🎊 ووو!!!!! دا دلته یوه تاریخي ورځ ده Camila Made، او موږ د کامل کور میډیالوناس ترکیب سره لمانځو!!!🎊🧨 پنځه سوه پوسټونه ممکن کوچني ښکاري ، مګر د طبي معاون او د QC مدیر لپاره د خواړو بلاګر بدل شوی ، دا خورا لوی شی دی !!!
لکه څنګه چې تاسو شاید اوس پوهیږئ ، هغه ترکیبونه چې زه پدې سایټ کې شریکوم د کور جوړ شوي خواړه دي چې زه هره ورځ د خپلې کورنۍ لپاره پخوم ، د صحي اړخ سره ډیری خوږې درملنې سره یا ځینې وختونه یوازې مستقیم زوال سره.
زه هڅه کوم چې هر ترکیب د امکان تر حده صحي کړم، او زه معمولا بریالی یم.؟؟؟؟په هرصورت، زموږ خوږ غاښونه تل د خوږو او صحي نخشو ترمنځ کرښه روښانه کولو لپاره نوې لارې لټوي.
نو، زموږ د تاریخي ورځې د لمانځلو لپاره، موږ یو ځانګړی ترکیب شریکوو چې موږ یې د آزموینې، او تېروتنې او ډیری سر دردونو له لارې یوځای کړی دی. په هرصورت، موږ په پای کې خپل نیمګړتیا مات کړه او له پایلې څخه خوښ یو!📌
په هرصورت، دلته رسیدل یو په زړه پوری سفر و چې له هغه څه څخه چې 2+ کاله دمخه پیل شوی اوس تر اوسه پورې ، 500 پوسټونه وروسته ، په دوامداره توګه پرمختللې زده کړې ، سخت کار ، وخت ، استقامت او ډیر صبر.
مګر موږ به بله لاره ونه لرو. په هرصورت، زما د غوره ملګري، عرف زما میړه سره دومره نږدې پخلی کول په زړه پوري دي. هره ورځ د خدای څخه مننه کوم چې زما په څنګ کې د داسې لوی سړي سره زما ژوند ته برکت راکړ. دا بلاګ به د هغه پرته ممکن نه وي.
دا سخت کار دی، مګر دا د خوښۍ وړ دی چې یو څه وګورو چې موږ په ګډه ترسره کړي او د هغې تر شا ټول کار، مینه او اراده پیژني.
اجازه راکړئ په دې بیانولو سره پیل کړم چې دا هیڅکله زموږ پلان نه و چې د خواړو بلاګرانو په توګه یوځای کار وکړو ، مګر زما د پخلي او پخلي سره مینه هغه هڅوي چې زما لپاره یو ځای رامینځته کړي ترڅو ټول ترکیبونه ذخیره کړم چې ما په کلونو کې راټول کړي دي.
د وخت په تیریدو سره، هغه د پخلی کولو او اوس عکس اخیستنې سره مینه هم رامینځته کړه، چې زموږ د لیوالتیا او مسلکي ژوند لامل کیږي.
زما لپاره، پخلی کول او پخلی کول زما د ژوند یوه برخه وه تر هغه چې زه یې په یاد ولرم، نو ما هغه څه واخیستل چې ما د خپلې مور او انا څخه زده کړل او زما د ډیرو تجربو سره یې یوځای کړل او زما د ترکیب سټایل ته وده ورکولو کې پاتې راغلل.
زما سټایل له هغه وخت راهیسې ډیر بدل شوی او امید لرم چې زما په څیر به وده ومومي. نو، دلته زه تاسو ته د کامل کور میډیالوناس ترکیب پریږدم ترڅو ستاسو د سهار ناشتې ته پرته له نور اډو څخه یو څه لیوالتیا اضافه کړي.
دا میډیالوناز خواږه، سپک او له خوند څخه ډک دي، لکه څنګه چې مشهور میډیالوناس په کې خوندور دي. پاراګوای او ارجنټاین. د خميره خميره خميره څخه جوړ شوی، Medialunas په پرله پسې توګه پوښل کيږي او بيا د لامينينګ په کارولو سره په يوه پاڼه کې اچول کيږي.
دا پروسه د خوږې ډوډۍ په څیر د پف پیسټری په څیر یو فلکی بهرنۍ برخه جوړوي. په هرصورت، د پف پیسټری برعکس، میډیالوناس خمیر او شیدې لري چې په ټوخه کې اضافه کیږي، کوم چې دوی ډیر بډایه کوي ځکه چې دوی ډیریږي.
له دوی څخه خوند واخلئ ساده ، د ډلس ډی لیچ سره ډک ، د امرود پیسټچاکلیټ، یا پیسٹری کریم. د دوی روښانه او خوندور جوړښت او بټری بټری خوند دوی ته د خوندور ناشونې لپاره د کافي یا چای لپاره یو مناسب ملګری جوړوي!
زه امید لرم چې تاسو زما د کورنۍ په څیر د دې ترکیب څخه خوند واخلئ!!!! 🥳🎉🎊
د میډیالوناس جوړولو څرنګوالی
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
د بیکنگ شیټ د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ؛ یوې خواته شوی. شیدې تر هغه پورې ګرمې کړئ چې ګرمې وي (110 °F-115 °F). په شاتو او خمیر کې ګډ کړئ. یو طرف ته یې واچوئ تر څو چې مخلوط فوم ښکاري، شاوخوا 5 دقیقې.
هګۍ، بوره، مالګه، او د وینیلا استخراج په سټینډ مکسر کڅوړه کې اضافه کړئ. د پیډل ضمیمه په کارولو سره ، د خمیر مخلوط اضافه کولو پرمهال هرڅه مات کړئ.
د اوړو هک ته لاړشئ، اوړه شوي اوړه اضافه کړئ، او د 4 دقیقو لپاره غوڅ کړئ؛ نرم شوی مکھن اضافه کړئ او د 3 دقیقو لپاره په ټیټ او متوسط سرعت کې غوټۍ ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټوخه یوځای شي او تاسو د ټیټ څخه تر منځني ګلوټین پراختیا مرحلې ته ورسیږئ.
(د 8 او 10 دقیقو تر مینځ غوټۍ معمولا کافي وي ، که څه هم هرڅه به په هغه اوړو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ).
اوړه مه غوڅوئ؛ تاسو نه غواړئ ډیر ګلوټین رامینځته کړئ ځکه چې تاسو به د لامینینګ پروسې په جریان کې د آټو اوږدولو لپاره مبارزه وکړئ.
وروستنۍ ټوخه باید د یو څه لچک سره یو نرم جوړښت ولري، مګر ډیر نه، او ستاسو لاسونو یا د کار سطحې ته اړتیا نلري.
کله چې ټوخه چمتو وي، د ډیسک په توګه یې شکل کړئ او په پلیټ کې یې واچوئ. دا د کلک فلم لپاس سره پوښ کړئ ترڅو وچ شي. د 30 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
پداسې حال کې چې ټوخه یخ کیږي، د یخ غیر مالګې غوړ دوه لوښي د پارچمینټ کاغذ په یوه لویه ټوټه کې واچوئ. مکھن د پارچمینټ کاغذ د بل پرت سره پوښ کړئ، او د رولینګ پن سره، مکھن تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې شاوخوا 6'' x 6'' فلیټ مربع وي.
د مکھن مربع په پارچمینټ کاغذ کې لپاسه کړئ او د 10 دقیقو لپاره یا تر هغه چې اړتیا وي یخچال کړئ. ټوخه او د مکھن مربع له یخچال څخه لرې کړئ.
ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه او مکھن یو شان ثبات او جوړښت لري؛ تاسو غواړئ مکھن سړه وي مګر د خرابیدو وړ وي، پدې معنی چې تاسو باید وړتیا ولرئ پرته له دې چې مات شي.
که چیرې مکھن ډیر نرم وي، نو دا به د پرت د جوړولو پر ځای د اوړو سره مخلوط شي. له بلې خوا، که مکھن ډیر سړه او سخت وي، دا به ټوټه شي، او تاسو به نشئ کولی پرتونه جوړ کړئ.
خمیره اوړه په 13 "بای 13" مربع کې په لږ اوړه شوي سطح باندې وګرځوئ. که ټوخه ډیره سړه او ټینګه وي، د څو دقیقو لپاره آرام کړئ او بیا یې وغورځوئ. (کوښښ وکړئ چې د امکان تر حده د مساوي ضخامت سره مربع ترلاسه کړئ).
د مکھن مربع د رول شوي ډوډې په مینځ کې ځای په ځای کړئ ترڅو د هغې کونجونه د رول شوي آټو د هر اړخ مرکز ته اشاره وکړي.
د اوړو کونجونه د مکھن په سر کې وخورئ ترڅو په مینځ کې راشي او په بشپړه توګه د مکھن طبقه بنده کړئ. بیا، د خپل لاس د لاس سره، په نرمۍ سره څنډې فشار کړئ ترڅو مهرونه مهر کړئ.
د لږ اوړو شوي رولینګ پن سره ، اوړه په ټوله کې ټایپ کړئ ، د لږ اوړو ډک شوي سطح باندې مستطیل شکل هڅوي. یوځل چې نرم شي، اوړه په یو څه لوی مستطیل کې راوباسئ، شاوخوا 12 "بای 16".
د اوړو په پورتنۍ برخه کې د اوړو سره په نرمۍ سره خاورې کړئ او د اوړو له مینځ څخه د څنډو په لور حرکت پیل کړئ نه د اوړو له یوې غاړې څخه بل اړخ ته؛ دا تخنیک مرسته کوي اوړه په مساوي ضخامت کې وساتي.
سربیره پردې ، تاسو غواړئ خپل ټوخه 180 درجې وګرځوئ ترڅو دا نور هم وساتئ.
اضافي اوړه پاک کړئ او د اوړو مستطیل په دریمه برخه کې د اوږدوالي په څیر وخورئ، لکه د لیک سټایل. ټوخه په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې واچوئ، په پلاستيکي لپاس پوښ کړئ، او د 30 دقیقو لپاره یخ کړئ.
(دا ستاسو لومړی وار دی) ټوخه له یخچال څخه لرې کړئ او بیا یې په لوی مستطیل کې واچوئ. اضافي اوړه پاک کړئ، په دریمه برخه یې وویشئ، په پلاستيک سره یې وتړئ، او ټوخه یخچال ته راستانه کړئ.
(دا ستاسو دوهم وار دی) دا کړنلاره 2 ځله بیا تکرار کړئ، په ټولیز ډول 4 ځله. د هر فولډ څخه وروسته، اوړه 90 درجو ته وګرځوئ مخکې له دې چې بیا وګرځوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د اوړو خلاصې پای ستاسو په لور مخ کیږي کله چې اوړه رول کړئ.
اوړه لږ تر لږه یو ساعت یا د شپې لپاره په یخچال کې وساتئ، که امکان ولري، د کارولو دمخه. ټوخه اوس د کور میډیالونا یا نورو پیسټری جوړولو لپاره چمتو ده.
پریږدئ چې ټوخه د خونې په حرارت کې یو څه نرمه شي مخکې لدې چې دا راوباسي. کرښه 2 لوی بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره؛ یوې خواته شوی. په لږ اوړه شوي سطح کې، په نرمۍ سره د اوړو نیمایي برخه په یو لوی مستطیل کې، شاوخوا 14 "بای 18"، د ¼'' ضخامت سره.
ټوخه په نیمه اوږدوالی کې پرې کړئ. د آټو هر مستطیل په مثلثونو کې پرې کړئ، شاوخوا 5" پراخ او 7" اوږد. د پیرینګ چاقو په کارولو سره ، د هر مثلث د بیس په مرکز کې 1'' نخ جوړ کړئ.
دا به د میډیالوناس سره مرسته وکړي چې په کریسنټ بدل شي. اوس په نرمۍ سره د مثلث کونجونه کش کړئ ترڅو اوږد شي، شاوخوا 10''.
بیا، ټوخه د کار په سطحه کې د نخښې اړخ سره نږدې کړئ. د نخچ په هر اړخ کې د یو لاس سره، په ټینګه توګه رول کړئ مګر په ټینګه نه. تاسو غواړئ چې دا یوځای وساتئ مګر نه چې یوځای کیږئ.
رول ته ادامه ورکړئ، په نرمۍ سره په مخکینۍ پوښل شوې برخه کې په نرمۍ سره ځړول ترڅو هغه سست اوږد کړي چې لا تر اوسه نه دی پورته شوی. دا وکړئ تر هغه چې تاسو د مثلث نقطې ته ورسیږئ.
په کور کې جوړ شوي میډیالونا د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي یا د نان سټیک پخلي تیلو سره سپری کړئ ، پایونه یو بل ته وګرځوئ او د بیکینګ شیټونو کې لارښوونې فشار ورکړئ.
د خټکی پاتې مثلث سره تکرار کړئ. هګۍ د 1 چمچ شیدو، د وینیلا استخراج، یوه کاچوغه بوره او مالګه سره وخورئ.
د هګیو د مینځلو لومړی برش په احتیاط سره تطبیق کړئ (یوازې د میډیالوناس نرمې برخې برش کړئ او د میډیالوناس پرتونو برش کولو څخه ډډه وکړئ؛ که نه نو، هګۍ به پرتونه مهر کړي ترڅو د پراخیدو مخه ونیسي؛
پرېږدئ چې ټوخه په ګرم ځای کې پورته شي تر څو چې میډیالونا مصرف شوي نه وي (د پام وړ نه وي مګر کافي وي چې دا د پام وړ وي) شاوخوا 40 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې.
تنور 375 ° F (190.56 ° C) ته تودوخه کړئ. د هګیو دوهم او وروستنی مینځل په احتیاط سره تطبیق کړئ (بیا، یوازې د میډیالوناس نرمې برخې برش کړئ او د میډیالوناس پرتونو د برش کولو څخه ډډه وکړئ؛ که نه نو، هګۍ به پرتونه مهر کړي ترڅو د پراخیدو مخه ونیسي.
میډیالونا د 17-20 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ. له تنور څخه لرې کړئ او د شکر ګلیز سره سمدلاسه برش کړئ. ګرم خدمت وکړئ.
په یوه کوچني ساسپین کې، بوره او اوبه واچوئ؛ تر هغه پورې وخورئ تر څو چې بوره په بشپړه توګه منحل شي او یو څه ژور شي، شاوخوا 5 دقیقې. له تودوخې څخه لرې کړئ او د وینیلا استخراج کې یې وخورئ؛ پرېږدئ چې یخ شي. خوند واخلئ!😍😋🥐
اړوند ترکیبونه:
مرکبونه
اسانه میډیالونا
د جدي
- 500 g (4 پیالې) اوړه په چمچ کې اچول شوي، په سطحه شوي او 2 x ټوخه شوي
- 100 g (½ کپ) دانه شوي شکر
- 166 ml (¾ کپ) ټول شیدې یا اوبه (110 °F-115 °F)، د 1٪ کارولو څخه ډډه وکړئ، سکیم یا بې غوړ
- 4 خواږه (15g) وچ فوري خمیر
- 1 خواږه خاوره مالګې
- 2 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 2 چمچونه خالص وینیلا استخراج
- 1 چمچ شات
- 2 چمچونه غیر مالګین غوړ نرم شوی
د هګۍ مینځلو لپاره:
- 1 د هګۍ زيړ
- خواږه خالص وینیلا استخراج
- خواږه د بورې
- لوټ د کوشر مالګه
- 1 ټوپونه شيدې کریم یا اوبه
د شوګر ګلیز لپاره:
- ½ پیاله دانې شوګر
- ½ پیاله د اوبو د
- ½ خواږه خالص وینیلا استخراج اختیاري
لامینینګ:
- 226 g (1 پیاله) د اروپایی سټایل غیر مالګین مکھن، یخ (په مثالی ډول د مکھن لوړ مینځپانګه)
لارښوونه:
- د بیکنگ شیټ د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ؛ یوې خواته شوی.
- شیدې تر هغه پورې ګرمې کړئ چې ګرمې وي (120 °F-130 °F). په شاتو او خمیر کې ګډ کړئ. یو طرف ته یې واچوئ تر څو چې مخلوط فوم ښکاري، شاوخوا 5 دقیقې.
- په یو سټینډ مکسر کڅوړه کې، هګۍ، بوره، مالګه، او د وینیلا استخراج اضافه کړئ. د پیډل ضمیمه په کارولو سره ، د خمیر مخلوط اضافه کولو پرمهال هرڅه مات کړئ. د اوړو هک ته لاړشئ، اوړه شوي اوړه اضافه کړئ، او د 4 دقیقو لپاره غوڅ کړئ؛ نرم شوی مکھن اضافه کړئ او د 3 دقیقو لپاره په ټیټ او متوسط سرعت کې غوټۍ ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټوخه یوځای شي او تاسو د ټیټ څخه منځنۍ ګلوټین پراختیا مرحلې ته ورسیږئ.
- (د 8 او 10 دقیقو تر مینځ غوټۍ معمولا کافي وي ، که څه هم هرڅه به په هغه اوړو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ).
- اوړه مه غوڅوئ؛ تاسو نه غواړئ ډیر ګلوټین رامینځته کړئ ځکه چې تاسو به د لامینینګ پروسې په جریان کې د آټو اوږدولو لپاره مبارزه وکړئ.
- وروستنۍ ټوخه باید د یو څه لچک سره یو نرم جوړښت ولري، مګر ډیر نه، او ستاسو لاسونو یا د کار سطحې ته اړتیا نلري.
- کله چې ټوخه چمتو وي، د ډیسک په توګه یې شکل کړئ او په پلیټ کې یې واچوئ. د وچولو لپاره د کلینګ فلم لپاس پوښ کړئ. د 30 دقیقو لپاره یخچال کړئ.
- د ټوټو لامینل: په داسې حال کې چې ټوخه یخ وي، د یخ شوي مالګې دوه لوښي د پارچمنټ کاغذ په یوه لویه ټوټه کې څنګ په څنګ کېږدئ.
- مکھن د پارچمینټ کاغذ د بل پرت سره پوښ کړئ، او د رولینګ پن سره، مکھن تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې شاوخوا 6'' x 6'' فلیټ مربع وي. د مکھن مربع په پارچمینټ کاغذ کې وتړئ او د 10 دقیقو لپاره یا تر هغه چې اړتیا وي یخچال کړئ.
- ټوخه او د مکھن مربع له یخچال څخه لرې کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې اوړه او مکھن په ورته ثبات او جوړښت کې دي؛ تاسو غواړئ مکھن سړه وي مګر د خرابیدو وړ وي، پدې معنی چې تاسو باید وړتیا ولرئ پرته له دې چې مات شي.
- که چیرې مکھن ډیر نرم وي، نو دا به د پرت د جوړولو پر ځای د اوړو سره مخلوط شي. له بلې خوا، که چیرې مکھن ډیر سړه او سخت وي، نو دا به د کریک کولو پای ته ورسیږي، او تاسو به نشئ کولی پرتونه جوړ کړئ.
- خمیره اوړه په 13 "بای 13" مربع کې په لږ اوړه شوي سطح باندې وګرځوئ. که چیرې ټوخه ډیره سړه او ټینګه وي، اجازه راکړئ چې د څو دقیقو لپاره آرام کړئ او بیا یې وغورځوئ. (کوښښ وکړئ چې د امکان تر حده د مساوي ضخامت سره مربع ترلاسه کړئ).
- د مکھن مربع د رول شوي ټوټي په مینځ کې ځای په ځای کړئ، داسې موقعیت لري چې د هغې کونجونه د رول شوي آټو د هر اړخ مرکز ته اشاره کوي. د اوړو کونجونه د مکھن په سر کې وخورئ ترڅو په مینځ کې راشي او په بشپړه توګه د مکھن طبقه بنده کړئ. بیا، د خپل لاس د لاس سره، په نرمۍ سره څنډې فشار کړئ ترڅو مهرونه مهر کړئ.
- د لږ اوړو شوي رولینګ پن سره ، اوړه په ټوله کې ټایپ کړئ ، د لږ اوړو ډک شوي سطح باندې مستطیل شکل هڅوي. یوځل چې نرم شي، اوړه یو څه لوی مستطیل ته راوباسئ، شاوخوا 12 "بای 16" اندازه.
- د اوړو سره په لږه اندازه د اوړو په پورتنۍ برخه کې خاورې کړئ او د اوړو له مینځ څخه د څنډو په لور حرکت پیل کړئ نه د اوړو له یوې غاړې څخه بل اړخ ته؛ دا تخنیک مرسته کوي اوړه په مساوي ضخامت کې وساتي. سربیره پردې ، تاسو غواړئ خپل ټوخه 180 درجې وګرځوئ ترڅو دا نور هم وساتئ.
- اضافي اوړه پاک کړئ او د اوړو مستطیل په دریمه برخه کې په اوږدوالي سره وخورئ ، لکه د خط سټایل. اوړه په چمتو شوي بیکینګ شیټ کې واچوئ او د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یخ کړئ. (دا ستاسو لومړی وار دی)
- ټوخه له یخچال څخه لرې کړئ او بیا یې په لوی مستطیل کې واچوئ. اضافي اوړه پاک کړئ، په دریمه برخه کې یې واچوئ، د پلاستيک سره وتړئ، او ټوخه یخچال ته راستانه کړئ. (دا ستاسو دوهم وار دی) دا کړنلاره 2 ځله بیا تکرار کړئ، په ټولیز ډول 4 ځله.
- د هر فولډ څخه وروسته، تاسو باید 90 درجو ته ټوخه وګرځوئ مخکې له دې چې بیا رول کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د اوړو خلاصې پای ستاسو په لور مخ کیږي کله چې اوړه رول کړئ. اوړه لږ تر لږه یو ساعت یا د شپې لپاره په یخچال کې وساتئ، که امکان ولري، د کارولو دمخه. ټوخه اوس د کور میډیالونا یا نورو پیسټری جوړولو لپاره کارولو لپاره چمتو ده. پریږدئ چې ټوخه د خونې په حرارت کې یو څه نرمه شي مخکې لدې چې دا راوباسي.
- کرښه 2 لوی بیکینګ شیټونه د پارچمینټ کاغذ سره؛ یوې خواته شوی. په لږ اوړه شوي سطح کې، په نرمۍ سره د اوړو نیمایي برخه په یو لوی مستطیل کې راوباسئ، شاوخوا 14 "بای 18" د ¼'' ضخامت سره. ټوخه په نیمه اوږدوالی کې پرې کړئ.
- د اوړو هر مستطیل په مثلثونو کې پرې کړئ، شاوخوا 5 "پړاو 7" اوږدوالی. د پیرینګ چاقو په کارولو سره ، د هر مثلث د بیس په مرکز کې 1'' نخ جوړ کړئ. دا به د میډیالوناس سره مرسته وکړي چې په کریسنټ بدل شي.
- اوس په نرمۍ سره د مثلث کونجونه کش کړئ ترڅو اوږد شي، شاوخوا 10''. بیا، ټوخه د کار په سطحه کې د نخښې اړخ سره نږدې کړئ. د نخچ په هر اړخ کې د یو لاس سره، او په ټینګه سره پیل کړئ مګر په کلکه نه. تاسو غواړئ چې دا یوځای وساتئ مګر نه چې یوځای کیږئ. رول ته ادامه ورکړئ، په نرمۍ سره په مخکینۍ پوښل شوې برخه کې په نرمۍ سره ځړول ترڅو هغه سست اوږد کړي چې لا تر اوسه نه دی پورته شوی. دا وکړئ تر هغه چې تاسو د مثلث نقطې ته ورسیږئ.
- په کور کې جوړ شوي میډیالونا د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ چې د پارچمینټ کاغذ سره پوښل شوي یا د نان سټیک پخلي تیلو سره سپری کړئ ، پایونه یو بل ته وګرځوئ او د بیکینګ شیټونو کې لارښوونې فشار ورکړئ. د خټکی پاتې مثلث سره تکرار کړئ.
- د هګۍ وینځل: هګۍ د 1 چمچ شیدو، د وینیلا استخراج، یوه کاچوغه بوره، او یوه کاچوغه مالګه سره وخورئ.
- پروفینګ: د هګیو د مینځلو لومړی برش په احتیاط سره تطبیق کړئ (یوازې د میډیالوناس نرمې برخې برش کړئ او د میډیالوناس پرتونو برش کولو څخه ډډه وکړئ؛ که نه نو هګۍ به پرتونه مهر کړي ترڅو د پراخیدو مخه ونیسي؛ ټوخه پریږدئ چې په ګرم ځای کې پورته شي. میډیالونا مصرف شوي (د پام وړ ندي، مګر کافي دي چې دا د پام وړ وي)، شاوخوا 40 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې.
- پخلی: تنور تر 375 °F (190.56 °C) پورې ګرم کړئ) د هګۍ دوهم او وروستي مینځل په احتیاط سره تطبیق کړئ (بیا بیا د میډیالوناس یوازې نرمې برخې برش کړئ او د میډیالوناس پرتونو برش کولو څخه ډډه وکړئ؛ که نه نو هګۍ به هغه پرتونه مهر کړي چې د دوی مخه نیسي. له پراخیدو څخه.
- میډیالونا د 17-20 دقیقو لپاره تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ. له تنور څخه لرې کړئ او د شکر ګلیز سره سمدلاسه برش کړئ. ګرم خدمت وکړئ.
- د شوګر ګلیز لپاره: په یوه کوچني ساسپین کې، بوره او اوبه واچوئ؛ تر هغه پورې وخورئ تر څو چې بوره په بشپړه توګه منحل شي او یو څه ژور شي، شاوخوا 5 دقیقې. له تودوخې څخه لرې کړئ او د وینیلا استخراج کې یې وخورئ؛ پرېږدئ چې یخ شي. خوند واخلئ!😍😋😍😍😍🥐☕
یاداښتونه
- ځینې وختونه د میډیالوناس ټوخه د 17'' څخه ډیر اوږدیدو سره مقاومت کوي ... د اوړو رول کول او فشار کول بند کړئ؛ دا به یوازې ستاسو پرتونو ته زیان ورسوي.
په هر پړاو کې، کله چې د میډیالوناس د ټوټو رول ډیر ستونزمن شي، پوښ کړئ او پریږدئ چې ګلوټین د 10 څخه تر 20 دقیقو لپاره په یخچال کې د دوام ورکولو دمخه آرام کړئ.
د میډیالوناس ټوخه تر 2 ورځو پورې په یخچال کې وساتئ. - چټک شه! د هر فولډ کولو او رول کولو په جریان کې ، هڅه وکړئ څومره چې امکان ولري ګړندي کار وکړئ ترڅو ټوخه او مکھن د امکان تر حده سړه پاتې شي. که چیرې اوړه یا مکھن ډیر ګرم شي، دوی بیرته په فریزر کې د څو دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ او انتظار وکړئ تر هغه چې دوی بیا کار کولو لپاره کافي سخت وي.
اضافي اوړه پاک کړئ؛ لکه څنګه چې تاسو دا په دریمه برخه کې تاو کړئ، یو څه اوږد کړئ ترڅو ټوخه حتی ترلاسه شي.
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.