جيڪڏهن توهان شيشي ماني جا پرستار آهيو، توهان کي ڪوشش ڪرڻ گهرجي Paraguayan Inspired Chipa بنس يا پنير بنس، کلاسک پيراگويان تي هڪ ڀرپور موڙ Chipa. ٿلهي پنير جي ميلاپ سان ٺهيل آهن ۽ انيس جي ٻج جي هڪ ذيلي اشاري سان، اهي بنون هڪ بلڪل منفرد ۽ ناقابل برداشت ذائقي ميلاپ پيش ڪن ٿا جيڪو توهان کي ڪٿي به نه ملندو.
مانيءَ جي ھلڪي بناوت مجموعي اپيل ۾ اضافو ڪري ٿي، اھو ھڪڙو مثالي آرام وارو کاڌو آھي جيڪو ڪنھن به وقت، ڪٿي به لطف اندوز ٿي سگھي ٿو. Paraguayan cuisine ان جي متنوع ۽ ذائقي وينجن لاء مشهور آهي؛ پنير بنون ڪو به استثنا نه آهن.
اهي ناشتي لاءِ، اڌ ڏينهن جي ناشتي جي طور تي، يا توهان جي پسنديده دل جي ماني سان گڏ، انهن کي ڪنهن به کاڌي جي وقت ۾ هڪ ورڇيل اضافو بڻائي سگهجي ٿو. وڌيڪ لاء chipa ترڪيبون، اسان جي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو Chipa بنيون, Chipa نشاستي, Chipa ٺڪاءُ, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, ۽ Chipa سو.😋
ڪيئن ٺاهجي Chipa بنيون
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
تندور کي 375 ° F تي گرم ڪريو. ھڪڙي وڏي مزي واري ٿانو ۾، يوڪا نشاستي يا ٽيپيوڪا نشاستي، لوڻ، خود اڀرندڙ اٽو، ۽ بيڪنگ پائوڊر کي گڏ ڪريو.
ذائقو ڇڏڻ لاءِ پنهنجي کجين جي وچ ۾ سونف جي ٻج کي رگڙ ڪريو، پوءِ انهن کي ملائڻ واري ٿانو ۾ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاءِ هلايو. يوڪا نشاستي جو مرکب صاف ڪم جي مٿاڇري تي رکو ۽ مرڪز ۾ سوراخ ڪريو.
نرم مکڻ ۽ انڊا کي سوراخ ۾ شامل ڪريو، پوء پنھنجي آڱرين کي استعمال ڪريو گندي اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء گڏ ڪريو جيستائين ڪجھھ شامل ڪيو وڃي.
يوڪا اسٽارچ جو آميزش ٿوري وقت ۾ ٿلهي آميزش ۾ شامل ڪريو جيستائين هڪ ڀريل اٽو بڻجي وڃي. ڪٽيل پنير شامل ڪريو ۽ پنھنجي ھٿن سان گڏ ڪريو جيستائين سڀ ڪجھ چڱي طرح ملايو وڃي. هڪ وقت ۾ مکڻ يا سڄي کير کي ٿوري دير ڪريو، پنهنجي هٿن سان ملايو جيستائين هڪ ٺهڪندڙ ۽ نم آهي پر گندو اٽو نه ٺهي.
پنھنجي ھٿ جي ھيل کي استعمال ڪريو اٽي کي توھان کان پري ڪرڻ لاءِ جيستائين اھو ختم ٿي وڃي، پوءِ ان کي واپس ھڪڙي بينچ اسڪراپر سان گڏ ڪريو ۽ گوندھ جاري رکو جيستائين اھو نرم ۽ ٺھيل ٿي وڃي ۽ آساني سان ڪم ڪندڙ سطح ۽ توھان جي ھٿن کان ڌار ٿي وڃي. اهو عمل تقريبا 4 کان 5 منٽ وٺڻ گهرجي.
جڏهن مڪمل ڪيو وڃي، اٽو کي هموار راند آو جي تسلسل هجڻ گهرجي. هڪ دفعو توهان مڪمل مستقل مزاجي حاصل ڪيو، اٽي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ شڪل ڏيڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 15 کان 20 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو.
اهو آرام ڪرڻ وارو وقت توهان جي آخري پيداوار جي بناوت کي آرام ڪرڻ ۽ بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. اٽي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء آرام ڪريو.
اٽي کي 12 برابر حصن ۾ ورهايو (هر هڪ اٽڪل 125 گرام) ۽ هر هڪ کي بال جي شڪل ڏيو. بالن کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، پوءِ نرميءَ سان هر بال تي ٽن آڱرين سان دٻايو ته جيئن ٿورڙو برابر ٿي وڃي.
پچايو chipa بنن کي تندور ۾ 30 کان 35 منٽن تائين يا جيستائين اهي پف ۽ گولڊن برائون ٿين. اجازت ڏيو chipa خدمت ڪرڻ کان پهريان چند منٽن لاءِ ٿڌي ٿيڻ لاءِ، ۽ مزو وٺو!
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان Chipa بنيون
Ingredients
- 250 g ٽيپائيڪا نشاست
- 250 g پاڻ و raisingائڻ وارو اٽو
- 2 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- 80 g مکڻ کي ڪمري جي حرارت تي نرم ڪيو ويو
- 300 g ميڪسيڪو 4 پنير ، ڇڪيل
- 1 چمڪيو پائڻ وارو پائوڊر
- 1 چمڪيو anise ٻج
- ¾ ڪپ مکڻ يا سڄو کير، ڪمري جي حرارت
جون هدايتون
- تندور کي 375 ° F تي گرم ڪريو. ھڪڙي وڏي ميڪنگ ٿانو ۾، يوڪا نشاستي يا ٽيپيوڪا نشاستي، لوڻ، خود اڀرندڙ اٽو، ۽ بيڪنگ پائوڊر کي گڏ ڪريو. ذائقو ڇڏڻ لاءِ پنهنجي کجين جي وچ ۾ سونف جي ٻج کي رڱيو، پوءِ انهن کي ملائڻ واري ٿانو ۾ شامل ڪريو ۽ گڏ ڪرڻ لاءِ هلايو.
- يوڪا نشاستي جو مرکب صاف ڪم جي مٿاڇري تي رکو ۽ مرڪز ۾ سوراخ ڪريو. نرم ٿيل مکڻ ۽ انڊا کي سوراخ ۾ شامل ڪريو، پوء پنھنجي آڱرين کي گندي اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪريو جيستائين ڪجھھ شامل ڪيو وڃي. يوڪا نشاستي جو مرکب شامل ڪرڻ شروع ڪريو ٿوري وقت ۾ گلي جي آميزش ۾ جيستائين هڪ ڀريل آٽو بڻجي وڃي. ڪٽيل پنير شامل ڪريو ۽ پنھنجي ھٿن سان گڏ ڪريو جيستائين سڀ ڪجھ چڱي طرح ملايو وڃي. هڪ وقت ۾ مکڻ يا سڄي کير کي ٿوري دير ڪريو، پنهنجي هٿن سان ملايو جيستائين هڪ ٺهڪندڙ ۽ نم آهي پر گندو اٽو نه ٺهي.
- پنھنجي ھٿ جي ھيل کي استعمال ڪريو اٽي کي توھان کان پري ڪرڻ لاءِ جيستائين اھو ختم نه ٿئي، پوءِ ان کي گڏ ڪريو ھڪڙي بينچ اسڪراپر سان ۽ گوندھ جاري رکو جيستائين اھو نرم ۽ ٺھيل ٿي وڃي ۽ آساني سان ڪم ڪندڙ سطح ۽ توھان جي ھٿن کان ڌار ٿي وڃي. اهو عمل تقريبا 4 کان 5 منٽ وٺڻ گهرجي. جڏهن مڪمل ڪيو وڃي، اٽي کي هموار راند جي آٽو جي تسلسل هجڻ گهرجي. هڪ دفعو توهان مڪمل مستقل مزاجي حاصل ڪيو، اٽي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ ان کي شڪل ڏيڻ کان پهريان گهٽ ۾ گهٽ 15 کان 20 منٽن تائين آرام ڪرڻ ڏيو. اهو آرام ڪرڻ وارو وقت توهان جي آخري پيداوار جي بناوت کي آرام ۽ بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
- اٽي کي صاف باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو ۽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاء آرام ڪرڻ ڏيو. اٽي کي 12 برابر حصن ۾ ورهايو (تقريبا 125 گرام هر هڪ) ۽ هر حصي کي بال جي شڪل ڏيو. بالن کي گريس ٿيل بيڪنگ شيٽ تي رکو، پوءِ نرميءَ سان هر بال تي ٽن آڱرين سان دٻايو ته جيئن ٿورڙو برابر ٿي وڃي. پچائڻ chipa 30 کان 35 منٽن لاءِ اڳي گرم ٿيل تندور ۾ يا جيستائين اُهي پف ۽ گولڊن برائون ٿين. جي اجازت ڏيو chipa خدمت ڪرڻ کان پهريان چند منٽن لاءِ ٿڌي ٿيڻ لاءِ، ۽ مزو وٺو!
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.