جيڪڏهن توهان هڪ پيزا عاشق آهيو ته هڪ صحت مند آپشن ڳولي رهيا آهيو، هي صحتمند پيزا ڪرسٽ ريسيپي ضرور آزمائڻ گهرجي 🍕. اهو ٺاهڻ آسان آهي ۽ بلڪل مزيدار آهي. ان سان گڏ، اهو کنڊ کان پاڪ آهي! منهنجو مطلب آهي، اچو، ڪير نٿو چئي سگهي ته پيزا جي هڪ سلائس کي؟
نه منهنجو خاندان، ۽ نه ئي مان!😄
هي سڌو رستو بنيادي اجزاء استعمال ڪري ٿو. هتي ڪو به سبب ناهي ته ڪنهن به پنهنجي غذا کي ڏسي پنهنجي محبوب پيزا کي وڃائڻ لاء. صحتمند پيزا ڪرسٽ لاءِ هي نسخو صرف چند سادي اجزاء جي ضرورت آهي ۽ 10 ذاتي سائيز پيزا پيدا ڪري ٿو.
چيڪ ڪرڻ نه وساريو گھر جي پيزا آٽو, انهي امير ذائقي لاء مکڻ جي هڪ رابطي سان وڌايو ويو، يا اسان جي سڄو ڪڻڪ پيزا آو هڪ صحتمند موڙ لاءِ!😋
پيزا کي صحت مند پيزا ڪرسٽ ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- خشڪ اجزاء کي گڏ ڪرڻ: ھڪڙي وڏي ٿانو ۾، پنھنجي اٽو، لوڻ ۽ خمير کي گڏ ڪريو. پڪ ڪريو ته اهي چڱي طرح ملايا ويا آهن. ھن مرکب جي مرڪز ۾ ھڪڙو کوھ ٺاھيو.
- مائع شامل ڪرڻ: کوهه ۾ پاڻي ۽ تيل وجھو.
- ٻوٽي ٺاهڻ: آهستي آهستي سڪل اجزاء کي مائع ۾ ڪم ڪريو توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي نرم، ڪجهه چپچپا اٽو ٺاهيو. ضرورت مطابق تسلسل کي ترتيب ڏيو: جيڪڏهن اهو تمام سڪل آهي، وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ. جيڪڏهن اهو تمام چپچپا آهي، اضافي اٽو ۾ اڇلائي، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ.
- اٽي کي گونجڻ: هڪ مٿاڇري کي اٽي سان هلڪو ڪريو ۽ ان تي پنهنجو اٽو رکو. اٽڪل 10 منٽن تائين هٿ سان گوندھ ڪريو جيستائين اٽو نرم ۽ لچڪدار ٿئي. متبادل طور تي، اٽڪل 5 منٽن لاء گهٽ رفتار تي آٽو ٿلهو سان اليڪٽرڪ ميڪر استعمال ڪريو.
- پهريون عروج: اٽو کي صاف، اٽي سان ڀريل ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو. ان کي نم رکڻ لاءِ نم باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو. اٽو کي اجازت ڏيو ته گرم، مسودي کان خالي جاء تي اڀري جيستائين اهو سائيز ۾ ٻيڻو نه ٿئي، تقريبا 1 ڪلاڪ.
- ٻيو ڪنگڻ: اٿڻ کان پوءِ، اٽي جي مٿان وڍيو ته جيئن ان کي خراب ڪري. ان کي صاف مٿاڇري تي ٻاھر ڪڍو ۽ ان کي ھڪڙو مختصر گود ڏيو.
- استعمال لاءِ تيار: اٽو شڪل ڏيڻ ۽ پچائڻ لاءِ تيار آهي جيئن گهربل هجي.
نوٽ: هي صحت مند پيزا ڪرسٽ جو طريقو هڪ بيچ پيدا ڪري ٿو جيڪو اٽڪل 794 گرام آهي، 10 سرونگ ٺاهڻ لاء ڪافي آهي، هر حصو تقريبا 79.4 گرام آهي.
خدمت ڪرڻ جون تجويزون
هي پيزا ڪرسٽ استعمال ڪريو بنيادي طور تي توهان جي پسنديده پيزا ٽوپنگ لاءِ. پنهنجي هٿن يا رولنگ پن کي استعمال ڪندي پنهنجي گهربل شڪل ۾ اٽي کي وڌايو.
رول ٿيل آو کي پيزا پين يا بيڪنگ شيٽ تي منتقل ڪريو. جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته توھان مکڻ سان گڏ پين کي ھلڪو ڪري سگھو ٿا. وڌايل اٽو کي پين تي رکو ۽ جيڪڏھن ضروري ھجي ته ان کي نرميءَ سان ٺاھيو.
شامل ڪريو پيزا ساس, پنير، ۽ ٽوپنگ، ڪنڊن جي چوڌاري هڪ ننڍڙي سرحد ڇڏيندي. اڳي گرم ٿيل تندور ۾ 500 ° F (260 ° C) تي 12-15 منٽن لاءِ يا جيستائين ڪرسٽ گولڊن برائون ۽ ڪرسپي ٿئي.
پيزا کي تندور مان ڪڍڻ کان پوءِ، ان کي ڪجهه منٽن لاءِ ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو، ان کي سلائي ڪرڻ ۽ سرو ڪرڻ کان اڳ.* (پيزا جي سائيز ۽ ٿلهي جي لحاظ سان بيڪنگ وقت کي ترتيب ڏيڻ جي ضرورت پوندي. ان تي نظر رکو ۽ ان وقت تائين پچايو جيستائين ڪرسٽ سنهري ٿئي ۽ ٽوپيون توهان جي پسند مطابق پکا ٿين.)
👉 چيڪ ڪريو اسان جي سادي اڇي پيزا ساس جي ترڪيب لاءِ هڪ ڪريمي ۽ ذائقيدار اضافي لاءِ پنهنجي گهر جي پيزا ۾. { بهترين گليڪ وائيٽ پيزا ساس جو طريقو}
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان پيزا ڪرسٽ
Ingredients
- 482 g (1 lb 1 اوز) اڻ صاف اڇو اٽو ، گڏوگڏ مٽي ڪرڻ لاءِ
- 5 g (1-½ چمچا) ڪوشر لوڻ
- 15 ml (1 چمچ) اضافي ڪنوار زيتون جو تيل مصالحي لاء اضافي
- 7 g (¼ oz) فوري خشڪ خمير
- 300 ml گرم پاڻي (110F کان 115F) اضافي طور تي گهربل
جون هدايتون
- خشڪ اجزاء کي گڏ ڪرڻ: ھڪڙي وڏي ٿانو ۾، پنھنجي اٽو، لوڻ ۽ خمير کي گڏ ڪريو. پڪ ڪريو ته اهي چڱي طرح ملايا ويا آهن. ھن مرکب جي مرڪز ۾ ھڪڙو کوھ ٺاھيو.
- مائع شامل ڪرڻ: کوهه ۾ پاڻي ۽ تيل وجھو.
- اٽو ٺاهڻ: آهستي آهستي سڪل اجزاء کي مائع ۾ ڪم ڪريو توهان جي هٿن کي استعمال ڪندي نرم، ڪجهه چپچپا اٽو ٺاهيو. ضرورت مطابق تسلسل کي ترتيب ڏيو: جيڪڏهن اهو تمام سڪل آهي، وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ. جيڪڏهن اهو تمام چپچپا آهي، اضافي اٽو ۾ اڇلائي، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ.
- اٽو گونجڻ: هڪ مٿاڇري کي اٽي سان هلڪو ڪريو ۽ ان تي پنهنجو اٽو رکو. اٽڪل 10 منٽن تائين هٿ سان گوندھ ڪريو جيستائين اٽو نرم ۽ لچڪدار ٿئي. متبادل طور تي، اٽڪل 5 منٽن لاء گهٽ رفتار تي آٽو ٿلهو سان اليڪٽرڪ ميڪر استعمال ڪريو.
- پهريون عروج: اٽي کي صاف، اٽي سان ڀريل ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو. اٽي کي نم رکڻ لاءِ ان کي نم باورچی خانه جي تولي سان ڍڪيو. اٽو کي اجازت ڏيو ته گرم، مسودي واري جاء تي اڀري جيستائين اهو سائيز ۾ ٻيڻو نه ٿئي، تقريبا 1 ڪلاڪ.
- ٻيو ڪٽڻ: اٿڻ کان پوءِ، اٽي جي مٿان وڍيو ته جيئن ان کي خراب ڪري. ان کي صاف مٿاڇري تي ٻاھر ڪڍو ۽ ان کي ھڪڙو مختصر گود ڏيو.
- استعمال لاء تيار: اٽو شڪل ڏيڻ ۽ پچائڻ لاءِ تيار آهي جيئن گهربل هجي.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.