If you want to take your dessert game to the next level, incorporating homemade liquid caramel can be a game-changer. This viscous brown liquid can add a touch of elegance and sweetness to any dessert, from classic flan to decadent brownies.
بهترين حصو؟ هي نسخو ٺاهڻ آسان ۽ اقتصادي آهي ۽ بغير سختي جي فرج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. هن ترڪيب ۾، اسان توهان جي ڊريسٽس کي وڌائڻ ۽ توهان جي مهمانن کي متاثر ڪرڻ لاء استعمال ڪرڻ جا ڪجهه لذيذ طريقا ڳوليندا سين.
مائع ڪارمل ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.کنڊ شامل ڪريو الف نان اسٽڪ ، ڳري هيٺان پان ۽ وچولي-گهٽ گرمي تي پکايو، ڪاٺ جي چمچ يا سلڪون اسپاتولا سان هلايو جيستائين کنڊ گل نه ٿئي. اهو مرکب تقريبا 6 کان 8 منٽن تائين پکڻ شروع ٿئي ٿو.
(خيال سان ڏسو، جيئن اهو جلدي جلدي ڪري سگهي ٿو!). کنڊ مڪمل طور تي گھلڻ کان پوء ۽ شربت سير ڪرڻ کان پوء، احتياط سان گرم پاڻي / ليمن جو مرکب ۾ وجھو.
مرکب بلبل ۽ ٻاڦ ڪندو (گرم پاڻي ڪارمل کي پتلي ۾ مدد ڪندو، ۽ ليمن جو رس مرکب کي سخت ٿيڻ کان بچائيندو).
ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو، ۽ جار کي مضبوط طور تي بند ڪريو. 1 مهيني تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان مائع ڪارمل
If you want to take your dessert game to the next level, incorporating homemade liquid caramel can be a game-changer. This viscous brown liquid can add a touch of elegance and sweetness to any dessert, from classic flan to decadent brownies. The best part? This liquid caramel recipe is easy to make and economical and can be stored in the refrigerator without hardening. In this recipe, we'll explore some delicious ways to use this liquid caramel to enhance your desserts and impress your guests.
Ingredients
- 1 ڪپ داڻيدار کنڊ
- ½ ڪپ گرم پاڻي 1 چمچ ليمن جو رس يا ليم سان ملايو ، تازو نچوڙي (ليمن جو رس مرکب کي سخت ٿيڻ کان بچائيندو)
جون هدايتون
- هڪ نان اسٽڪ هيري-بوٽم ٿيل پين ۾ کنڊ شامل ڪريو ۽ وچولي-گهٽ گرمي تي پکايو، مسلسل ڪاٺ جي چمچ يا سلڪون اسپاتولا سان هلايو جيستائين کنڊ گل نه ٿئي. اهو مرکب تقريبا 6 کان 8 منٽن تائين پکڻ شروع ٿئي ٿو. (واضح طور تي ڏسو جيئن اهو جلدي جلائي سگهي ٿو!).
- کنڊ جي مڪمل طور تي گھلڻ کان پوء ۽ شربت ابلڻ کان پوء، احتياط سان گرم پاڻي / ليمن جي مرکب ۾ وجھو. مرکب بلبل ۽ ٻاڦ ڪندو (گرم پاڻي ڪارمل کي پتلي ۾ مدد ڪندو، ۽ ليمن جو رس ڪارمل مرکب کي سخت ٿيڻ کان بچائيندو).
- گرم پاڻي / ليمن جو مرکب پين ۾ ورهائڻ لاءِ پين کي جلدي گھمايو. اٽڪل 8 کان 10 منٽن لاءِ پچايو، بغير ھلائڻ جي، پين جي ھٿ کي ھلڻ کان سواءِ، ۽ نرميءَ سان پين کي گرميءَ تان جھڪايو، رنگ برابريءَ سان ورهايو جيئن شوگر ڪاراملائيزڊ ٿي وڃي، وري احتياط سان ڏسندا رھيا ته جيئن جلدي سڙي سگھي!!
- مرکب کي گولڊن برائون (هلڪو امبر) رنگ هجڻ گهرجي. گرميء کي بند ڪريو ۽ وينلا ڪڍڻ شامل ڪريو. هيٽ پروف اسپاتولا استعمال ڪندي، ڪارمل کي گڏ ڪرڻ ۽ منتقل ڪرڻ لاءِ هلايو وڃي هڪ ايئر ٽائيٽ هيٽ پروف جراثيم واري جار ۾. ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ۽ مضبوط طور تي جار کي بند ڪرڻ ڏيو. 1 مهيني تائين فرج ۾ ذخيرو ڪريو.
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
جمع ڪرڻ: ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ۽ پوءِ ان کي sterilized شيشي جي جار يا ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو جنهن سان سخت لفافي لڪايو وڃي. اسٽوريج جي وقت جي ٽريڪ رکڻ لاء تيار ڪرڻ جي تاريخ سان گڏ ڪنٽينر کي ليبل ڪرڻ جي پڪ ڪريو. جڏهن توهان مائع ڪارمل استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، ان کي فرج مان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو ان کي توهان جي ترڪيب ۾ استعمال ڪرڻ کان اڳ.
atيهر گرم ڪرڻ: گھربل مقدار کي مائيڪرو ويو-سيف پيالي يا ھيٽ پروف ڪنٽينر ۾ رکو ۽ ان کي 10-15 سيڪنڊن لاءِ مائيڪرو ويو ۾ گرم ڪريو، ھر 5 سيڪنڊن تي ھلايو، جيستائين ڪارمل نرم ۽ ڀرجي وڃي. متبادل طور تي، توهان ڪارمل کي هڪ ننڍڙي ساسپين ۾ گهٽ گرميء تي گرم ڪري سگهو ٿا، مسلسل هلايو، جيستائين اهو مطلوب استحڪام تائين پهچي. ياد رهي ته ڪارمل کي وڌيڪ گرم ڪرڻ ان کي ساڙڻ يا تمام ٿلهي ٿيڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، تنهن ڪري گرم ڪرڻ جي عمل کي احتياط سان مانيٽر ڪرڻ جو يقين رکجو. توهان مناسب اسٽوريج ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي سان هفتن تائين پنهنجي گهر جي مائع ڪارمل مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا.
اڳڀرائي
ها، توهان وقت کان اڳ مائع ڪارمل ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان کي بعد ۾ استعمال لاءِ فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا. هڪ دفعو ڪارمل تيار ڪيو وڃي، ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ۽ پوء ان کي هڪ sterilized شيشي جي جار يا ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو جنهن سان هڪ سخت ڍنگ سان. اسٽوريج جي وقت جي ٽريڪ رکڻ لاء تيار ڪرڻ جي تاريخ سان گڏ ڪنٽينر کي ليبل ڪرڻ جي پڪ ڪريو. مائع ڪارمل هڪ مهيني تائين فرج ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو. جڏهن توهان ڪارمل استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، ان کي فرج مان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڪمري جي حرارت تي اچڻ ڏيو ان کي توهان جي ترڪيب ۾ استعمال ڪرڻ کان اڳ.
نوٽ:
ياد رهي ته ڪارمل ريفريجريشن کان پوءِ ٿورڙو ٿورڙو ٿئي ٿو پر پريشان نه ٿيو؛ اهو چڱيءَ طرح ٿلهي ۽ ڳري سگهندڙ مائع ڪارمل جي صورت ۾ ٿلهو ٿي ويندو جڏهن مائڪرو ويڪرو 5 کان 10 سيڪنڊن لاءِ يا ان کان پوءِ، ان کي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو يا جار کي گرم پاڻيءَ جي غسل ۾ رکو ۽ ان کي بيهڻ ڏيو ته ڪارمل کي نرم ڪرڻ لاءِ، ۽ بس!😉
جيڪڏهن مرکب قبضو ڪري ٿو ۽ کنڊ جي ڪلپس ٺاهي ٿو گرم پاڻي کي ڪارمل ۾ شامل ڪرڻ کان پوء، پريشان نه ڪريو؛ گرميءَ کي تمام گھٽ ڪريو ۽ پين کي برنر جي مٿان گھمايو ته جيئن کنڊ کي ٻيهر ساس ۾ پگھلجي).
غذائتي حقيقتون
آسان مائع ڪارمل
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
24
روزاني ويليو *
بدن
0.02
g
0
%
سوڊيم
0.2
mg
0
%
پوسٽشيم
0.1
mg
0
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
6
g
2
%
کنڊ
6
g
7
%
Calcium
0.2
mg
0
%
لوھ
0.003
mg
0
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!