پنهنجي شڪرگذار ڪدو پائي کي هن سوادج ڏاکڻي مٺي آلو پائي سان ميپل وائپڊ ڪريم ريسيپي سان گڏ ڪريو.
هي مٺي آلو پائي جو طريقو هڪ وڏو اضافو آهي يا ڪدو پائي جو متبادل آهي ۽ اسان جي پسنديده زوال ۽ شڪرگذار ڊريسٽس مان هڪ آهي ۽ خاندان ۽ دوستن سان حصيداري ڪرڻ لاء.
ان کي گرم يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪريو ميپل وائپڊ ڪريم جي گولي سان. وڌيڪ پسنديده مٺي آلو متاثر ٿيل ترڪيبون لاء، انهن ڪلاس کي چيڪ ڪريو: مٺي آلو Casserole Pecan Streusel سان ۽ مارشميلوز سان مٺي آلو ڪيسرول.
مٺي آلو پائي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ مهيا ڪيل آهن.
اٽي جي آميزش کي تيار ڪرڻ وقت بنا لوڻ واري مکڻ کي ڪٽيو ۽ ننڍو ڪريو ۽ ان کي فريزر ۾ رکو. هڪ فوڊ پروسيسر ۾ فولاد جي بليڊ، دال جو اٽو، لوڻ ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاءِ.
ٿڪيل مکڻ ۽ ٽڪرا ٽڪرا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو، جيستائين مرکب صرف چند وڏن ٽڪرن سان، اٽڪل 8 کان 12 دال سان گڏ هڪ ٿلهي ڪربل وانگر. گڏ ڪريو 3 چمچ برف جو پاڻي ۽ 1 چمچ خالص وينلا ڪڍڻ جو هڪ ننڍڙو ٿانو ۾.
مشين جي هلڻ سان، آئس واٽر جو ملاوٽ فيڊ ٽيوب جي هيٺان اُڇليو ۽ مشين کي هلايو جيستائين اهو مرکب هڪجهڙائي سان نم ٿي وڃي ۽ خراب ٿي وڃي. اٽي کي مشين ۾ بال ۾ نه ٿيڻ ڏيو.
مکڻ کي ڪٽ ڪريو ۽ اٽي ۾ ننڍو ڪرڻ هڪ وڏي فليٽ جي هيٺان مڪسنگ پيالي ۾ استعمال ڪندي پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو؛ نه ٽوڙيو ۽ نه دٻايو. ان جي بدران، ميڪنگ جي عمل دوران پيسٽري بلينڈر مان مکڻ کي ڇڪيو ۽ ملائڻ جاري رکو.
جيڪڏهن ڀاڄيون تمام تيزيءَ سان نرم ٿي رهيون آهن، ٿانو کي فرج ۾ رکو جيستائين اهو مضبوط نه ٿئي، 2-5 منٽ. Sاٽي جي مرکب تي 3 چمچون مائع کي ڇڪڻ؛ شامل ڪرڻ لاءِ بينچ اسڪراپر يا پنهنجا هٿ استعمال ڪريو جيستائين مرکب گڏ ٿيڻ شروع ٿئي.
1 وڌيڪ چمچ مائع ۾ ڦوڪيو ۽ ملائڻ واري عمل کي جاري رکو. مٽيءَ جي هڪ مُٺيءَ کي دٻايو: جيڪڏهن اُهو رکي، نم ريل وانگر، تيار آهي. جيڪڏهن اهو ڌار ٿي وڃي، 1 وڌيڪ چمچ برف جو پاڻي شامل ڪريو، اٽي کي نچوض ڪندي چيڪ ڪريو ته اهو رکيل آهي.
سڀ اٽو گڏ ڪريو، برف جي پاڻيءَ جا وڌيڪ ننڍڙا ڦڙا ساڻ ڪري سڪل ٻوٽا ڦاڙيو؛ اٽو سڪل نظر ايندو. ٿانو ۾ وجھو جيستائين شامل نه ٿئي).
مشين مان پيالو هٽايو، بليڊ کي هٽايو، آٽي کي ڪم جي سطح تي ڦيرايو، ۽ ان کي هٿ سان گڏ ڪريو. اٽي کي فليٽ ڊسڪ ۾ شڪل ڏيو ۽ پلاسٽڪ لفافي ۾ لفاف ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو، ترجيح طور تي رات جو.
(نوٽ: اٽو 3 ڏينهن تائين فرج ۾ رکي سگھجي ٿو، 1 مھيني تائين منجمد ڪري سگھجي ٿو، ۽ مضبوطيءَ سان لپي سگھجي ٿو.) 9 انچ جي ڊگھي پائي ڊش کي بيڪنگ اسپري سان اٽي سان يا نرم ٿيل غير نمکين مکھن سان ھلڪو گريس ڪريو، جنھن ۾ رم به شامل آھي، ۽ ھڪ طرف رکي ڇڏيو.
ڪم جي مٿاڇري کي هلڪو مٽي ۽ اٽي سان هڪ رولنگ پن. ٿڌي پائي ڊسڪ کي ڪم جي مٿاڇري تي رکو ۽ اٽي کي 5-10 منٽن لاءِ ڪائونٽر ٽاپ تي ويهڻ ڏيو ته جيئن اهو رول ڪرڻ جي قابل ٿي وڃي.
ان کي اٽي سان ھلڪو ھلڪو ڪريو ۽ اٽي کي رولنگ پن سان ھلڪو دٻايو مرڪز کان شروع ڪريو ان کي ٿورڙو برابر ڪرڻ لاءِ. اٽي کي گھمايو ۽ ورجايو، ھيٺ دٻايو ته جيئن ان جي چوڌاري برابر برابر ٿي وڃي، اٽڪل ⅛ انچ ٿلهي.
ان کان پوء، هڪ دائرو ٺاهڻ لاء ٻاهران رول ڪريو، ان کي هڪ ئي وقت ۾ هڪ چوٿون موڙ گھمايو. (جيڪڏهن اٽو تمام تيزي سان نرم ٿئي ٿو، فرج ۾ ٿڌائي جيستائين مضبوط، 2-5 منٽ.) اٽي کي رول ڪريو جيستائين ان جي چوڌاري پائي ڊش کان اٽڪل 2-3 انچ وڏو ٿئي.
پائي ڊش کي آٽي جي دائري جي مرڪز تي اوورٽ ڪريو، ۽ پيزا ويل استعمال ڪريو خراب ڪنارن کي ٽرم ڪرڻ لاءِ. (جيڪڏهن گهربل هجي ته ڪرسٽ ڪوڪيز ٺاهڻ لاءِ اسڪريپ محفوظ ڪريو!) پائي ڊش کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ساڄي پاسي پنهنجي ڪم جي مٿاڇري تي رکو.
رم پاران ٺهيل روشني انڊنٽيشن کي استعمال ڪريو گائيڊ جي طور تي ڊش جي وچ ۾ آٽي کي نرمي سان پوزيشن ڪرڻ لاء. (جيڪڏهن اٽو تمام تيزيءَ سان نرم ٿي رهيو آهي، ان کي واپس فرج ۾ وجھو جيستائين اهو مضبوط نه ٿئي، 2-5 منٽ.)
ڪرسٽ کي ڊش ۾ نرميءَ سان فٽ ڪريو، مضبوطيءَ سان پاسي ۽ ھيٺان کي دٻايو، احتياط سان اٽي کي ڊگھو نه ڪريو. وڌ ۾ وڌ اٽي کي ڪٽ ڪريو، اڌ انچ جي چوڌاري ڇڏي ڏيو.
ان کي ھيٺ ڪريو؛ پنهنجي آڱرين سان ڪنارن کي بانسري يا ڇڪيو (جيڪڏهن اٽو چپڪي رهيو آهي ته توهان جي آڱرين کي هلڪو اٽو ڏيو). متبادل طور تي، توهان ڪنڊن کي ڇڪڻ لاء ڪانٽو جي ٽين استعمال ڪري سگهو ٿا.
اڳيون، بلبل کي روڪڻ لاءِ ڪانٽو سان ڪرسٽ جي تري کي ڇڪيو؛ اهو ان کي پف ٿيڻ کان بچائيندو آهي جيئن اهو پچندو آهي؛ ڪرسٽ کي فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاءِ رکو جڏهن توهان تندور کي 425 F درجا تي گرم ڪريو.
اڳيون، بيٺل پائي کي شيٽ پين تي رکو ۽ ڪرسٽ کي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو. ان کان پوءِ، پيپر کي ٽي-چوٿون پورو ڀريو پائو وزن يا خشڪ ڀاڄين سان ۽ ڪرسٽ کي 20 کان 25 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين ڪنارا ناسي ٿيڻ شروع ٿين.
پائي وزن ۽ پارچمينٽ پيپر کي هٽايو (جيڪڏهن توهان خشڪ لوبيا استعمال ڪري رهيا آهيو، ڪنهن ٻئي وقت لاء لوبيا محفوظ ڪريو)، ۽ ٻئي 5 منٽن لاء بيڪ ڪريو. ان کان پوء، تندور مان پائي ڪرسٽ کي گھٽايو ۽ مٺي آلو ڀرڻ جي تياري ڪرڻ دوران ان کي ٿڌو ڪرڻ لاء رکي ڇڏيو.
تندور کي 375 درجا F تي اڳي ئي گرم ڪريو. مٺي آلو کي سڄي پاسي ڪانٽو سان ڇڪيو، ۽ انهن کي ورق سان ڀريل اڌ شيٽ پين تي رکو، هڪ ڀيرو ڦيرايو، تمام نرم ٿيڻ تائين، اٽڪل 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ. تندور مان هٽايو ۽ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
جڏهن مٺي آلو کي سنڀالڻ لاء ڪافي ٿڌو ٿي وڃي، ڊگھي طرف ڪٽيو ۽ گوڏ کي چمڙي مان ڪڍي ڇڏيو. تندور کي 425 درجا F تائين وڌايو.
(متبادل طور تي، توهان مٺي آلو کي ڪانٽو سان ڇڪي سگهو ٿا. پوء، انهن کي مائڪروويو-سيف پليٽ تي رکو ۽ مائيڪرو ويو کي تيز (100٪ پاور) تي رکو جيستائين مٺو آلو بلڪل نرم نه ٿي وڃي.
انهن کي 12 کان 14 منٽن تائين نچوڙي ڏيو، هر 3 منٽن تي پليٽ کي هڪ چوٿون موڙ گھمايو. ان کي پنجن منٽن لاء بيهڻ ڏيو. اڳيون، آلو کي ڊگھي وار ڪٽي، چمڙي مان گوپ کي ڇڪيو، يا ان کي ڇڪيو).
پڪل مٺي آلو کي اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان منتقل ڪريو؛ آلو کي وچولي تيز رفتار تي ماريو جيستائين اهي مڪمل طور تي هموار نه ٿين. مکڻ، مصالحو، براؤن شوگر، ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين گڏيل.
ذائقو ۽ وڌيڪ بھوري کنڊ يا مصالحو شامل ڪريو جيڪڏھن توھان چاھيو. رقم مٺي آلو جي مٺي تي منحصر ٿيندي. انڊن ۾ بيٽ، هڪ وقت ۾، هر اضافي کان پوء چڱي طرح مارڻ.
ٻاڦ ٿيل کير شامل ڪريو ۽ چڱي طرح کير ڪريو جيستائين نرم ۽ چڱي طرح گڏيل. اڳ ۾ پڪل پائي ڪرسٽ ۾ وجھو ۽ ان کي برابر طور تي پکڙيل. مٺي آلو پائي کي 15 منٽن لاء پچايو، پوء گرمي کي 350 درجا F تائين گھٽايو.
پچايو جيستائين مٿي گولڊن برائون ٿئي ۽ فلنگ پف ۽ سيٽ ٿي وڃي، اٽڪل 40 کان 50 منٽن تائين، يا جيستائين هڪ اسڪيور مرڪز ۾ داخل نه ٿئي ۽ صاف نڪرجي.
جيڪڏهن ڪرسٽ تمام جلدي بھورا ٿي وڃي، ان کي ورق سان ڍڪيو ۽ بيڪنگ جاري رکو. هڪ تار ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو؛ رکو آرٿڌي ٿيڻ کان پوءِ سڪايو. ان کي ميپل وائپڊ ۽ وينلا آئس ڪريم يا هڪ گرم ڪپ ڪافي سان پيش ڪريو.🥧☕
3 ڏينهن تائين فرج ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ بچيل شيون ڍڪيو.
ميپل وائپڊ ڪريم ڪيئن ٺاهيو
ڪريم کي اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ وِسڪ اٽيچمينٽ سان لڳايو ۽ وچولي رفتار تي 1 منٽ لاءِ بيٽ ڪريو. ڪريم پنير شامل ڪريو، ميپل شربت، دار چینی، ۽ خالص وينلا ڪڍو ۽ وچولي اونچائي تي ماريو جيستائين اهو نرم چوٽيون بڻجي.
وڌيڪ حيرت انگيز موڪلن واري پائي ترڪيبون:
رشيد
آسان مٺي آلو پائي
اوزار
Ingredients
مٺي آلو پائي ڪرسٽ لاء:
- 187.5 g (1-½ پيالو) تمام مقصد وارو اٽو، ماپڻ واري پيالي ۾ چمچو، چاقو سان برابر ڪيو، ۽ ڇڪيو
- ¼ چچا حلال لوڻ
- 12 g (1 چمچو) کنڊ
- 6 ٿانو تمام ٿڌو غير لوڻ وارو مکڻ ، اڌ انچ جي ٽڪرن ۾ ڪٽيل
- 3 ٿانو تمام ٿڌو سبزي جي گھٽتائي ، ٽڪرن ۾
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍڻ يا برفاني ٿڌو پاڻي
- 3 ٿانو ٿ -و پاڻي
مٺي آلو پائي ڀرڻ لاءِ:
- 2 وڏي مٺي آلو ، اٽڪل 2-¼ پائونڊ
- 5 ٿانو اڻڄاتل مکڻ ، ڪمري جي حرارت تي نرم ڪيو ويو
- 200g 1 پيالو ڀريل ڪارو ڀريل کنڊ
- 1 ڪپ مڪمل چربی بخار ٿيل کير يا سڄو کير
- 3 وڏي آنڊن جي زردي ، ڪمري جي درجه حرارت
- 1 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- 1 چچا زميني ميدان
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ½ چچا تازو ڪٽيل جائفل يا ¼ ٽيچمچ زمين يا ماکي
- چچا گرائونڊ پل
- چچا زميني allspice
- چچا زميني انگور
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
ميپل وائپڊ ڪريم لاءِ:
- 1 ڪپ ڪمايو
- 1 چمڪيو مڪمل چربی ڪريم پنير ، ڪمري جي درجه حرارت
- 5 ٿانو Maple Syrup ، چکڻ
- ½ چچا زميني ميدان
- 2 نوڪريون خالص وينلا ڪڍو
جون هدايتون
کاڌي پروسيسر ۾ اٽو ٺاهيو:
- اٽي جي آميزش کي تيار ڪرڻ وقت بنا لوڻ واري مکڻ کي ڪٽيو ۽ ننڍو ڪريو ۽ ان کي فريزر ۾ رکو. هڪ فوڊ پروسيسر ۾ فولاد جي بليڊ، دال جو اٽو، لوڻ ۽ کنڊ گڏ ڪرڻ لاءِ؛ ٿڪيل مکڻ ۽ ننڍا ٽڪرا ۽ دال شامل ڪريو جيستائين مرکب صرف چند وڏن ٽڪرن، اٽڪل 8 کان 12 دال سان گڏ هڪ ٿلهي ٽڪر وانگر نه ٿئي.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، 3 چمچون برف جو پاڻي ۽ 1 چمچ خالص وينلا ڪڍڻ. مشين جي هلڻ سان، آئس واٽر جو ملاوٽ فيڊ ٽيوب جي هيٺان ڀريو ۽ مشين کي هلايو جيستائين اهو مرکب هڪجهڙائي سان نم ٿي وڃي ۽ تمام خراب ٿي وڃي. اٽي کي مشين ۾ بال ۾ نه ٿيڻ ڏيو.
اٽو هٿ سان ٺاهيو:
- مکڻ کي ڪٽ ڪريو ۽ اٽي ۾ ننڍو ڪرڻ هڪ وڏي فليٽ جي هيٺان مڪسنگ پيالي ۾ پيسٽري ڪٽر يا ٻه ڪانٽو استعمال ڪندي؛ مکڻ کي ٽوڙڻ يا مسمار نه ڪريو. ان جي بدران، مکڻ جي عمل دوران پيسٽري بلينڈر کي بند ڪريو مکڻ کي ڇڪيو ۽ ملائڻ جاري رکو. جيڪڏهن ڀاڄيون تمام تيزيءَ سان نرم ٿي رهيون آهن، ٿانو کي فرج ۾ رکو جيستائين اهو مضبوط نه ٿئي، 2-5 منٽ.
- اٽي جي مرکب تي 3 چمچون مائع ڀرڻ؛ شامل ڪرڻ لاءِ بينچ اسڪراپر يا پنهنجا هٿ استعمال ڪريو جيستائين مرکب گڏ ٿيڻ شروع ٿئي. 1 وڌيڪ چمچ مائع ۾ ڦوڪيو ۽ ملائڻ واري عمل کي جاري رکو. مٽيءَ جي هڪ مُٺيءَ کي دٻايو: جيڪڏهن اُهو رکي، نم ريل وانگر، تيار آهي.
- جيڪڏهن اهو ڌار ٿي وڃي، 1 وڌيڪ چمچ برف جو پاڻي شامل ڪريو، اٽي کي نچوض ڪندي چيڪ ڪريو ته اهو رکيل آهي. سڀ اٽو گڏ ڪريو، برف جي پاڻيءَ جا وڌيڪ ننڍڙا ڦڙا ساڻ ڪري سڪل ٻوٽا ڦاڙيو؛ اٽو سڪل نظر ايندو. ٿانو ۾ وجھو جيستائين شامل نه ٿئي).
اٽو ٺاهيو:
- مشين مان پيالو هٽايو، بليڊ کي هٽايو، اٽي کي ڪم جي سطح تي ڦيرايو، ۽ اٽو کي هٿ سان گڏ ڪريو. فليٽ ڊسڪ ۾ شڪل ڏيو ۽ پلاسٽڪ لفافي ۾ لفاف ڪريو. گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو، ترجيح طور تي رات جو. (نوٽ: آٽو 3 ڏينهن تائين فريزر ۾ رکي سگھجي ٿو ۽ 1 مھيني تائين منجمد ڪري سگھجي ٿو، مضبوطيءَ سان ويڙهيل.)
اٽو رول ڪريو:
- 9 انچ جي ڊگھي پائي ڊش کي بيڪنگ اسپري سان اٽي سان يا نرم ٿيل غير نمکين مکھن سان ھلڪو گريس ڪريو، جنھن ۾ رم به شامل آھي، ۽ ھڪ طرف رکي ڇڏيو. ڪم جي مٿاڇري کي هلڪو مٽي ۽ اٽي سان هڪ رولنگ پن. ٿڌي پائي ڊسڪ کي ڪم جي مٿاڇري تي رکو ۽ اٽي کي 5-10 منٽن لاء ڪائونٽر ٽاپ تي ويهڻ ڏيو ته جيئن اهو رول ڪرڻ جي قابل هجي؛ ان کي اٽي سان مٽي ڪريو ۽ اٽي کي رول ڪريو مرڪز کان شروع ڪندي ۽ رولنگ پن سان ٿورو دٻائڻ لاءِ. اٽي کي گھمايو ۽ ورجايو، ھيٺ دٻايو ته جيئن ان جي چوڌاري برابر برابر ٿي وڃي، اٽڪل ⅛ انچ ٿلهي.
- پوءِ ٻاھران گھمايو دائرو ٺاھيو، اٽي کي ھڪ وقت ۾ چوٿون موڙ گھمايو ته جيئن ان کي برابر رکي. (جيڪڏهن اٽو تمام تيزي سان نرم ٿي رهيو آهي، فرج ۾ 2 کان 5 منٽن تائين مضبوط رکو.) اٽي کي رول ڪريو جيستائين اهو پائي ڊش کان اٽڪل 2-3 انچ وڏو نه ٿئي، سڄي طريقي سان.
- پائي ڊش کي اٽي جي دائري جي مرڪز تي ڦيرايو، ۽ پيزا ويل استعمال ڪريو خراب ڪنارن کي ٽرم ڪرڻ لاء. (جيڪڏهن گهربل هجي ته ڪرسٽ ڪوڪيز ٺاهڻ لاءِ اسڪريپ محفوظ ڪريو!) پائي ڊش کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ساڄي پاسي پنهنجي ڪم جي مٿاڇري تي رکو.
- رم پاران ٺهيل روشني انڊنٽيشن کي استعمال ڪريو گائيڊ جي طور تي ڊش جي وچ ۾ آٽي کي نرمي سان پوزيشن ڪرڻ لاء. (جيڪڏهن اٽو تمام تيزيءَ سان نرم ٿي رهيو آهي، ان کي واپس فرج ۾ وجھو جيستائين اهو مضبوط نه ٿئي، 2-5 منٽ.)
- ڪرسٽ کي ڊش ۾ نرميءَ سان فٽ ڪريو، مضبوطيءَ سان پاسي ۽ ھيٺان کي دٻايو، احتياط سان اٽي کي ڊگھو نه ڪريو. وڌ ۾ وڌ اٽي کي ڪٽ ڪريو، اڌ انچ جي چوڌاري ڇڏي ڏيو. ان کي ھيٺ ڪريو؛ پنهنجي آڱرين سان ڪنارن کي بانسري يا ڇڪيو (جيڪڏهن اٽو چپڪي رهيو آهي ته توهان جي آڱرين کي هلڪو اٽو ڏيو). متبادل طور تي توهان ڪنارن کي ڇڪڻ لاء ڪانٽو جي ٽائن استعمال ڪري سگهو ٿا.
- اڳيون، بلبلن کي روڪڻ لاءِ ڪانٽي سان سڄي ڪرسٽ جي تري کي ڇڪيو؛ اهو ان کي پف ٿيڻ کان بچائيندو آهي جيئن اهو پچندو آهي؛ ڪرسٽ کي فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 15 منٽن لاءِ رکو جڏهن توهان تندور کي 425 F درجا تي گرم ڪريو.
بلائنڊ بيڪنگ:
- اڳيون، بيٺل پائي کي شيٽ پين تي رکو ۽ ڪرسٽ کي پارچمينٽ پيپر سان لڪايو. ان کان پوءِ پيپر کي ٽي-چوٿون حصو پائي وزن يا خشڪ لوبيا سان ڀريو ۽ ڪرسٽ کي 20 کان 25 منٽن تائين بيڪ ڪريو جيستائين ڪنارا ناسي ٿيڻ شروع ٿين.
- پائي وزن ۽ پارچمينٽ پيپر کي هٽايو (جيڪڏهن توهان خشڪ لوبيا استعمال ڪري رهيا آهيو، ڪنهن ٻئي وقت لاء لوبيا محفوظ ڪريو)، ۽ ٻئي 5 منٽن لاء بيڪ ڪريو. ان کان پوء، تندور مان پائي ڪرسٽ کي گھٽايو ۽ مٺي آلو ڀرڻ جي تياري ڪرڻ دوران ان کي ٿڌو ڪرڻ لاء رکي ڇڏيو.
مٺي آلو پائي ڀرڻ لاءِ:
- تندور کي 375 درجا F تي اڳي ئي گرم ڪريو. مٺي آلو کي سڄي پاسي ڪانٽو سان ڇڪيو، ۽ انهن کي ورق سان ڀريل اڌ شيٽ پين تي رکو، هڪ ڀيرو ڦيرايو، تمام نرم ٿيڻ تائين، اٽڪل 45 منٽ کان 1 ڪلاڪ. تندور مان هٽايو ۽ ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو. جڏهن مٺي آلو کي سنڀالڻ لاء ڪافي ٿڌو ٿي وڃي، ڊگھي طرف ڪٽيو ۽ گوڏ کي چمڙي مان ڪڍي ڇڏيو. تندور کي 425 F درجا وڌايو.
- (متبادل طور تي، توهان مٺي آلو کي هڪ ڪانٽو سان پوري طرح ڇڪي سگهو ٿا. ان کان پوء، انهن کي مائڪروويو-سيف پليٽ تي رکو ۽ مائيڪروويو تيز (100٪ پاور) تي جيستائين مٺو آلو بلڪل نرم نه ٿين جڏهن انهن کي نچوڙي ڏيو، اٽڪل 12 کان. 14 منٽ، پليٽ کي گھمايو هڪ چوٿون موڙ هر 3 منٽ يا ان کان پوء، ان کي پنجن منٽن لاء بيهڻ ڏيو، پوء، آلو کي ڊگھي وار ڪٽي، چمڙي مان گود ڪڍي، يا ان کي ڇڪيو).
- پڪل مٺي آلو کي اسٽينڊ ميڪر جي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان منتقل ڪريو؛ آلو کي وچولي تيز رفتار تي ماريو جيستائين مڪمل طور تي هموار. مکڻ، مصالحو، براؤن شوگر، ۽ وينلا شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين گڏيل. ذائقو ۽ وڌيڪ بھوري کنڊ يا مصالحو شامل ڪريو جيڪڏھن توھان چاھيو. رقم مٺي آلو جي مٺي تي منحصر ٿيندي.
- انڊن ۾ بيٽ، هڪ وقت ۾، هر اضافي کان پوء چڱي طرح مارڻ. ٻاڦ ٿيل کير شامل ڪريو ۽ چڱي طرح کير ڪريو جيستائين نرم ۽ چڱي طرح گڏيل. اڳ ۾ پڪل پائي ڪرسٽ ۾ وجھو ۽ ان کي برابر طور تي پکڙيل.
- مٺي آلو پائي کي 15 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو، پوءِ گرمي پد کي 350 درجا F تائين گھٽايو، جيستائين مٿي گولڊن برائون نه ٿئي ۽ فلنگ پف ۽ سيٽ ٿي وڃي، اٽڪل 40 کان 50 منٽن تائين، يا جيستائين هڪ اسڪيور مرڪز ۾ داخل ٿئي ۽ اچي. ٻاهر صاف.
- جيڪڏهن ڪرسٽ تمام جلدي بھورا ٿي وڃي، ان کي ورق سان ڍڪيو ۽ بيڪنگ جاري رکو. هڪ تار ريڪ تي مڪمل طور تي ٿڌي ڏيو؛ ٿڌي ٿيڻ کان پوءِ فرج ۾ رکو. ان کي ميپل وائپڊ ۽ وينلا آئس ڪريم يا گرم پيالو ڪافي سان گڏ ڪريو. 3 ڏينهن تائين فرج ۾ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ بچيل شيون ڍڪيو.
ميپل وائپڊ ڪريم ڪيئن ٺاهيو:
- ڪريم کي اليڪٽرڪ مکسر جي پيالي ۾ وِسڪ اٽيچمينٽ سان لڳايو ۽ وچولي رفتار تي 1 منٽ لاءِ بيٽ ڪريو. ڪريم پنير، ميپل سيرپ، دار چینی، ۽ خالص وينلا ڪڍيو شامل ڪريو ۽ وچولي اونچائي تي ماريو جيستائين اهو نرم چوٽيون بڻجي.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.