هي واحد طريقه ڪار آهي گهر ۾ ٺهيل هيمبرگر بنس جنهن جي توهان کي ضرورت پوندي! نرم، چيري، ۽ تمام گهڻيون ٽوپنگز رکڻ لاءِ ڀرپور!😎 اهو ٿلهي، ڀريل برگر جي هيٺان نه ڀڃندو جيئن خشڪ، اسٽور مان خريد ڪيل بنون ڪندا آهن!🤔
توهان هن ترڪيب سان غلط نه ٿا ڪري سگهو؛ ان کي ڪوشش ڏيو!😉
هيمبرگر بنس ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
توهان جي اليڪٽرڪ ۾ سڀ آٽو اجزاء رکو اسٽينڊ ميڪر آٽي جي ٿلهي سان لڳل پيالو. اٽي کي گونجي جيستائين نرم ۽ نرم.
پنھنجي اٽي کي ھڪڙي وڏي، ھلڪي تيل واري ٿانو ۾ رکو، پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيو، ۽ ڪمري جي گرمي پد 73 - 76 درجا F تي ويھڻ ڏيو ته ان کي 30 منٽن کان 1 ڪلاڪ تائين اڀري، يا جيستائين اھو تقريبا ٻيڻو ٿي وڃي.
اٽي کي نرميءَ سان ورهايو ۽ ان کي 8 برابر ماپن ۾ ورهايو (هر هڪ 125 گرام). ان کان پوء، ان کي گول ۾ برابر ڪريو، هڪ وقت ۾ آٽي جي هڪ ٽڪرا سان ڪم ڪندي. (توهان پنهنجي هٿن کي هلڪو اٽو ڪرڻ چاهيو ٿا.)
اٽي جي ڪنارن کي وٺو، انھن کي مرڪز ۾ وجھو، ۽ آسانيء سان سيل ڪريو. پوءِ پنھنجو اٽو ڦيرايو ته جيئن هموار پاسي مٿي اچي وڃي. پنهنجي هٿ جي کجيءَ سان، آٽي جي بال کي پنهنجي مٿاڇري تي گھمايو ته جيئن مٿاڇري تي تڪرار پيدا ٿئي ۽ آٽي جي ڪنارن کي سيل ڪيو وڃي.
بنن کي پارچمينٽ جي قطار واري بيڪنگ شيٽ تي رکو، انهن کي ڪيترن ئي انچن جي فاصلي تي رکي. ڍڪيو، ۽ ڪمري جي درجه حرارت تي ثبوت ڏيو (اٽڪل 73 - 76 درجا F) 0 جيستائين سٺو، ڀريل، ۽ سائيز ۾ تقريبا ٻيڻو.
هيمبرگر بنس کي برش ڪريو اٽڪل اڌ ڳري مکڻ سان. جيڪڏهن گهربل هجي، مٿين کي تل جي ٻج سان ڇڪيو. هيمبرگر بنن کي اڳي گرم ٿيل 375 °F اوون ۾ 15 کان 18 منٽن تائين بيڪ ڪريو، جيستائين گولڊن ٿئي.
انھن کي تندور مان ڪڍو، ۽ انھن کي پگھلي مکھن سان برش ڪريو. هي بنن کي ساٽيني، بٽري ڪرسٽ ڏيندو.
تندور مان هيمبرگر بنز کي هٽايو ۽ انهن کي تار جي ريڪ تي منتقل ڪرڻ کان پهريان پنجن منٽن لاء تار ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء. ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان هيمبرگر بنس
Ingredients
- 1 ڪپ گرم پاڻي (120F کان 130F)
- 2 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڪمري جي حرارت تي
- 1 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- 3 ½ پيالو سڀني مقصدن واري ٻوٽو ، چمچو ۽ برابر ڪيل
- ¼ ڪپ داڻو ڏنل
- 1 ¼ نوڪريون ڪشير لوڻ
- 1 چمڪيو فوري خمير
چوٽي:
- 3 ٿانو غير لوڻ پگھل مکڻ
- سيسم جو ٻج ، اختياري
جون هدايتون
- پنهنجي اليڪٽرڪ اسٽينڊ ميڪر پيالي ۾ آٽي جي سڀني اجزاء کي جاء ڏيو، آٽو ٿلهو سان ڀريل. اٽي کي گونجي جيستائين نرم ۽ نرم.
- پنھنجي اٽي کي ھڪڙي وڏي، ھلڪي تيل واري ٿانو ۾ رکو، پلاسٽڪ جي لفافي سان ڍڪيو، ۽ ڪمري جي گرمي پد 73 - 76 درجا F تي ويھڻ ڏيو ته ان کي 30 منٽن کان 1 ڪلاڪ تائين اڀري، يا جيستائين اھو تقريبا ٻيڻو ٿي وڃي.
- نرميءَ سان اٽي کي ورهايو، ۽ ان کي 8 برابر سائيز جي ٽڪرن ۾ ورهايو (هر هڪ اٽڪل 125 گرام). ان کان پوء، هڪ وقت ۾ اٽي جي هڪ ٽڪرا سان ڪم ڪندي، ان کي گول ۾ برابر ڪريو. (جيڪڏهن ضرورت هجي ته توهان پنهنجا هٿ اٽو ڪرڻ چاهيندا.)
- اٽي جي ڪنارن کي وٺو ۽ انھن کي وچ ۾ وجھو ۽ نرميء سان سيل ڪريو. پوءِ پنھنجو اٽو ڦيرايو ته جيئن هموار پاسي مٿي اچي وڃي. پنهنجي هٿ جي کجيءَ سان، اٽي جي بال کي پنهنجي مٿاڇري تي گھمايو ته جيئن مٿاڇري تي دٻاءُ پيدا ٿئي ۽ آٽي جي ڪنارن کي مڪمل طور تي سيل ڪيو وڃي.
- بنن کي پارچمينٽ جي قطار واري بيڪنگ شيٽ تي رکو، انهن کي ڪيترن ئي انچن جي فاصلي تي رکي. ڍڪيو، ۽ ڪمري جي گرمي پد تي ثبوت ڏيو (اٽڪل 73 - 76 درجا F) 0 جيستائين سٺو ۽ ڀريل ۽ سائيز ۾ تقريبا ٻيڻو.
- هيمبرگر بنس کي برش ڪريو اٽڪل اڌ ڳري مکڻ سان. جيڪڏهن گهربل هجي، مٿين کي تل جي ٻج سان ڇڪيو. هيمبرگر بنن کي اڳي گرم ٿيل 375 °F اوون ۾ 15 کان 18 منٽن تائين بيڪ ڪريو، جيستائين گولڊن ٿئي.
- انهن کي تندور مان هٽايو، ۽ باقي پگھريل مکڻ سان برش ڪريو. هي بنن کي هڪ ٿلهي، مکڻ واري ڪرسٽ ڏيندو.
- تندور مان هيمبرگر بنن کي هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي تار جي ريڪ تي رکو ته اٽڪل پنجن منٽن تائين ٿڌي ٿيڻ کان پهريان انهن کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء تار ريڪ ڏانهن منتقل ڪريو. مزو وٺو!
نوٽ
- اوون: پنهنجي تندور کي 350 ° F تي گرم ڪريو. بنن کي ورق ۾ لپايو ۽ انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. 10-15 منٽن لاء يا گرم ٿيڻ تائين.
- ٽاسٽ: بنن کي اڌ ۾ ڪٽيو ۽ انھن کي ٽوسٽر ۾ ٽوسٽ ڪريو جيستائين اھي ھلڪو بھورا ۽ گرم ٿي وڃن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.