هي Mocha ڪيڪ (Bizcocho de Moca) جو طريقو اهو آهي ته توهان پنهنجي مجموعي ۾ شامل ڪرڻ چاهيندا ۽ وقت ۽ وقت ٻيهر ٺاهڻ چاهيندا. ☕ جيڪڏهن توهان مون وانگر چاڪليٽ ۽ ڪافي جي ميلاپ جا پرستار آهيو، ته توهان کي هي آسان، نم ۽ ايسپريسو جي ڀرپور ٽچ سان پسند ايندي.
موچا ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وچولي ٿانو ۾، اٽو، ايسپريسو پائوڊر، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪوڪو پائوڊر گڏ ڪريو؛ پاسي رکي. تندور کي 350 ° F (176.67 ° C) تائين گرم ڪريو.
اسپري ڪريو 11 انچ گول پين بيڪنگ اسپري سان ۽ پين جي اندرئين حصي کي ڪوڪو پائوڊر يا اٽي سان ڇڪيو، پين کي هڪجهڙائي ڍڪڻ لاءِ ڇڪيو ۽ اضافي کي هٽائي ڇڏيو.
پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ ايوڪاڊو آئل، لوڻ ۽ دانهون ٿيل کنڊ رکي ۽ وچولي رفتار تي 3 منٽن تائين هلڪو ۽ ڪريميءَ تائين بيٽ ڪريو؛ ايسرٻڙ جي اسپاتولا سان پيالي کي هيٺ ڪريو پڪ ڪريو ته اهو چڱي طرح مليل آهي.
مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، ھر ھڪڙي اضافي کان پوء چڱي طرح ملايو ۽ ايندڙ انڊا شامل ڪرڻ کان پھريان پيالو کي ھيٺ ڪريو. وينلا ڪڍڻ ۾ ملايو.
مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، آھستي آھستي آٽو/ڪوڪو مڪس کي ايوڪاڊو آئل جي ملاوٽ ۾ شامل ڪريو، تازي ايسپريسو سان مٽائي، ٿانو کي ھيٺ ڪريو، ۽ ضرورت مطابق ربر اسپاتولا سان بيٽر ڪريو. مختصر طور تي بيٽر کي اسپاتولا سان وجھو ته پڪ ڪريو ته اھو چڱي طرح مليل آھي؛ وڌيڪ نه ملايو!
بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ ڪيڪ کي 30 کان 35 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين ھر ڪيڪ جي وچ ۾ ٽوٿ پِڪ داخل ڪري صاف نڪرندي.
موچا ڪيڪ کي پين ۾ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء احتياط سان ان کي ڦيرايو ۽ ان کي بيڪنگ ريڪ تي ٿڌي. خدمت ڪرڻ واري پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ پائوڊر کنڊ سان ڇڪيو، جيڪڏھن چاھيو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- اڇو سڄو ڪڻڪ چاکليٽ ڪيڪ
- سڄو ڪڻڪ چاکليٽ مفين
- بهترين چاکليٽ ڪيڪ
- ڊبل چاڪليٽ Cupcakes
- چاکليٽ ڪيڪ موچا فرسٽنگ سان
- چاڪليٽ ڪيلا ماني
رشيد
آسان Mocha ڪيڪ
Ingredients
- 200 g تمام مقصدي اٽو sifed
- 15 g غير ايلومينيم بيڪنگ پائوڊر
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 80 ml ايڪوڪو هيل , expeller-pressed sunflower
- 200 g داڻيدار کنڊ
- 3 هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 30 g 100٪ اڻ مٺو ڪوڪو پائوڊر
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- 1 چچا ايسپريسو انسٽنٽ ڪافي ، اختياري
- 120 ml تازو ايسپريسو يا تازو , مضبوط brewed ڪافي به چڱي ڪم ڪندو
جون هدايتون
- وچولي ٿانو ۾، اٽو، ايسپريسو پائوڊر، بيڪنگ پائوڊر، ۽ ڪوڪو پائوڊر گڏ ڪريو؛ پاسي رکي. تندور کي 350 °F (176.67 °C) تي گرم ڪريو. بيڪنگ اسپري سان 11 انچ جي گول پين کي اسپري ڪريو ۽ پين جي اندرين حصي کي ڪوڪو پائوڊر يا اٽي سان اسپري ڪريو، پين کي هڪجهڙائي سان ڍڪڻ لاءِ ڇڪيو ۽ اضافي کي هٽائي ڇڏيو.
- پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ ايوڪاڊو آئل، لوڻ ۽ داڻا کنڊ رکي ۽ وچولي رفتار تي 3 منٽن تائين بيٽ ڪريو، جيستائين هلڪو ۽ ڪريمي؛ رٻڙ جي اسپاتولا سان پيالي کي ڇڪيو ته پڪ ڪريو ته اهو چڱي طرح مليل آهي.
- مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، ھر ھڪڙي اضافي کان پوء چڱي طرح ملايو ۽ ايندڙ انڊا شامل ڪرڻ کان پھريان پيالو کي ھيٺ ڪريو. وينلا ڪڍڻ ۾ ملايو. مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، آھستي آھستي آٽو/ڪوڪو مڪس کي ايوڪاڊو آئل جي ملاوٽ ۾ شامل ڪريو، تازي ايسپريسو سان مٽائي، ٿانو کي ھيٺ ڪريو، ۽ ضرورت مطابق ربر اسپاتولا سان بيٽر ڪريو.
- مختصر طور تي بيٽر کي اسپاتولا سان وجھو ته پڪ ڪريو ته اھو چڱي طرح مليل آھي؛ وڌيڪ نه ملايو! بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ ڪيڪ کي 30 کان 35 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين ھر ڪيڪ جي وچ ۾ ٽوٿ پِڪ داخل ڪري صاف نڪرندي. موچا ڪيڪ کي پين ۾ ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوء احتياط سان ان کي ڦيرايو ۽ مڪمل طور تي بيڪنگ ريڪ تي ٿڌي. خدمت ڪرڻ واري پليٽ تي منتقل ڪريو ۽ پائوڊر کنڊ سان ڇڪيو، جيڪڏھن چاھيو.
نوٽ
- اوون: تندور کي 350 ° F (175 ° C) تي گرم ڪريو. ڪيڪ کي بيڪنگ شيٽ تي رکو ۽ ان کي 10-15 منٽن تائين يا گرم گرم ٿيڻ تائين.
- مائيڪروويو: ڪيڪ جو هڪ ٽڪرو هڪ مائيڪرو ويو-سيف پليٽ تي رکو ۽ ان کي 10-15 سيڪنڊن لاءِ اوچائي تي مائيڪروويو ڪريو يا جيستائين اهو گرم نه ٿئي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.