هي برازيل جي طرز جو Bundt گاجر ڪيڪ چاڪليٽ چپس سان (Bolo de Cenora Trufado con Cobertura de Brigadeiro) چاڪليٽ چپس ۽ چاڪليٽ جي چمڪ سان ڀريل آهي، ڪنهن به چاڪليٽ جي عاشق لاءِ ڀرپور آهي!
جيڪڏهن توهان Bolo de Cenora trufado جي باري ۾ ڪڏهن به نه ٻڌو آهي، اهو هڪ گاجر ڪيڪ آهي تمام گهڻي چاکليٽ سان. اهو هڪ هلڪو ۽ ٿلهو ڪيڪ آهي جيڪو گهر جي چاکليٽ گليز (Cobertura de Brigadeiro) سان گڏ خدمت ڪندو آهي. پوء ان کي هڪ ڪوشش ڏيو؛ اسان شرط رکون ٿا ته توهان ان سان پيار ڪندا!
Bundt گاجر ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
اوون جي ريڪ کي مرڪز جي پوزيشن تي ترتيب ڏيو ۽ اوون کي 350 درجا F. مکھن تي اڳي گرم ڪريو ۽ اٽي سان معياري 12-ڪپ بنڊٽ پين يا اٽي سان بيڪنگ اسپري سان اسپري ڪريو. اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي الڳ ڪريو ۽ چاکليٽ چپس ۾ ٿڪايو.
فولاد جي بليڊ يا بلينڈر سان لڳل فوڊ پروسيسر ۾، گاجر، لوڻ، انڊا، کنڊ ۽ تيل کي 5 منٽن تائين مڪمل طور تي هموار ٿيڻ تائين پروسيس ڪريو.
گندي مرکب کي ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو ۽ ٿڪايو وينلا ڪڍڻ. اڌ اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ وڌو يا ويس ڪريو جيستائين اهو تقريبا مڪمل طور تي گڏ ٿئي. باقي اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين گڏيو (بيٽر کي وڌيڪ نه ملايو!).
چاکليٽ گليز ڪيئن ٺاهيو
وچولي ساسپين ۾ ڪنڊيسڊ کير، ڪوڪو، ۽ اڻ لوڻ وارو مکڻ شامل ڪريو وچولي گھٽ گرمي تي ۽ ويسڪ ڪريو جيستائين نرم ۽ ريشمي. مسلسل پچائڻ، 7 منٽن لاء روانا؛ چاڪليٽ ساس ٿلهو هجڻ گهرجي پر ڀرڻ لائق.
بنڊٽ گاجر ڪيڪ کي ڪيڪ اسٽينڊ تي رکو جڏهن مڪمل طور تي ٿڌو. گاجر جي ڪيڪ جي مٿان چاکليٽ جي چمڪ اُڇليو، ان کي پاسن کان هيٺ ڪرڻ ڏيو. چاکليٽ جي ڇنڊڇاڻ سان سجايو، جيڪڏهن گهربل هجي. خدمت ڪرڻ کان پهريان ان کي ڪجهه منٽن لاء ويهڻ ڏيو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- وينلا بنڊ ڪيڪ
- ماربل Bundt Cake
- ليمون پوست جي ٻج بنڊ ڪيڪ
- قددو بنڊ ڪيڪ
- ليمون پائونڊ ڪيڪ
- Bundt خود اڀرندڙ ڪيڪ
رشيد
چاکليٽ چپ سان آسان Bundt گاجر ڪيڪ
Ingredients
گاجر ڪيڪ لاء:
- 210 g سڀ مقصد اٽو
- 6 ٻڪرين نيم مٺي چاکليٽ مرسل
- 200 g گاڏيون
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- ½ چچا ڪشير لوڻ
- 3 وڏي هڏن
- 275 g (1-½ پيالو) داڻا کنڊ
- 150 ml (¾ پيالو) ايوڪاڊو تيل يا ڪو به غير جانبدار ذائقو وارو تيل
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
چاکليٽ گليز لاء
- 1 (14 اوز) کنڊ ٿيل کير
- 1 چمڪيو مکڻ
- 3 چمڪيو ڪوڪو پائوڊر جهڙوڪ Hershey's
جون هدايتون
چاڪليٽ چپ گاجر ڪيڪ ڪيئن ٺاهيو:
- اوون جي ريڪ کي مرڪز جي پوزيشن تي ترتيب ڏيو ۽ اوون کي 350 درجا F. مکھن تي اڳي گرم ڪريو ۽ اٽي سان معياري 12-ڪپ بنڊٽ پين يا اٽي سان بيڪنگ اسپري سان اسپري ڪريو. اٽو ۽ بيڪنگ سوڊ کي گڏ ڪريو ۽ چاکليٽ چپس ۾ ٿڪايو؛ پاسي رکي.
- فولاد جي بليڊ يا بلينڈر سان لڳل فوڊ پروسيسر ۾، گاجر، لوڻ، انڊا، کنڊ ۽ تيل کي 5 منٽن تائين مڪمل طور تي هموار ٿيڻ تائين پروسيس ڪريو.
- گندي مرکب کي وڏي ٿانو ۾ منتقل ڪريو ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو. اٽو جو اڌ حصو شامل ڪريو ۽ وڌايو يا ويسڪ ڪريو جيستائين اهو تقريبا مڪمل طور تي گڏيل آهي. باقي اٽو جو مرکب شامل ڪريو ۽ ويسڪ ڪريو جيستائين صرف گڏيل (بيٽر کي وڌيڪ نه ملايو!).
- بيٽر کي تيار ٿيل بنڊ ۾ وجھو ۽ سطح کي هموار ڪريو. 45 کان 50 منٽن تائين بيڪري ڪريو، يا جيستائين ڪيڪ ٽيسٽر يا اسڪيور مرڪز ۾ داخل ڪيو ويو صاف نڪرندو، ۽ ڪنارن کي پين جي ڪنارن کان پري ڪرڻ شروع ڪيو. 10 منٽن لاء پين ۾ ٿڌي ڏيو، پوء ريڪ تي ڦيرايو ۽ مڪمل طور تي ٿڌي.
چاکليٽ گليز ڪيئن ٺاهيو:
- وچولي گھٽ گرميءَ تي وچولي ساسپين ۾، ڪنسڊڊ کير، ڪوڪو، ۽ اڻ لوڻ وارو مکڻ شامل ڪريو ۽ ويسڪ ڪريو جيستائين نرم ۽ ريشمي ٿئي. 7 منٽن لاء، مسلسل ھلائيندي پچائڻ؛ چاڪليٽ ساس ٿلهو هجڻ گهرجي پر ڀرڻ لائق.
- جڏهن ڪيڪ مڪمل طور تي ٿڌو آهي، ان کي ڪيڪ اسٽينڊ تي رکو. ڪيڪ مٿان چاکليٽ جي چمڪ اُڇليو، ان کي پاسن کان هيٺ ڪرڻ ڏيو. چاکليٽ جي ڇنڊڇاڻ سان سجايو، جيڪڏهن گهربل هجي. خدمت ڪرڻ کان پهريان ان کي ڪجهه منٽن لاء ويهڻ ڏيو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.