بهترين ماکي سريراچا اسٽيڪ ڪباب جو طريقو. هي لذيذ ۽ آسان اسٽيڪ ڪباب هڪ تڪڙو ۽ آسان هفتي جي رات جي ماني يا ايپيٽائزر ٺاهي سگهن ٿا. اهو پڻ تمام versatile آهي. اهو تندور ۽ گرل تي تيار ڪري سگهجي ٿو.
هن هوني سريراچا اسٽڪ ڪباب سان ڪيتريون ئي پاسون چڱيون ڪم ڪن ٿيون، چانورن کان وٺي گريل موسمي ڀاڄين تائين سلاد تائين. ڪنهن به صورت ۾، توهان وٽ هوندو هڪ تڪڙو، آسان کاڌو تيار ڪيو توهان جي خاندان ۽ دوستن لاء!
ماکي سريراچا اسٽيڪ ڪباب ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
گوشت کي 1 ½ کان 1 ¾ انچ ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو ۽ انھن کي ھڪڙي وڏي ميڪنگ پيالي ۾ رکو. سڀ اچار اجزاء کي پيالي ۾ شامل ڪريو ۽ کوٽ ڪرڻ لاء ٽاس ڪريو. فرج ۾ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ يا هڪ سيل ٿيل پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾ رکو ۽ 1 کان 2 ڪلاڪن تائين ميرينٽنگ جي اجازت ڏيو.
ساڳئي وقت ۾، ڪاٺيء جي skewers پاڻيء ۾ لڪايو. ڳاڙهي پياز کي چوٿين ۾ ڪٽيو ۽ هر هڪ کي 3 يا 4 حصن ۾ الڳ ڪريو؛ هڪ دفعو گوشت کي ميرينٽ ڪيو ويو آهي، 3 يا 4 ٽڪرن کي ٿلهي ڌاڳي سان متبادل طور تي پياز جي حصن سان skewers تي.
گوشت ۽ پياز جي ٻنهي پاسن کي ماکي سريراچا سيزننگ سان گڏ ڪريو. نان اسٽڪ ڪوڪنگ اسپري سان وائر ريڪ اسپري؛ شيٽ پين ۾ ريڪ مقرر ڪريو. تيار ٿيل تار ريڪ تي سڀني اسٽيڪ ڪبابن کي رکو، ۽ اسٽيڪ ڪبابن کي 12 - 15 منٽن تائين مٿي تي برائل ڪريو يا گهربل ڪم ڪرڻ لاء، هڪ ڀيرو ڦيرايو.
(شايد گھربل عطيو ڪرڻ لاء ڪجھ وڌيڪ / ڪجھ منٽن لاء پچائڻ جي ضرورت آھي). متبادل طور تي، توھان انھن اسٽيڪ ڪباب کي گريل ڪري سگھو ٿا؛ گرل کي وچولي تيز گرمي تائين گرم ڪريو.
گرل تي رکو ۽ کڪ ڪريو، لڪ سان، ھيٺ ڪريو، 2 کان 3 منٽ في پاسي، 8 کان 12 منٽ سڀني ۾ (نادر لاء 8 منٽ ۽ وچولي لاء 12). گرميء تان هٽايو ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان 2 کان 3 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. ڊي! اسان سان گڏ ڪريو ڪريمي ليم بٽرملڪ ڊريسنگ سان ڪٽ ٿيل باغي سلاد.
وڌيڪ گوشت جي ترڪيبون:
- کامل گوشت بال جو طريقو
- کلاسک گھر جي ميٽ بالز جو طريقو
- گاجر ۽ مٺي آلو سان گڏ بيف اسٽو جو طريقو
- بهترين بيف ميلانيز "ميلانيسا ڊي ڪارني" جو طريقو.
- گاجر ۽ مٺي آلو سان گڏ بيف اسٽو جو طريقو
رشيد
آسان ماکي سريراچا اسٽيڪ ڪباب
Ingredients
- 2 مڇيون. مٿيون سرلوئن گوشت يا گول گوشت ، ڪٽيل ٽڪرن ۾ ڪٽيو
- 3 ٿانو ماکي سريراچا سياري ، ورهايل
- 1 چچا داڻا ٿيل لہسن پائوڊر
- 1 چمڪيو ڪوري مرچ مرچ
- 1 چمڪيو dehydrated ڪٽ پياز
- 2 وڏي ليمن يا ليمن مان رس ۽ جوس
- 2 وڏا لال پياز ، چوٿين ۾ ڪٽيو
جون هدايتون
- گوشت کي 1 ½ کان 1 ¾ انچ ڪعب ۾ ڪٽيو ۽ ان کي هڪ وڏي ميڪنگ پيالي ۾ رکو. سڀ اچار اجزاء کي پيالي ۾ شامل ڪريو ۽ کوٽ ڪرڻ لاء ٽاس ڪريو. فرج ۾ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ يا هڪ سيل ٿيل پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾ رکو ۽ 1 کان 2 ڪلاڪن تائين ميرينٽنگ جي اجازت ڏيو.
- ساڳئي وقت ۾، ڪاٺيء جي skewers پاڻيء ۾ لڪايو. ڳاڙهي پياز کي چوٿين ۾ ڪٽيو ۽ هر چوٿين کي 3 يا 4 حصن ۾ الڳ ڪريو. هڪ دفعو گوشت کي ميرين ڪيو وڃي، گوشت جي 3 يا 4 ٽڪڙن کي ٿلهي طور تي پياز جي حصن سان لڪير تي وجھو.
- گوشت ۽ پياز جي ٻنهي پاسن کي ماکي سريراچا سيزننگ سان گڏ ڪريو. نان اسٽڪ ڪوڪنگ اسپري سان وائر ريڪ اسپري؛ شيٽ پين ۾ ريڪ مقرر ڪريو. تيار ٿيل تار ريڪ تي سڀني اسٽيڪ ڪبابن کي رکو، ۽ اسٽيڪ ڪبابن کي 12 - 15 منٽن تائين مٿي تي برائل ڪريو يا گهربل ڪم ڪرڻ لاء، هڪ ڀيرو ڦيرايو. (شايد گھربل عطيو ڪرڻ لاء ڪجھ وڌيڪ / ڪجھ منٽن لاء پچائڻ جي ضرورت آھي).
- متبادل طور تي، توھان انھن اسٽيڪ ڪباب کي گريل ڪري سگھو ٿا؛ گرل کي وچولي تيز گرمي تي گرم ڪريو. گرل تي رکو ۽ کڪ ڪريو، لڪ سان، ھيٺ ڪريو، 2 کان 3 منٽ في پاسي، 8 کان 12 منٽ سڀني ۾ (نادر لاء 8 منٽ ۽ وچولي لاء 12). گرميء تان هٽايو ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان 2 کان 3 منٽن تائين آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو. مزو وٺو!
- ڪريمي ليم بٽرملڪ ڊريسنگ سان اسان جي ڪٽيل باغي سلاد سان گڏ ڪريو.
نوٽ
- تندور ۾ ٻيهر گرم ڪرڻ: تندور کي 350 ° F (180 ° C) تي گرم ڪريو. اسٽيڪ ڪبابن کي بيڪنگ شيٽ تي رکو، پارچمينٽ پيپر سان ڍڪيو ۽ ورق سان ڍڪيو. 10-15 منٽن لاء يا گرم ٿيڻ تائين.
- اسٽوٽ تي ٻيهر گرم ڪرڻ: وچولي گرمي تي هڪ ٿلهي کي گرم ڪريو ۽ هڪ چمچ تيل شامل ڪريو. هڪ ڀيرو تيل گرم ٿيڻ بعد، اسٽيڪ ڪباب شامل ڪريو ۽ 5-7 منٽن لاء پکايا، ڪڏهن ڪڏهن ڦيرايو، جيستائين گرم ڪيو.
- گرل تي ٻيهر گرم ڪرڻ: گرل کي وچولي تيز گرمي تي گرم ڪريو. اسٽيڪ ڪبابن کي گرل تي رکو ۽ 3-5 منٽن لاء پکايا، ڪڏهن ڪڏهن ڦيرايو، جيستائين گرم ڪيو وڃي.
- ميرينٽنگ: توهان فرج ۾ 24 ڪلاڪن تائين ماکي سريراچا سيزننگ ۾ اسٽيڪ کي اچار ڪري سگهو ٿا. هي گوشت کي ذائقو جذب ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ ان کي وڌيڪ نرم بڻائي ٿو.
- ڇڪڻ: اسٽيڪ کي ميرين ڪرڻ کان پوءِ، توهان گوشت ۽ پياز کي اسڪيورز تي ڌاڳو ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي 24 ڪلاڪن تائين فرج يا گريل ڪرڻ کان اڳ فرج ۾ رکي سگهو ٿا.
- اسٽوريج هڪ دفعو اسٽيڪ ڪبابن کي ڇڪيو وڃي، انهن کي فرج ۾ هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو جيستائين توهان انهن کي پکا نه ڪريو.
- پچائڻ: جڏهن توهان اسٽيڪ ڪبابن کي پچائڻ لاءِ تيار آهيو، انهن کي فرج مان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي ڪمري جي گرمي پد تي اچڻ ڏيو 20-30 منٽ اڳ گرلنگ يا برائل ڪرڻ کان اڳ.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.