These delicious Healthy Scones offer plenty of flavor and texture, down to an incredible scone dough made with white whole wheat and oats.
Plus، اهي ٺاهڻ لاءِ سادا آهن (ڪنهن به مکڻ جي ضرورت ناهي)، حسب ضرورت، ۽ فريزر مان سڌو سنئون سهڻي طور تي بيڪ ڪيو، انهن کي ناشتي يا ناشتي لاءِ هڪ بهترين آپشن بڻائي ٿو. اهي سادو يا سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو اسٽرابيري جام or ماکي مکڻ.☕️
For more Recipes for Scones, check out these Chocolate Chip Scones, ليمون بلو بيري اسڪونز, قددو اسڪونز سان ڪدو جي چمڪ, وينلا اسڪونز, Whole wheat Banana Scones, ۽ Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
How to Make Healthy Scones
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
دال جو اٽو، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، دار چینی، ۽ لوڻ هڪ کاڌي جي پروسيسر ۾ ميٽيل بليڊ سان ملائي. ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿلهي ٽڪرن وانگر نه ٿئي.
ڏانهن منتقلي وڏو ملائڻ وارو پيالو ۽ فريزر ۾ رکو جڏهن گلي اجزاء کي ملايو. (متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ استعمال ڪندي a پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو).
وچولي ملائڻ واري ٿانو ۾، گڏ ڪريو ڳري ڪريم، ميپل سرپ، انڊا، ميپل ڪڍڻ، صاف وينلا، ۽ خالص وينلا ڪڍڻ. اٽي جي مخلوط مٿان اڇو، پوء ملايو جيستائين صرف ٺهيل.
اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي ڦيرايو، ۽ اٽي جي هٿن سان، ان کي گول جي شڪل ۾ گونجي؛ اٽو ٿورڙو چپچپا هجڻ گهرجي پر ايترو گندو نه هجي جو ان سان ڪم ڪرڻ ڏکيو هجي. جيڪڏهن اٽو تمام لچڪدار آهي، ٿوري ٿوري اضافي اٽي تي اڇلايو.
جيڪڏهن اٽو تمام سڪل آهي، 1 چمچ ڳري ڪريم شامل ڪريو. Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones.
ڪاٺيءَ جي چمچ سان آٽي کي نرميءَ سان ملايو ۽ ان کي ٺهڪايو جڏهن شڪل ٺاهجي ته جيئن وڌيڪ ڪم نه ٿئي. ان کي هڪ دائري ۾ شڪل ڏيو ۽ ان کي پيٽ ڪريو جيستائين اهو 12 انچ قطر ۾ ۽ اٽڪل 1 انچ ٿلهو آهي. چاقو يا بينچ اسڪراپر استعمال ڪندي، ان کي ڪٽيو 8 يا 12 حصن ۾.
پنن کي منتقل ڪريو to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. ان دوران، تندور کي 400ºF تي گرم ڪريو.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
ميپل شربت، پائوڊر کنڊ، ميپل ڪڍڻ، ۽ وينلا کي هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ گڏ ڪريو ۽ هموار ٿيڻ تائين؛ توهان کي گهربل مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ پائوڊر کنڊ يا ڪريم جي مقدار کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت پوندي.
Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- Whole Wheat Lemon blueberry scones
- وينلا اسڪونز
- ڪدوءَ جو سڪو
- Chocolate Chip Scones
- ليمون بلو بيري اسڪونز
رشيد
Easy Healthy Scone
اوزار
Ingredients
- 281 g (2-¼ پيالو) اڇو سڄو ڪڻڪ جو اٽو يا سڄو ڪڻڪ * (چمچ، برابر، ۽ sifed)
- 40 g (½ پيالو) ڪوڪيڊ پراڻا اٽو
- ½ چچا گانڌي ميدان
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 1 چچا صاف vanilla يا خالص وينلا ڪڍڻ
- ½ چچا خالص ميپل ڪڍڻ ، اختياري
- ½ ڪپ ٽوسٽ ٿيل اخروٽ يا پيڪن ، ڪٽيل
- 12 چمڙن جون شيون ٿڌو اڻڄاتل مکڻ ، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.* (آئون پنهنجي مکڻ کي شروع ڪرڻ کان 15 منٽ اڳ فريزر ۾ رکڻ چاهيان ٿو انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهو ٿڌو آهي).
- ¼ ڪپ ٿڌو مکڻ ، ڳري ڪريم، يا سادو دہی
- 2 وڏي ڳاڙهو ، هلڪو ڌڪ
- ¼ ڪپ ميپل شربت ترجيحي طور تي گريڊ A
ميپل گليز لاءِ:
- 3 ٿانو خالص ميپل شربت ترجيحي طور تي گريڊ A
- 1 چمڪيو اڻڄاتل مکڻ melted
- 1 کان ¼ تائين پيالو پٿر وارو کنڊ
- ½ چچا خالص وينلا ڪڍو
- ½ چچا ميپل ڪڍڻ
- 1 کي 2 ٿانو ڳري ڪريم، کير، يا پاڻي جيڪڏهن ضرورت هجي
- دارچيني جو هڪ چمچو اختياري
جون هدايتون
For the Healthy Scones:
- هڪ کاڌي جي پروسيسر ۾ ڌاتو بليڊ سان ڳنڍيل، دال جو اٽو، اٽو، بيڪنگ پائوڊر، دار چینی، ۽ لوڻ کي گڏ ڪرڻ لاء. ٿڪيل مکڻ جا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب ٿڌن ٽڪرن وانگر نه ٿئي. ھڪڙي وڏي مزي واري ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ فريزر ۾ جڳھ ڪريو جڏھن گلي اجزاء کي ملايو. (متبادل طور تي، مکڻ کي اٽي ۾ ڪٽيو هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي).
- وچولي ملائڻ واري ٿانو ۾، گڏ ڪريو ڳري ڪريم، ميپل سرپ، انڊا، ميپل ڪڍڻ، صاف وينلا، ۽ خالص وينلا ڪڍڻ. اٽي جي مخلوط مٿان اڇو، پوء ملايو جيستائين صرف ٺهيل.
- اٽي کي اٽي جي مٿاڇري تي ڦيرايو، ۽ اٽي جي هٿن سان، اٽي کي گول جي شڪل ۾ گونجي؛ اٽو ٿورڙو چپچپا هجڻ گهرجي پر ايترو گندو نه هجي جو ان سان ڪم ڪرڻ ڏکيو هجي. جيڪڏهن اٽو تمام لچڪدار آهي، ٿوري ٿوري اضافي اٽي تي اڇلايو. جيڪڏهن اٽو تمام سڪل آهي، 1 چمچ ڳري ڪريم شامل ڪريو.
- َCamila Made ترڪيب: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Shape into a circle and pat it until it is 12 inches in diameter and about 1 inch thick. Using a knife or bench scraper, cut into 8 or 12 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
ميپل گليز لاءِ:
- Combine the maple syrup, powdered sugar, maple extract, and vanilla in a small bowl and whisk until smooth; you may need to adjust the amount of powdered sugar or cream to get the consistency you desire. Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.