Хрустящая и ароматная, эта хлебная начинка — еще одна любимая в моем доме и обязательная вещь на нашем столе из года в год. Изготовлен из покупного хлеба,
сладкий лук, сельдерей и яблоки Гренни Смит. Я добавил смесь свежих трав, таких как шалфей, тимьян, петрушка, орегано и розмарин, чтобы усилить вкус.
Плюс я добавила клюкву и поджаренный миндаль для особого нотка. Чтобы скрепить все вместе, я использовал смесь молока и воды.
вместе со взбитым яйцом. Вместо традиционного куриного бульона я использовал воду, настоянную на гранулированном курином бульоне Knorr, для большей глубины вкуса.
Попробуйте эту простую, но вкусную начинку для хлеба, и я гарантирую, что она станет хитом на вашем столе!
Перейти в:
Краткий обзор метода
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
- Разогрейте духовку и подготовьте блюдо.
- Приготовьте хлеб.
- Приготовить овощи.
- Добавьте клюкву и орехи.
- Приготовьте яичную смесь.
- Объединитесь и отдохните.
- Выпекайте и подавайте.
Советы и рекомендации
- Обратите внимание, что я не солю смесь блюд, так как в качестве приправы использую куриный бульон. Я добавляю ровно столько, чтобы приправить его и придать ему аромат.
- Черствый хлеб лучше всего подходит для начинки. Если ваш хлеб свежий, нарежьте его кубиками и разложите на противне. Оставьте на ночь или запекайте в духовке при температуре 300 ° F в течение 15–20 минут.
- Никто не любит сухую начинку. Обязательно добавьте достаточно жидкости (бульона), чтобы начинка оставалась влажной и ароматной. Только будьте осторожны, не добавляйте слишком много и не делайте его слишком сырым.
- После приготовления дайте начинке постоять несколько минут. Это помогает вкусам сливаться воедино и облегчает подачу.
Посмотрите еще рецепты начинки для хлеба:
Разработка
Легкая начинка для хлеба
Инструменты
Ингредиенты:
Для начинки хлеба:
- 2 большой сладкий или желтый лук мелко нарезанный
- 3 стопка сельдерея мелко нарезанный
- 2 яблоки Гренни Смит неочищенный, без сердцевины и нарезанный крупными кубиками
- 1 чашка клюква
- ½ чашка нарезанный бланшированный миндаль, поджаренный
- 9 Чашки начинка для хлеба домашний или магазинный).
- 1 большой яйцо , слегка избитый
- 1 чашка воды
- ¾ чашка сгущенное молоко или цельное молоко
- 4 столовые ложки Гранулированный куриный бульон Knorr
- 113 g (1 палочка) несоленого сливочного масла , комнатная температура
- 1 столовая ложка оливковое масло первого холодного отжима или топленое сливочное масло
- 3 Столовые ложки измельченный свежий шалфей
- 2 Столовые ложки нарезанный свежий тимьян
- 2 Столовые ложки рубленая свежая петрушка
- 1 чайной ложки измельченный свежий орегано
- 1-½ чайные ложки измельченный розмарин
- Кошерная соль/молотый черный перец ( пробовать)
инструкции
- Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C). Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов сливочным маслом.
- Поместите начинку для хлеба без приправ в большую миску.
- В средней кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук, сельдерей и яблоки, затем приправьте 1 чайной ложкой куриного бульона Кнорра и ½ чайной ложки черного перца.
- Добавьте измельченную свежую зелень (шалфей, тимьян, розмарин и петрушку). Обжарьте до мягкости, около 10 минут. Смешайте эту смесь с хлебом в большой миске. Добавьте клюкву и нарезанный миндаль.
- В отдельной средней миске взбейте яйцо, сгущенное молоко (или цельное молоко), воду и оставшиеся 3 чайные ложки куриного бульона Кнорр.
- Постепенно вылейте яичную смесь на хлебную смесь, перемешивая, чтобы все было равномерно покрыто. Дайте ему постоять 10 минут, чтобы хлеб впитал жидкость.
- Аккуратно перемешайте смесь еще раз и переложите ее в подготовленную форму для запекания. Сбрызните сверху 1 столовой ложкой оливкового масла. Накрыть фольгой и запекать 30 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать, пока она не станет золотисто-коричневой, что займет еще примерно 15–20 минут. Подавайте начинку горячей.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.