امرود جام لاءِ هي آسان ترڪيب هن ميوي جي اڀرندڙ اڀرندڙ ذائقن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ هڪ لذيذ ۽ ورڇيل طريقو آهي. پکڙيل امرود مان ٺهيل، هي لذت بخش بچاءُ ٿورڙي وقت ۽ ڪوشش جي ضرورت آهي، پر آخري نتيجو مڪمل طور تي ان جي لائق آهي. ان عمل جو هر قدم، امرود تيار ڪرڻ کان وٺي مکڻ کي اُڀارڻ تائين، محبت جي محنت آهي، جيڪا تمام لذيذ انداز ۾ اڀرندڙ اڀرندڙ ذائقن کي ڪڍي ٿي.
سڌو سنئون هدايتن سان ۽ عام باورچی خانه جا اوزار استعمال ڪندي، توهان تازو امرود کي هڪ لذيذ جام ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان جي ذائقي جي ڪلين کي هڪ اڀرندڙ جنت ڏانهن منتقل ڪندو. امرود جي قدرتي مٺائي چمڪندي آهي، هڪ امير ۽ متحرڪ ذائقو پروفائل ٺاهيندي آهي جنهن جي مزاحمت ڪرڻ مشڪل آهي.
هن غير مزاحمتي امرود جي جام تي ورهايو medialunasگرم ٽوسٽ، يا تازو پڪل بيسوٽس هڪ خوشگوار ناشتي جي علاج لاء. ان جي استحڪام اتي روڪي نه ٿي - ان کي استعمال ڪريو لذيذ ڀرڻ جي طور تي انگوٽ پرنٽ ڪوڪيز, muffins, bundt ڪيڪ، يا بار، يا ان کي ٻرندڙ ٽوڙي لاءِ يوگرٽ ۾ گھمايو. امڪان لامحدود آهن، ۽ هر ڪتو توهان کي پيار ۽ خيال جي ياد ڏياريندو جيڪو هن گهر جي خزاني کي ٺاهڻ ۾ ويو.
هڪ دفعو توهان نسخي تي عمل ڪيو ۽ امرود جام جو پنهنجو بيچ ٺاهيو، اهو ضروري آهي ته ان کي پروسيس ڪرڻ ۽ ان کي صحيح طريقي سان ذخيرو ڪرڻ لاء ڊگهي عرصي تائين لطف اندوز ٿيڻ لاء. جين کي جراثيمن ۽ سيل ڪرڻ لاءِ تجويز ڪيل هدايتن تي عمل ڪريو ته جيئن جام تازو ۽ محفوظ رهي. صحيح طور تي ذخيرو ٿيل، توهان جي گهر جي امرود جام کي مهينن تائين ذائقو ڪري سگهجي ٿو، توهان کي ان جي لذيذ ذائقن ۾ ذائقو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿي جڏهن توهان چاهيو ٿا.
گھر جي ٺهيل گووا جام جي شاندار ذائقي سان پنهنجو پاڻ کي مزو ڏيو - اها هڪ سادي ۽ اطمينان بخش خوشي آهي جيڪا توهان جي باورچی خانه ۾ اڀرندڙ طوفانن جو ذائقو آڻيندي.
گووا جام ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
امرود کي چڱيءَ طرح ڌوئو ۽ مٿي، هيٺان ۽ ڪنهن به داغدار حصن کي هٽايو. امرود کي چوٿون ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي هڪ وڏي اونهي ڳري برتن ۾ رکو.
برتن ۾ اڌ پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو. جيئن امرود پکندا آهن، اهي نرم ٿي ويندا آهن ۽ انهن جي قدرتي رس کي تقريبا 10 منٽن تائين ڇڏيندا آهن.
هڪ دفعو نرم ٿيڻ بعد، برتن کي گرميء تان هٽايو ۽ ٿوري دير سان ٿڌي ڏيو. امرود کي هينڊ بلينڈر يا بلينڈر سان ملايو جيستائين توهان وٽ صاف صاف نه هجي.
ٻج کي هٽائڻ لاءِ امرود جي پيوري کي اسٽرينر ذريعي لڪايو. متبادل طور تي، توهان امرود کي ڇڪڻ کان اڳ ان کي ڇڪي ۽ ٻج ڪري سگهو ٿا، ٻج ڪڍڻ لاء چمچ استعمال ڪندي.
دٻيل امرود جي پيوري کي برتن ۾ واپس آڻيو ۽ کنڊ شامل ڪريو. مرکب کي وچولي گرمي تي پکايو، باقاعدي طور تي ڇڪڻ کان بچڻ لاء. پکڙڻ جاري رکو جيستائين مرکب ٿلهو نه ٿئي ۽ جام جهڙي مستقل مزاجي تي پهچي.
اهو لڳ ڀڳ 30-45 منٽ وٺي سگھي ٿو، گووا جي پاڻي جي مواد تي منحصر ڪري ٿو. چيڪ ڪرڻ لاء ته جام صحيح طرح مقرر ڪيو آهي، توهان هڪ جيل ٽيسٽ انجام ڪري سگهو ٿا. جام جي ٿوري مقدار کي ٿڌي پليٽ يا چمچ تي رکو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
جيڪڏهن اهو ٿلهو ٿي وڃي ٿو ۽ توهان جي آڱر سان ڌڪڻ تي، اهو تيار آهي. جيڪڏهن اهو تيار نه آهي، کائڻ جاري رکو، هر چند منٽن جي جانچ ڪندي. هڪ دفعو جام مطلوب استحڪام تي پهچي چڪو آهي، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ ان کي ٿورڙي ٿڌي ڏيو.
گرم جام کي جراثيم واري جار ۾ وجھو، مٿي تي ٿوري جاء ڇڏي. جراثيم کي مضبوط طور تي sterilized lids سان بند ڪريو. توهان جي پسنديده ماني، پيسٽري، يا ڊريسٽس تي اسٽوريج يا لطف اندوز ٿيڻ کان اڳ جام کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
👀👉Camila Made طريقه: جار کي جراثيم کان پاڪ ڪرڻ لاءِ، پنهنجي اوون کي 275 درجا F تي اڳي ئي گرم ڪريو. هر ڪيننگ جار يا ميسن جار ۽ لڪ کي گرم صابن واري پاڻيءَ سان ڌويو، پوءِ ڌوئي ڌوئي پر سڪي نه وڃو. هر صاف جار کي بيڪنگ ٽري تي رکو ۽ تندور ۾ 10 کان 15 منٽن تائين رکو جيستائين مڪمل طور سڪي. ٿلهي پاڻيءَ جي هڪ برتن ۾ شامل ڪري لڪڙن کي جراثيم کان پاڪ ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين اُڇليو. هوا کي سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو. جار ۽ لڪ هاڻي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن؛ تنهن هوندي، هميشه پڪ ڪريو ته جار کي گرم رکو جيستائين توهان انهن کي ڀرڻ لاءِ تيار نه آهيو انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهي ٽوڙي نه وڃن جڏهن گرم مرکب يا مواد شامل ڪيو وڃي.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
گوارا جام
اوزار
- وڏو ڳرو هيٺيون پٽو
- ڪننگ جارس
Ingredients
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) پڪل امرود تازو پختو امرود، ڌوئي، مٿي، هيٺيون، ۽ ڪنهن به داغدار حصن کي هٽائي ڇڏيو
- 1 kg (2.2 lbs 4 اوز) داڻا کنڊ
- ½ ڪپ پاڻي
جون هدايتون
- امرود کي چڱيءَ طرح ڌوئو ۽ مٿي، هيٺان ۽ ڪنهن به داغدار حصن کي هٽايو. امرود کي چوٿون ڪٽ ڪريو ۽ انهن کي هڪ وڏي اونهي ڳري برتن ۾ رکو. برتن ۾ اڌ پيالو پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو. جيئن امرود پکندا آهن، اهي نرم ٿي ويندا آهن ۽ انهن جي قدرتي رس کي تقريبا 10 منٽن تائين ڇڏيندا آهن.
- هڪ دفعو نرم ٿيڻ بعد، برتن کي گرميء تان هٽايو ۽ ٿوري دير سان ٿڌي ڏيو. امرود کي هينڊ بلينڈر يا بلينڈر سان ملايو جيستائين توهان وٽ صاف صاف نه هجي. ٻج کي هٽائڻ لاءِ امرود جي پيوري کي اسٽرينر ذريعي لڪايو. متبادل طور تي، توهان امرود کي ڇڪڻ کان پهريان ان کي ڇڪي ۽ ٻج ڪري سگهو ٿا، ٻج ڪڍڻ لاء چمچ استعمال ڪندي.
- دٻيل امرود جي پيوري کي برتن ۾ واپس آڻيو ۽ کنڊ شامل ڪريو. مرکب کي وچولي گرمي تي پکايو، باقاعدي طور تي ڇڪڻ کان بچڻ لاء. پکڙڻ جاري رکو جيستائين مرکب ٿلهي نه ٿئي ۽ جام جهڙي مستقل مزاجي تي پهچي. اهو لڳ ڀڳ 30-45 منٽ وٺي سگھي ٿو، گووا جي پاڻي جي مواد تي منحصر ڪري ٿو.
- چيڪ ڪرڻ لاء ته جام صحيح طرح مقرر ڪيو آهي، توهان هڪ جيل ٽيسٽ انجام ڪري سگهو ٿا. جام جي ٿوري مقدار کي ٿڌي پليٽ يا چمچ تي رکو ۽ ان کي ٿڌي ڏيو. جيڪڏهن اهو ٿلهو ٿي وڃي ٿو ۽ توهان جي آڱر سان ڌڪڻ تي، اهو تيار آهي. جيڪڏهن اهو تيار نه آهي، کائڻ جاري رکو، هر چند منٽن جي جانچ ڪندي. هڪ دفعو جام مطلوب استحڪام تي پهچي چڪو آهي، ان کي گرميء تان هٽايو ۽ ان کي ٿورڙي ٿڌي ڏيو.
- گرم جام کي جراثيم واري جار ۾ وجھو، مٿي تي ٿوري جاء ڇڏي. جراثيم کي مضبوط طور تي sterilized lids سان بند ڪريو. توهان جي پسنديده ماني، پيسٽري، يا ڊريسٽس تي اسٽوريج يا لطف اندوز ٿيڻ کان اڳ جام کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- 👀👉Camila Made ھدايتون: جار کي جراثيم ڪش ڪرڻ لاءِ، پنھنجي اوون کي 275 درجا F تي اڳي ئي گرم ڪريو. ھر ھڪ ڪينننگ جار يا ميسن جار ۽ لڪ کي گرم صابڻ واري پاڻيءَ سان ڌوئي، پوءِ ڌوئي ڌوئي پر سڪيو نه. هر صاف جار کي بيڪنگ ٽري تي رکو ۽ تندور ۾ 10 کان 15 منٽن تائين رکو جيستائين مڪمل طور سڪي.
- ٿلهي پاڻيءَ جي هڪ برتن ۾ شامل ڪري لڪڙن کي جراثيم کان پاڪ ڪريو ۽ 5 کان 10 منٽن تائين اُڇليو. هوا کي سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو. جار ۽ لڪ هاڻي استعمال ڪرڻ لاء تيار آهن؛ تنهن هوندي، هميشه پڪ ڪريو ته جار کي گرم رکو جيستائين توهان انهن کي ڀرڻ لاءِ تيار نه آهيو انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهي ٽوڙي نه وڃن جڏهن گرم مرکب يا مواد شامل ڪيو وڃي.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.