاط رھو جڏھن بھاري ڪريم شامل ڪريو، ڇاڪاڻتہ اھو مرکب کي بلبل ڪرڻ جو سبب بڻائيندو.
- جيڪڏهن ڪارمل تمام ٿلهي ٿي وڃي، ته توهان ان کي ٿوري گرم ڪريم شامل ڪندي پتلي ڪري سگهو ٿا.
- ڪارمل ساس کي 2 هفتن تائين فرج ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- مائع ڪارمل
- ڪارمل فريپيوڪينو
- ميپل ڪارمل پاپ ڪارن
- ڪارمل فلان
- ڪارمل ساس
رشيد
لوڻ وارو ڪارمل ساس
Ingredients
- 1 کان ¼ تائين پيالو داڻا کنڊ يا هلڪو برائون شوگر
- 2 ٿانو هلڪو مکڻ جو شربت ، اختياري
- . ڪپ پاڻي
- ½ ڪپ ڳري ملائي
- 5 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، 5 ٽڪر ۾ ڪٽيو
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ کان 1 چچا ڪوشر لوڻ، فلور ڊي سيل سالٽ، يا سامونڊي لوڻ , لوڻ جي سطح تي منحصر ڪري ٿو جيڪو توهان چاهيو ٿا
جون هدايتون
دانهيل کنڊ ڪارمل سوس:
- ڳري ڪريم کي ساسپين ۾ رکو ۽ ان کي وچولي گرميءَ تي ابال تي آڻيو. تمام گهٽ گرمي تي گرم رکو. برفاني پاڻي جو غسل تيار ڪريو؛ پاسي رکي. وچولي گرميءَ تي وچولي ڳري تري واري ساسن ۾، کنڊ، هلڪو مکڻ جو شربت ۽ پاڻي گڏ ڪريو. آهستگي سان پچايو، مسلسل هلايو، جيستائين سڀني کنڊ کي ڦهلائي ڇڏيو.
- ڇڪڻ بند ڪريو ۽ سونا ڪارمل تائين پچائڻ جاري رکو. گرميء تان هٽايو ۽ پکڙڻ بند ڪرڻ لاء برفاني غسل ۾ ساسپين کي ڇڪيو. برف جي غسل مان هٽايو ۽ مکڻ، لوڻ ۽ وينلا ۾ ٿڪايو. احتياط سان گرم ڪريم ۾ ٿڪايو، ملايو جيستائين مڪمل طور تي ٺهيل. ٿڌي ٿيڻ ڏيو. ساس استعمال ڪرڻ يا خدمت ڪرڻ لاءِ تيار آهي يا ڍڪي سگهجي ٿو ۽ بعد ۾ استعمال لاءِ فرج ۾ رکيل هجي. نوٽ: ڪارمل ساس ٿڌو ٿيندو ويندو.
برائون شوگر ڪارمل سوس:
- هڪ وچولي ساسپن ۾، براؤن شوگر، مکڻ، ڪريم، هلڪو مکڻ جي شربت ۽ لوڻ کي گڏ ڪريو. مرکب آڻيو وچولي گرميء تي هڪ simmer تي. ٻرڻ جاري رکو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي هلڪي جيستائين ساس ٿورڙي ٿورڙي، 2 کان 4 منٽن تائين. گرميء کان ساسپين کي هٽايو ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو. نوٽ: استعمال ڪرڻ کان اڳ ساس کي ٿورو ٿڌو ڪرڻ ڏيو، يا بعد ۾ استعمال لاءِ فرج ۾ رکو.
نوٽ
- جمع ڪرڻ: نم ٿيل ڪارمل ساس هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ فرج ۾ 2 هفتن تائين محفوظ ڪري سگھجي ٿو.
- atيهر گرم ڪرڻ: ان کي مائيڪرو ويو-سيف ٿانوءَ ۾ رکو ۽ مائيڪرو ويو ۾ گھٽ گرميءَ تي 15 سيڪنڊن جي وقفي سان، وچ ۾ هلڪو رکو جيستائين گرم ۽ هموار. متبادل طور تي، ان کي گھٽ گرميء تي هڪ ساسپين ۾ ٻيهر گرم ڪريو، گرم ٿيڻ تائين. ياد رکو ته ساس کي وڌيڪ گرم يا ساڙڻ نه گهرجي، جيڪو ان جي بناوت ۽ ذائقي کي متاثر ڪري سگهي ٿو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.