آسان ٺهيل کير ڪيڪ
آسان ٺهيل کير ڪيڪ (Bizcocho de Leche Condensada) جو طريقو. ڪجھ به نه کٽي ٿو مٺي کير جي استعمال سان ٺهيل هڪ مٺاڻ. ان جي باري ۾ ڪجهه آهي ته هر شيء کي تمام سٺو ذائقو بڻائي ٿو 😍!!! ۽ هي ٺهيل کير اسپنج ڪيڪ جو طريقو ڪو به استثنا نه آهي. اهو مٺو، مکڻ، گندو، ۽ مزيدار آهي، هڪ دوپہر جي ڪافي علاج لاء ڀرپور آهي. 😉☕
Ingredients
- 225 g پاڻمرادو اٽو sifted
- ½ ڪپ 1 چمچ Avocado تيل , expeller-pressed sunflower or 170g unsalated مکڻ، نرم
- 150 g ڪريم پنير نرم ٿي ويو
- 3 هڏن ، ڪمري جي درجه حرارت
- 1 ليمون مان جوش
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
- 1 (14oz / 397g) مٺو کنڊ ٿيل کير
جون هدايتون
- تندور کي 350 °F (176.67 °C) تي گرم ڪريو. بيڪنگ اسپري سان 11 انچ جي گول پين کي اسپري ڪريو ۽ پين جي اندرين حصي کي اٽي سان اسپري ڪريو، پين کي هڪجهڙائي سان ڍڪڻ لاءِ ڇڪيو ۽ اضافي کي هٽايو.
- پيڊل اٽيچمينٽ سان لڳل اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ ايوڪاڊو آئل، ڪريم پنير ۽ ڪنڊيسڊ کير رکي ۽ وچولي رفتار تي اٽڪل 1-2 منٽن تائين بيٽ ڪريو، جيستائين چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃي.
- رٻڙ جي اسپاتولا سان پيالو کي ھيٺ ڪريو پڪ ڪريو ته اھو چڱي طرح ملايو ويو آھي. مکسر سان گھٽ تي، انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، چڱي طرح ملائي ۽ ايندڙ انڊا شامل ڪرڻ کان پھريائين پيالو کي ھيٺ ڪريو. وينلا ڪڍڻ ۽ ليمن جي زيسٽ ۾ ملايو
- ھڪڙي وچولي ٿانو ۾ sifted خود اڀرندڙ اٽو رکو. مکسر کي گھٽ ڪرڻ سان، آھستي آھستيءَ سان اٽي جي ملاوٽ کي ايوڪاڊو آئل جي ملاوٽ ۾ شامل ڪريو، ٿانو کي ھيٺ ڇڪيندي ۽ بيٽر کي ربر اسپاتولا سان لڳايو. بيٽر کي اسپاتولا سان گڏ ڪريو انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهو چڱي طرح مليل آهي (وڌيڪ نه ملايو!).
- بيٽر کي تيار ٿيل پين ۾ وجھو، مٿي کي هموار ڪريو، ۽ ڪنڊينسڊ ملڪ ڪيڪ لاءِ 30 کان 35 منٽن تائين بيڪري ڪريو، جيستائين ٽوٿ پِڪ ھر ڪيڪ جي وچ ۾ داخل ٿيل صاف نڪرندي.
- ڪنڊنسڊ ملڪ ڪيڪ کي پين ۾ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوءِ احتياط سان ان کي ٻاھر ڪڍو ۽ بيڪنگ ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌو ڪريو.
نوٽ
ڪيئن اسٽور ڪرڻ ۽ ٻيهر گرم ڪرڻ
جمع ڪرڻ: ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، ۽ پوء ان کي سڪي وڃڻ کان روڪڻ لاء پلاسٽڪ يا ايلومينيم ورق ۾ مضبوطيء سان لپي. توھان ان کي ڪمري جي حرارت تي 3 ڏينھن تائين يا فرج ۾ 1 ھفتي تائين ذخيرو ڪري سگھو ٿا.
atيهر گرم ڪرڻ: ان کي 350 ° F (176.67 ° C) تندور ۾ تقريبا 10 منٽن تائين رکو يا گرم ٿيڻ تائين. متبادل طور تي، 10-15 سيڪنڊن لاء وچولي طاقت تي مائڪرو ويڪرو انفرادي سلائسون.
اڳڀرائي
ڪيئن منجمد ڪرڻ
وقت کان اڳ ڪنڊنسڊ ملڪ ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ، توهان ڏنل هدايتن تي عمل ڪندي بيٽر تيار ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي تيار ٿيل پين ۾ وجهي سگهو ٿا. ان کي فوري طور تي پچائڻ جي بدران، پين کي پلاسٽڪ لفافي يا ايلومينيم ورق سان ڍڪيو ۽ ان کي ريفريجريٽ ڪريو جيستائين توهان پڪ ڪرڻ لاء تيار نه آهيو. جڏهن توهان ڪيڪ مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ تيار آهيو، بس پنهنجي تندور کي گرم ڪريو، ڪيڪ کي فرج مان هٽائي ڇڏيو، ۽ جيئن ته طريقه ڪار جي هدايتن تي پڪڙيو. اهو توهان کي اجازت ڏئي ٿو هڪ تازو ۽ لذيذ ڪيڪ گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش سان جنهن ڏينهن توهان ان جي خدمت ڪرڻ جو ارادو ڪيو.
ڪنڊينسڊ ملڪ ڪيڪ کي منجمد ڪرڻ لاءِ، ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو ۽ پوءِ ان کي پلاسٽڪ يا ايلومينيم ورق ۾ مضبوطيءَ سان ويڙهيو. لفٽ ٿيل ڪيڪ کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر يا فريزر بيگ ۾ رکو ۽ ان کي تاريخ سان ليبل ڪريو. توهان ڪيڪ کي 3 مهينن تائين منجمد ڪري سگهو ٿا. جڏهن توهان ڪيڪ جي خدمت ڪرڻ لاء تيار آهيو، ان کي فريزر مان هٽايو ۽ ان کي رات جو فرج ۾ اڇلائي ڇڏيو. هڪ دفعو مڪمل طور تي ٿڪايو، ان کي تندور يا مائڪرو ويڪرو ۾ گهربل طور تي گرم ڪريو.
نوٽ
- ڪنهن به بچيل شيءِ کي 5 ڏينهن تائين ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو، ان ڳالهه کي يقيني بڻايو ته ڪنڊينسڊ ملڪ ڪيڪ کي واپس ڪمري جي حرارت تي آڻڻ کان اڳ خدمت ڪرڻ کان اڳ.
- ان کي وڌيڪ نه ڪريو جڏهن اهو ملائڻ اچي ٿو. ملايو جيستائين صرف گڏيل.
- ڪيڪ کي وڌيڪ نه پکايو.
- هي ڪنڊنسڊ ملڪ ڪيڪ 12 ڪپ ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو (بيڪنگ جو وقت 25 ۽ 30 منٽن جي وچ ۾ هجڻ گهرجي)، ٻه 9 انچ گول ڪيڪ (30 ۽ 35 منٽ) يا 8 x 1 انچ اڌ شيٽ پين ڪيڪ (30) ۽ 35 منٽ)
غذائتي حقيقتون
آسان ٺهيل کير ڪيڪ
في سرور ڏيڻ جي رقم
ڪيري
314
روزاني ويليو *
بدن
22
g
34
%
ڏوريل ڀاڙي
6
g
38
%
ٽرانس فٽ
0.01
g
مدرسهن جي گرمي
3
g
منوڊيل ڀاڇ
12
g
کوليسٽرول
80
mg
27
%
سوڊيم
83
mg
4
%
پوسٽشيم
78
mg
2
%
ڪاربوهائيڊيوٽو
22
g
7
%
مڱريو
1
g
4
%
کنڊ
1
g
1
%
پروٽين
7
g
14
%
وٽامن ج
342
IU
7
%
وٽامن سي
0.004
mg
0
%
Calcium
32
mg
3
%
لوھ
1
mg
6
%
* روزانو قيمتون هڪ 2000 ڪيوريه غذا تي ٻڌل آهن.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.
ڇا توهان کي ريسيپي پسند آئي؟اسان ان جي ساراهه ڪنداسين جيڪڏهن توهان ان جي شرح ڪري سگهو ٿا. پڻ، پڪ ڪريو ته اسان جي چيڪ ڪريو يوٽيوب چينل وڌيڪ عظيم ترڪيبون لاء. مهرباني ڪري ان کي سوشل ميڊيا تي شيئر ڪريو ۽ اسان کي ٽيگ ڪريو ته جيئن اسان توهان جي لذيذ تخليقن کي ڏسي سگهون. تنهنجي مهرباني!