آسان ٺهيل کير ڪيڪ (Bizcocho de Leche Condensada) جو طريقو. ڪجھ به نه کٽي ٿو مٺي کير جي استعمال سان ٺهيل هڪ مٺاڻ. ان جي باري ۾ ڪجهه آهي ته هر شيء کي تمام سٺو ذائقو بڻائي ٿو 😍!!!
۽ هي ٺهيل کير اسپنج ڪيڪ جو طريقو ڪو به استثنا نه آهي. اهو مٺو، مکڻ، گندو، ۽ مزيدار آهي، هڪ دوپہر جي ڪافي علاج لاء ڀرپور آهي. 😉☕
ڪنڊينس ملڪ ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 350 °F (176.67 °C) تي گرم ڪريو. اسپري ڪريو 11 انچ گول پين بيڪنگ اسپري سان ۽ پين جي اندرين حصي کي اٽي سان ڇڪيو، پين کي هڪجهڙائي ڍڪڻ لاءِ ڇڪيو ۽ اضافي کي هٽائي ڇڏيو.
پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اليڪٽرڪ مڪسر جي پيالي ۾ ايوڪاڊو آئل، ڪريم پنير ۽ ڪنڊينسڊ کير رکي ۽ وچولي رفتار تي 1-2 منٽن تائين بيٽ ڪريو جيستائين چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃي.
ٿانو کي رٻڙ جي اسپاتولا سان اسڪريپ ڪريو انهي کي پڪ ڪرڻ لاء ته اهو چڱي طرح ملايو ويو آهي. مکسر سان گھٽ تي، انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، چڱي طرح ملائي ۽ ايندڙ انڊا شامل ڪرڻ کان پھريائين پيالو کي ھيٺ ڪريو.
وينلا ڪڍڻ ۽ ليمن جي زيسٽ ۾ ملايو. ھڪڙي وچولي ٿانو ۾ sifted خود اڀرندڙ اٽو رکو. مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، آھستي آھستيءَ سان اٽي جي ملاوٽ کي ايوڪاڊو آئل جي ملاوٽ ۾ شامل ڪريو، ٿانو کي ھيٺ ڇڪيندي ۽ بيٽر کي ربر اسپاتولا سان لڳايو. بيٽر کي اسپاتولا سان گڏ ڪريو انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهو چڱيءَ طرح مليل آهي (وڌيڪ نه ملايو!).
بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ پچايو کنڊ ٿيل کير جو ڪيڪ 30 کان 35 منٽن تائين، جيستائين هر ڪيڪ جي وچ ۾ ٽوٿپڪ داخل ڪيو وڃي صاف نڪرندو. ڪنڊينسڊ ملڪ ڪيڪ کي پين ۾ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوءِ احتياط سان انھن کي ٻاھر ڪڍو ۽ انھن کي مڪمل طور تي بيڪنگ ريڪ تي ٿڌو ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- وينلا بنڊ ڪيڪ
- ماربل بنڊ ڪيڪ
- ليمون پوست جي ٻج بنڊ ڪيڪ
- قددو بنڊ ڪيڪ
- ليمون پائونڊ ڪيڪ
- Bundt خود اڀرندڙ ڪيڪ
رشيد
آسان ٺهيل کير ڪيڪ
Ingredients
- 225 g پاڻمرادو اٽو sifted
- ½ ڪپ 1 چمچ Avocado تيل , expeller-pressed sunflower or 170g unsalated مکڻ، نرم
- 150 g ڪريم پنير نرم ٿي ويو
- 3 هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 1 ليمون مان جوش
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 1 (14oz / 397g) مٺو کنڊ ٿيل کير
جون هدايتون
- تندور کي 350 °F (176.67 °C) تي گرم ڪريو. بيڪنگ اسپري سان 11 انچ جي گول پين کي اسپري ڪريو ۽ پين جي اندرين حصي کي اٽي سان اسپري ڪريو، پين کي هڪجهڙائي سان ڍڪڻ لاءِ ڇڪيو ۽ اضافي کي هٽايو.
- پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ ايوڪاڊو آئل، ڪريم پنير ۽ ڪنڊيسڊ کير رکي ۽ وچولي رفتار تي اٽڪل 1-2 منٽن تائين بيٽ ڪريو، جيستائين چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃي.
- رٻڙ جي اسپاتولا سان پيالو کي ھيٺ ڪريو پڪ ڪريو ته اھو چڱي طرح ملايو ويو آھي. مکسر سان گھٽ تي، انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، چڱي طرح ملائي ۽ ايندڙ انڊا شامل ڪرڻ کان پھريائين پيالو کي ھيٺ ڪريو. وينلا ڪڍڻ ۽ ليمن جي زيسٽ ۾ ملايو
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾ sifted خود اڀرندڙ اٽو رکو. مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، آھستي آھستيءَ سان اٽي جي ملاوٽ کي ايوڪاڊو آئل جي ملاوٽ ۾ شامل ڪريو، ٿانو کي ھيٺ ڇڪيندي ۽ بيٽر کي ربر اسپاتولا سان لڳايو. بيٽر کي اسپاتولا سان گڏ ڪريو انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهو چڱي طرح مليل آهي (وڌيڪ نه ملايو!).
- بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ ڪنڊينسڊ ملڪ ڪيڪ لاءِ 30 کان 35 منٽن تائين بيڪري ڪريو، جيستائين ٽوٿ پِڪ ھر ڪيڪ جي وچ ۾ داخل ٿيل صاف نڪرندي.
- ڪنڊنسڊ ملڪ ڪيڪ کي پين ۾ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوءِ احتياط سان ان کي ٻاھر ڪڍو ۽ بيڪنگ ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌو ڪريو.
نوٽ
- ڪنهن به بچيل شيءِ کي 5 ڏينهن تائين ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو، ان ڳالهه کي يقيني بڻايو ته ڪنڊينسڊ ملڪ ڪيڪ کي واپس ڪمري جي حرارت تي آڻڻ کان اڳ خدمت ڪرڻ کان اڳ.
- ان کي وڌيڪ نه ڪريو جڏهن اهو ملائڻ اچي ٿو. ملايو جيستائين صرف گڏيل.
- ڪيڪ کي وڌيڪ نه پکايو.
- هي Condensed Milk Cake جو طريقو 12 ٺاهڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو cupcakes (بيڪنگ جو وقت 25 ۽ 30 منٽن جي وچ ۾ هجڻ گهرجي)، ٻه 9 انچ گول ڪيڪ (30 ۽ 35 منٽ)، يا 8 x 1 انچ اڌ شيٽ پين ڪيڪ (30 ۽ 35 منٽ)
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.