Наши пончики с яблочным сидром — восхитительное осеннее лакомство, сочетающее в себе успокаивающий вкус яблочного сидра и теплых специй. Эти пончики, похожие на пирожные, имеют нежную текстуру и сладкую глазурь, которая заставит вас жаждать большего.
Наш рецепт готовится из свежего яблочного сидра с корицей и мускатным орехом. Это быстрый и простой рецепт. Просто опустите тесто в горячее масло, чтобы получились пышные пончики золотисто-коричневого цвета.
Каждый пончик, покрытый смесью корицы и сахара, предлагает идеальный баланс сладкого и острого вкуса, передающий суть осени. Соберите своих близких, устройтесь поудобнее и наслаждайтесь теплом и ностальгией, которые эти пончики с яблочным сидром принесут в любое собрание.
Еще больше вкусных рецептов смотрите здесь Пирека Парагвайя, традиционное лакомство, известное своей воздушной и нежной текстурой. Вонзите зубы в Боллос Парагвайо, восхитительное сочетание нежного теста и сладких начинок, которое перенесет ваши вкусовые рецепторы в самое сердце Парагвая.
Для тех, кто жаждет ярких и острых цитрусовых ароматов, насладитесь нашим неотразимым ароматом. Роскиллас-де-Наранха и Боллос-де-Наранха. Эти восхитительные лакомства наполнены пикантной эссенцией апельсина и предлагают дразнящую смесь цитрусовых ароматов, которая пробуждает ваши вкусовые рецепторы.
И не пропустите восхитительную бразильянку Болиньос де Чува, восхитительное лакомство, напоминающее капли дождя, состоящее из легких и пушистых шариков теста, покрытых сахарным песком. Каждый кусочек — это райское наслаждение, сладость сахара идеально дополняет нежную текстуру теста.
Как приготовить пончики
Внимание: Полные инструкции приведены в карточке рецепта ниже.
В небольшой неглубокой миске смешайте сахар и корицу; отложить. В миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, молотую корицу, свежетертый мускатный орех и соль до однородной массы.
В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы. Добавьте во взбитые яйца растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и яблочный сидр.
Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Постепенно добавляйте влажную смесь к сухим ингредиентам, помешивая до однородного состояния. Будьте осторожны, не перемешайте тесто, иначе пончики могут получиться более жесткими.
В кастрюле средней глубины или жаровне нагрейте 3 дюйма масла для жарки до температуры около 350°F (175°C). Используйте конфетный термометр для контроля температуры масла.
Выкладывайте ложками тесто для пончиков в горячее масло, используя небольшую ложку для мороженого или две ложки.
Жарьте пончики небольшими порциями, следя за тем, чтобы им было достаточно места для расширения. Готовьте каждую сторону примерно 3-4 минуты или до золотистого цвета. Жарьте, переворачивая, до золотистого цвета.
Используя шумовку или сито-паутину, осторожно достаньте жареные пончики из масла и положите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло; затем, вскоре после этого, драгировать их в смеси корицы и сахара, чтобы они равномерно покрылись.
Альтернативно, вы можете пл.Добавьте смесь корицы и сахара в бумажный пакет и аккуратно перемешайте пончики, пока они не покроются ею. Повторите процесс жарки и покрытия оставшимся тестом для пончиков.
Как только все пончики будут покрыты глазурью, они готовы к подаче. Наслаждайтесь ими теплыми или комнатной температуры.
Примечание: Соблюдайте осторожность при работе с горячим маслом и всегда соблюдайте правила техники безопасности при жарке. При необходимости отрегулируйте время приготовления в зависимости от размера пончиков и температуры масла.
Связанные рецепты:
- Парагвайский жареный хлеб
- Парагвайский Боллос
- Хрустящие апельсиновые пончики
- Оранжевые пончики по-парагвайски
- Болиньос де Чува
Разработка
Пончики Easy Drop
Инструменты
- Венчик или вилка
- Ложка или ложка для печенья
- Глубокая кастрюля или голландская духовка
- Конфетный термометр (по желанию)
- Ложка с прорезями или сетчатый фильтр
Ингредиенты:
Для покрытия:
- ⅓ чашку сахарный песок
- 1-½ чайные ложки Молотая корица
Для пончиков:
- 2-½ чашки Мука общего назначения
- ½ чашку Гранулированый сахар
- 1-½ чайные ложки Выпечка порошок
- ¼ чайной ложки Молотая корица
- ¼ чайной ложки свеженатертый мускатный орех
- ½ чайной ложки кошерная соль
- 2 Большие яйца
- 1 столовая ложка Чистый экстракт ванили
- 2 столовые ложки Пресное масло , расплавленный и охлажденный
- ½ чашку Яблочный сидр или цельное молоко
- Масло для жарки
инструкции
- В небольшой неглубокой миске смешайте сахар и корицу; отложить. В миске смешайте универсальную муку, разрыхлитель, молотую корицу, свежетертый мускатный орех и соль до однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца до однородной массы. Добавьте во взбитые яйца растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и яблочный сидр. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются. Постепенно добавляйте влажную смесь к сухим ингредиентам, помешивая до однородного состояния. Будьте осторожны, не перемешайте тесто, иначе пончики могут получиться более жесткими.
- В кастрюле средней глубины или жаровне нагрейте 3 дюйма масла для жарки до температуры около 350°F (175°C). Используйте конфетный термометр для контроля температуры масла. Выкладывайте ложками тесто для пончиков в горячее масло, используя небольшую ложку для мороженого или две ложки. Жарьте пончики небольшими порциями, следя за тем, чтобы им было достаточно места для расширения.
- Готовьте каждую сторону примерно 3-4 минуты или до золотистого цвета. Жарьте, переворачивая, до золотистого цвета. Используя шумовку или сито-паутину, осторожно достаньте жареные пончики из масла и положите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло; затем, вскоре после этого, обваляйте их в смеси корицы и сахара, чтобы они равномерно покрылись.
- Альтернативно, вы можете поместить смесь сахара и корицы в бумажный пакет и аккуратно перемешать пончики, пока они не покроются ею. Повторите процесс жарки и покрытия оставшимся тестом для пончиков. Как только все пончики будут покрыты глазурью, они готовы к подаче. Наслаждайтесь ими теплыми или комнатной температуры.
- Примечание. Соблюдайте осторожность при работе с горячим маслом и всегда соблюдайте правила техники безопасности при жарке. При необходимости отрегулируйте время приготовления в зависимости от размера пончиков и температуры масла.
Заметки
Вся информация о пищевой ценности основана на расчетах третьих лиц и является лишь приблизительной. Каждый рецепт и пищевая ценность будут различаться в зависимости от брендов, которые вы используете, методов измерения и размеров порций на семью.